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'Hommage à l’an 1879' Châteauneuf-du-Pape 2016
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'Hommage à l’an 1879' Châteauneuf-du-Pape 2016

Crous St. Martin

grapes-default-small Syrah, Mourvèdre, Grenache

24,90 €*
33,20 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Ce Châteauneuf-du-Pape exceptionnel, au prix plus que raisonnable, rayonne et illustre la grandeur de ses origines à la perfection. Le vin Crous St. Martin 'Hommage à l’an 1879' Châteauneuf-du-Pape 2016 vous attend avec un potentiel de garde d’une décennie entière !

Avis des experts

points_90_93
Jeb Dunnuck

« Les raisins du vin rouge Châteauneuf-du-Pape Crous St. Martin 2016 proviennent des sols sablonneux du lieu-dit 'Les Bédines'. Il s’agit d’un assemblage dominé par le grenache, auquel s’ajoutent 10 % de syrah et 10 % de mourvèdre. Cette cuvée offre un bouquet à son apogée marqué par des parfums de réglisse, d’herbes grillées, de cerise noire et de groseille. Elle est bien corsée, avec des saveurs de prune et un style séduisant au palais. Une vivacité modérée, des tanins doux et une belle finale. À déguster au cours de la décennie à venir. » – Jeb Dunnuck

Notes de dégustation

Ce vin rouge est un Châteauneuf-du-Pape classique et révèle depuis peu une qualité au grand jour qui en épatera plus d’un. Et le meilleur dans tout ça : bien que la presse spécialisée internationale en chante les louanges (le critique Jeb Dunnuck, ancien dégustateur de vins du Rhône chez Robert Parker, décerne 93 points au millésime 2016), son prix reste très modéré. La cuvée 'Hommage à l’an 1879' ne fait pas partie des exemplaires coûteux, mais des Châteauneuf-du-Pape au meilleur rapport qualité-prix.

On peut se réjouir d’avance de l’édition 2016 dès que l’on admire sa robe rouge cerise dans le verre. Le bouquet montre de l’élégance, de la noblesse et de la complexité. Le nez opulent révèle des arômes intenses de cerise noire, de framboise, d’herbes méditerranéennes, ainsi que des nuances de chocolat noir et des notes épicées de réglisse et de clou de girofle. En bouche, le vin possède une grande force de séduction. Il est subtilement équilibré et enveloppe bien le palais avec des saveurs de fruits à noyau et des tanins serrés bien mûrs. La superbe finale sort le grand jeu d’un Châteauneuf-du-Pape authentique, issu d’une excellente année, qui n’en finit plus de nous impressionner avec sa puissance et sa fraîcheur.

Notre recommandation culinaire : un rôti, du fromage bien mûr ou une ratatouille... Vous ne serez pas déçu !

Domaine

Le domaine Crous St. Martin se trouve dans le nord-est de la prestigieuse région viticole au sud de la Vallée du Rhône : Châteauneuf-du-Pape. Les débuts de la propriété remontent à l’année 1879, lors de la rénovation de la croix de Saint-Martin que les moines avaient installée sur la route de Châteauneuf. St. Martin était connu comme le patron de la justice et du partage.

Le petit domaine, qui ne produit qu’un vin, dispose de deux des plus célèbres terroirs de la région. Tout d’abord, les 'galets roulés', qui se sont amassés dans les environs depuis des millions d’années, lors de l’ère glaciaire. Ces pierres sont composées de quartzite, un acide silicique d’une grande pureté et d’une solidité à toute épreuve. Cette couche de pierre est parfois profonde de plusieurs mètres et est mélangée avec de l’argile brune. D’un autre côté, on trouve également des sols alluviaux mêlés à de l’argile. Cette combinaison des deux types de sols dote le vin de davantage de complexité et de continuité de millésime en millésime. Côté encépagement, le grenache domine, suivi de la syrah et du mourvèdre. Les installations du chai sont traditionnelles. Le domaine Crous St. Martin a su rester simple et persuade un grand public avec une excellente qualité et des prix abordables.

Google Map of Crous St. Martin

Les raisins du sud réunis dans une cuvée mémorable

Le vin rouge Crous St. Martin 'Hommage à l’an 1879' Châteauneuf-du-Pape 2016 est un assemblage des cépages grenache (80 %), syrah (10 %) et mourvèdre (10 %). Les raisins prospèrent sur un terroir de granit et de sable. La densité des ceps se situe entre 3 500 et 4 000 pieds par hectare. Après les vendanges manuelles (dont le rendement s’élève à 35 hl/ha seulement) et une sélection minutieuse des baies, la cuvée a été vinifiée de manière classique avant d’être élevée durant 15 mois dans de vieux fûts (20 %) et en cuves inox (80 %).

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Syrah, Mourvèdre, Grenache
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Rhône
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 %
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Cuisine végétarienne
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2026
  • Élevage:
    Élevage en foudre et cuve – Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Soyeux, Généreux
  • Producteur:
    Crous St. Martin
  • Numéro d'article:
    13163
  • Adresse de production:
    Crous St. Martin
    84350 Courthézon
    France

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