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Merlot 'Two Vines' Washington State 2017
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Merlot 'Two Vines' Washington State 2017

Columbia Crest

Merlot

9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
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Ce merlot fruité et velouté témoigne des conditions idéales qu'offre l'État de Washington. Un vrai régal et un accompagnateur de repas polyvalent.

Columbia Crest Merlot 'Two Vines' Washington State 2017
Merlot 'Two Vines' Washington State 2017
Columbia Crest
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Wein aus Washington State, Etats-Unis
Washington State Columbia Crest

Avis des experts

Note de la rédaction

Le nom du 'Two Vines' est révélateur. Il se réfère en effet à la taille en espalier, si caractéristique visuellement, avec laquelle les vignes de merlot sont cultivées par l'équipe de Columbia Crest. Ces espaliers se trouvent justement proches du fleuve Columbia et sont orientés sud. Cela présente plusieurs avantages. Le fleuve lui-même réfléchit et renforce ainsi les rayons du soleil. Les vignes profitent ainsi d'un ensoleillement optimal. Il ne fait toutefois pas trop chaud, car le fleuve a également un effet rafraîchissant. Ainsi, les raisins mûrissent parfaitement et développent un fruité intense. Un excellent rapport qualité-prix !

Note de dégustation

Le vin s'écoule dans le verre dans une robe rouge rubis. Au nez, on remarque d'abord des notes fruitées de framboise et de mûre, auxquelles s'ajoutent de la prune noire. Avec un peu d'aération, des notes charmantes de grains de café fraîchement torréfiés, de cuir et de clou de girofle viennent s'y ajouter. La bouche est veloutée avec beaucoup de fondant. Un vin très équilibré et velouté avec une finale d'une longueur impressionnante.

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Accords mets & vin

Allumez le barbecue ! Qu'il s'agisse de steak, d'un carré d'agneau, d'échine de porc ou de poivrons et d'aubergines, tout ce qui est grillé conviendra à merveille.

Wein passt Steak
Wein passt Grillades
Wein passt Légumes grillés

Domaine

Bien que Columbia Crest n'ait été fondé qu'en 1983, le domaine viticole est rapidement devenu l'un des grands acteurs de l'État de Washington. Cela est dû en grande partie à sa situation exceptionnelle dans la vallée de Columbia, où les conditions de viticulture sont tout simplement idéales. À l'ombre des Cascade Mountains, la région bénéficie en moyenne de deux heures d'ensoleillement de plus que la Californie. Les raisins à pleine maturité donnent, après un traitement soigneux, des vins remarquables dont la qualité n'a rien à envier à leurs célèbres voisins de l'Oregon et de la Californie. Aujourd'hui, Columbia Crest compte pas moins de 2500 hectares de vignes. Malgré cette taille, l'équipe est très soucieuse de la qualité, ce qui est particulièrement impressionnant pour les vins parcellaires. Le cabernet sauvignon est le cépage dominant, mais le merlot, la syrah et le malbec ainsi que le chardonnay et le sauvignon blanc sont également cultivés avec brio par la talentueuse équipe.

En savoir plus
Google Map of Columbia Crest

Un merlot issu d'un terroir idéal

Le vin rouge Columbia Crest Merlot 'Two Vines' Washington State 2017 est une cuvée mono-cépage de merlot. Après les vendanges, les raisins ont été sélectionnés et ont macéré à froid avant d'être envoyés au pressoir. Après la fermentation, une nouvelle macération a eu lieu. S'en est suivi un élevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain. Le vin a ensuite été filtré en douceur et mis en bouteille.

Wein aus Washington State, Etats-Unis

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Merlot
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Washington State
  • Producteur:
    Columbia Crest
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Steak, Grillades, Légumes grillés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Soyeux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    18462
  • Adresse de production:
    Columbia Crest
    99345 Paterson
    United States
  • Adresse de l'importateur:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Merlot, wein aus Etats-Unis

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