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Rosé Côteaux d’Aix-en-Provence 2020 – Bio
  • Decanter - 91
  • Antonio Galloni - Vinous - 90

Rosé Côteaux d’Aix-en-Provence 2020 – Bio

Commanderie de La Bargemone

Grenache, Cinsault, Sauvignon Blanc

9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

L’enthousiasme pour le rosé ne connaît pas de limites. Les élégants et complexes vins rosés de Provence, d’une couleur rose pâle, sont particulièrement appréciés. Le domaine Commanderie de la Bargemone propose une édition 2020 très fraîche récompensée par 91 points Decanter !

Commanderie de la Bargemone Rosé Côteaux d’Aix-en-Provence 2020 – Bio
Rosé Côteaux d’Aix-en-Provence 2020 – Bio
Commanderie de La Bargemone
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Wein aus Provence, France
Provence Commanderie de La Bargemone

Avis des experts

Decanter 91 / 100 critics.unit.points

« Il s’agit d’un rosé agréable de couleur pâle qui offre un bouquet frais, floral et fruité, avec des notes de tête de petits fruits rouges, de zeste d’orange, de pamplemousse et de zeste de citron. La texture est douce et le palais est juteux et rafraîchissant, avec des saveurs de fraise sauvage et de cerise, ainsi qu’un soupçon d’eucalyptus provenant du cabernet, ce qui prête de l’énergie et de la profondeur à la finale sèche et structurée. »

Antonio Galloni - Vinous 90 / 100 critics.unit.points

« Une robe rose-orangée dynamique. Des arômes de fraise et de zeste d’orange, ainsi que des notes florales acidulées, font leur apparition dans le bouquet parfumé. Les saveurs de petits fruits rouges juteux, d’agrumes et de chèvrefeuille montrent une belle profondeur et une acidité juteuse en arrière-plan. Le vin s’ouvre lentement plus tardivement lors de la dégustation et sa finale longue et soyeuse présente de nouveau un côté floral et un soupçon amer rafraîchissant de zeste d’orange. » – Josh Raynolds

Note de la rédaction

La Commanderie de la Bargemone est devenue au cours des dernières années l’un des meilleurs domaines producteurs d’excellents vins rosés à Aix-en-Provence. Et cela dans le respect d’une agriculture durable et certifiée biologique. Son secret réside, entre autres, dans la complexité des cuvées, laquelle permet de donner vie à un vin aussi sophistiqué que frais, juteux et harmonieux. Le cépage grenache noir garantit des arômes délicieux de petits fruits noirs et d’épices. Le cinsault prête quant à lui au rosé des nuances de baies rouges, de fruits secs et de fleurs blanches. Le cabernet sauvignon assure structure et saveurs de menthe, ainsi qu’un soupçon épicé. La syrah et le sauvignon blanc fournissent une complexité aromatique supplémentaire. Le guide Decanter est sous le charme et décerne 91 points.

Note de dégustation

Le rosé Côteaux d’Aix-en-Provence, paré d’une robe rose saumon pâle, est un vin intense, profond et élégant. Son parfum rappelle les petits fruits rouges, le zeste d’orange, le pamplemousse, la fraise et les fruits tropicaux, avec un soupçon de craie et de fines herbes. En bouche, le rosé réunit une texture soyeuse et moelleuse avec une acidité fraîche et minérale. Nous y décelons également des notes de fraise, de framboise, de cerise, d’orange sanguine et des accents de menthe. La cuvée est agréablement sèche, crayeuse et dynamique jusqu’à la longue finale.

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Accords mets & vin

Notre recommandation culinaire : du poisson comme de la dorade grillée ou du rouget au safran, des légumes grillés, du lapin aux olives ou encore un carré d’agneau.

Wein passt Poisson grillé

Domaine

Sept siècles d’histoire viticole mouvementée

La Commanderie dans laquelle se trouve le domaine provençal La Bargemone a été fondée au 13ème siècle par les Templiers. Par la suite, il a appartenu aux seigneurs des Baux, ainsi qu’à la famille Arbaud de Bargemon, puis à la famille Thomassin Bargemon, d’où le nom actuel de la propriété. En 1968, Jean-Pierre Rozan rachète l’exploitation et renouvelle les vignobles de fond en comble. En septembre 2019, c’est finalement l’homme d’affaires français André Einaudi qui fait l’acquisition du domaine, lequel profite alors déjà d’une excellente réputation en ce qui concerne son vin rosé. Le fils et petit-fils de vignerons souhaitait utiliser l’opportunité de guider la maison ancestrale vers un nouvel avenir. André Einaudi va faire construire à partir de 2021 un nouveau chai afin de pouvoir traiter les rendements des 66 hectares de vignes certifiées biologiques et organiques de manière encore plus soignée. 56 hectares sont plantés en cépages rouges cinsault, syrah, grenache et cabernet sauvignon. 10 hectares sont consacrés aux raisins blancs rolle (vermentino) et sauvignon blanc.

En savoir plus
Google Map of Commanderie de La Bargemone

Un rosé de Provence frais et fruité

Le vin rosé Commanderie de la Bargemone Côteaux d’Aix-en-Provence 2020 est un assemblage de grenache (45 %), de cinsault (21 %), de cabernet sauvignon (15 %), de syrah (13 %) et de sauvignon blanc (6 %). Les raisins ont été vendangés pendant la nuit afin de préserver leur fraîcheur. Après une macération préalable à froid, ils ont été lentement pressés et ont fermenté entre sept et quatorze jours, selon le cépage. L’élevage a eu lieu en cuves inox et en cuves en ciment.

Wein aus Provence, France

Détails du produit

  • Type:
    Rosé
  • Cépage:
    Grenache, Cinsault, Sauvignon Blanc
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Provence
  • Producteur:
    Commanderie de La Bargemone
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Antipasti, Poisson grillé
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Cuve inox, cuve ciment
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Sol alluvial, Roche décomposée
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    16274
  • Adresse de production:
    Commanderie de La Bargemone
    3100 Route d'Aix RN7,
    13760 Saint-Cannat
    France
Grenache, wein aus France

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