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'Lune d'Argent' Bordeaux Blanc Sec 2016
  • James Suckling - 93
  • Jeb Dunnuck - 90

'Lune d'Argent' Bordeaux Blanc Sec 2016

Clos des Lunes

Sémillon, Sauvignon Blanc

Épuisé

Une véritable expérience menée par un grand vigneron de Pessac-Léognan : sémillon et sauvignon blanc sur les terroirs du célèbre Sauternes ! « Excitant » témoigne James Suckling et attribue 93 points. Un Best Buy du domaine culte de Chevalier !

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Bordeaux Clos des Lunes

Avis des experts

James Suckling 93 / 100 critics.unit.points

« Le vivacité du vin lui procure élan et intensité avec un caractère citronné et minéral. Attrayant avec un excellent rapport qualité-prix. A boire ou à garder. »

Jeb Dunnuck 90 / 100 critics.unit.points

« Fabriqué à partir de 70% de Sémillon et de 30% de Sauvignon Blanc par l'équipe d'Olivier Bernard au Domaine de Chevalier, le millésime 2016 du Clos des Lunes Lune d'Argents est un blanc magnifique dont les lecteurs devraient acheter une caisse. »

Notes de dégustation

Le Clos des Lunes 'Lune d'Argent' est avant tout un projet du très renommé Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves. Le Château Haut-Caplane est situé en plein Sauternais et possède toutes les ressources nécessaires à l'élaboration de vins fins et secs telle que cette cuvée. Cependant c'est avant tout le savoir-faire de l'équipe du Domaine de Chevalier qui fait la différence. De vrais maîtres du Bordeaux sec ! La cuvée 'Lune d'Argent' n'est pas comme les autres vins blancs de Bordeaux. Avec une forte proportion de sémillon et un superbe millésime 2016, cette cuvée est très réussie et s'est attirée les mérites des critiques les plus célèbres tels que James Suckling et Jeb Dunnuck.

Note de dégustation

La dégustation commence par l'apparition d'une belle robe jaune étincelante. Le bouquet est équilibré et on note bien la présence des deux cépages assemblés : le sémillon avec des arômes de poire, coing, fleurs d'acacia, pêche et le sauvignon blanc avec ses arômes de groseille à maquereau, fruits exotiques, citron ainsi que sa dimension herbacée et fraîche. Au palais, on reconnait la signature du Domaine de Chevalier. Un vin marqué par une jolie complexité,une élégance certaine, une dimension boisée bien maîtrisée et une longue finale onctueuse.

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Accords mets & vins

Il accompagnera volontiers un tartare de dorade et plus généralement tous les coquillages mais aussi les cèpes.

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Critiques et Notes

Wine Spectator : 90 points

« On note des touches d'acacia, de melon et d'amandes vertes qui acocmpagnent des saveurs de pomme jaune, de pêche blanche et de fruits étoilés. Des notes fleurales apparaissent en finale. » - James Molesworth

Les Echos

À propos du domaine : « Plus près d'ici, Olivier Bernard et ses fils, propriétaires du célèbre Domaine de Chevalier, ont eu l'idée de produire un grand vin blanc sec sur les exceptionnels terroirs de Sauternes, jusqu'ici presque uniquement voués aux liquoreux. Dès ses premiers millésimes, le Clos des Lunes, c'est son nom, confirme qu'un grand terroir ne ment pas, même lorsqu'il parle dans une autre langue...» Jean-Francis Pécresse - 15/11/2013

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Ca paraît évident, mais il est parfois bon de le rappeler ! Et les grands vins sont aussi bien souvent le fait de grandes et longues histoires. Olivier Bernard n’en est pas à son coup d’essai puisqu’il est déjà à la tête du Domaine de Chevalier, en Pessac-Léognan. Le Clos des Lunes, c’est une idée nouvelle dans le bordelais, qui s’est faite jour en grande partie grâce à une très bonne connaissance des terroirs, mais aussi grâce à une remarquable créativité. Faire naître un grand blanc sec sur un terroir habituellement réservé, pour ne pas dire consacré aux liquoreux !
De l’audace, il en faut ! Mais ça paie le plus souvent, et le Clos des Lunes en est une preuve irréfutable. Les critères d’exigence sont les mêmes qu’au Domaine de Chevalier et la conduite du vignoble, notamment, a été totalement repensée afin de donner aux raisins la possibilité d’un grand vin blanc sec. Pari risqué, mais très réussi, puisque les premiers millésimes récoltent déjà les honneurs. Une expérience à découvrir !

En savoir plus
Google Map of Clos des Lunes - Domaine de Chevalier.

Un blanc sec né à Sauternes !

'Lune d'Argent' Bordeaux Blanc Sec 2016 est un assemblage de sémillon (70 %) et de sauvignon blanc (30 %) issu de diverses parcelles et d'un formidable terroir, graves profondes d’une part (secteur de Bommes) et graves sur substrat argilo-calcaire (Sauternes). Ces deux sols apportent respectivement puissance et fraîcheur à la cuvée. Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans et les vendanges manuelles se sont déroulées du 11 septembre au 12 octobre. Les baies sont transportées en petites cagettes et pressées délicatement en grappes entières. La fermentation se fait avec bâtonnage régulier des lies. L’élevage est effectué à 25% en barriques et à 75% en fûts de chêne français. 13 500 bouteilles ont été produites.

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Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Sémillon, Sauvignon Blanc
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Bordeaux
  • Producteur:
    Clos des Lunes
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Fruits de mers / Crustacés, Volailles
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Cuve inox, foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Équilibré, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14188
  • Adresse de production:
    Clos des Lunes - Domaine de Chevalier.
    33210 Sauternes
    France
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