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'Eternum Viti' Toro 2018
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'Eternum Viti' Toro 2018

De Haan Altés

Tempranillo

10,90 €*
0,75l · 14,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
Commandez franco de port dès 9 bouteilles ou 150 € d’achat
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La région de Toro est connue pour ses vins corsés et puissants. Ce Tinto au prix doux montre une expression et une singularité qui en fait une rareté dans la région. Grandiose !

De Haan Altés 'Eternum Viti' Toro 2018
'Eternum Viti' Toro 2018
De Haan Altés
10,90 €*
0,75l · 14,53 €/l
Wein aus Toro, Espagne
Toro De Haan Altés

Avis des experts

Note de la rédaction

Ils ne recherchent pas uniquement le meilleur, mais également tout ce qui représente la typicité offerte par l’Espagne. Nous parlons du duo Rafael De Haan et Nuria Altés. Il est négociant, elle est vigneronne. Les deux talentueux personnages coopèrent depuis 2006 avec de jeunes viticulteurs motivés du pays entier afin de créer des vins qui reflètent à la perfection le caractère d’une région. Ils accordent une grande importance à un travail minutieux dans les vignobles ainsi qu’au terroir et au cépage. Seuls les raisins de la plus haute qualité font leur entrée dans le chai, où ils sont très soigneusement vinifiés. Le millésime 2018 du vin rouge 'Eternum Viti' ne fait pas exception à la règle. Avec ses arômes fruités denses et ses tanins veloutés, il montre combien la magnifique région du Toro peut être opulente, sauvage et bien domptée à la fois.

Note de dégustation

La cuvée 'Eternum Viti' fait honneur au cépage tempranillo : la robe est d’un rouge foncé dense au cœur noir comme la nuit. Nous avons là une intensité impressionnante qui se poursuit dans le bouquet. Des arômes de prune mûre et de mûre dominent. Après quelques minutes, des nuances de réglisse, de feuille de tabac et une note fumée font leur apparition. Un chef-d’œuvre de puissance ! En bouche, le vin surprend par son équilibre. Rien ici n’est superficiel et tout est à sa place. L’harmonie entre les tanins soyeux et la puissance du Toro, en combinaison avec la fraîcheur croquante, fournissent une délicieuse diversité impressionnante ! Un conseil d’initié : décantez ce vin en carafe pendant une heure avant la dégustation. Vous nous en direz des nouvelles...

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Accords mets & vin

La cuvée 'Eternum Viti' est prédestinée pour une soirée tapas entre amis. De la viande et des légumes grillés seront également un accompagnement de choix.

Wein passt Légumes grillés
Wein passt Grillades

Domaine

Au service de la diversité espagnole

Lorsque Rafael De Haan s’installe en 2001 à Barcelone, il ne tarde pas à découvrir le grand potentiel des cépages espagnols. Il commence immédiatement à en apprendre davantage sur chaque région et chaque variété. En tant que négociant, il s’occupait déjà autrefois des vins de la vigneronne Nuria Altés. Les deux personnages étaient directement sur la même longueur d’onde et partageaient la même vision en ce qui concerne la viticulture en Espagne. Une coopération n’était qu’une question de temps. Cela s’est produit en 2006, lorsque le duo crée le projet 'Abanico', lequel se concentre sur des vins élaborés à partir de raisins autochtones et sur les mille facettes des régions ibériques.

Jusqu’à aujourd’hui, ils travaillent exclusivement avec de talentueux vignerons en mesure de mettre cette fabuleuse diversité en bouteille avec précision, ainsi que les particularités de leur région respective. Conformément à la philosophie stipulant que le cépage et le terroir définissent la personnalité d’un vin, De Haan et Altés accordent une grande importance à ce que le travail principal ait lieu dans les vignobles, et non dans le chai. Ils s’efforcent de manière conséquente à produire des raisins de haute qualité et sains, lesquels reflètent le terroir le mieux possible. C’est pourquoi l’élevage en fûts de bois ne joue qu’un moindre rôle. L’utilisation de barriques est tout à fait habituelle, mais n’est pas en premier plan. Le bois soutient certes le caractère d’une cuvée, mais ne le domine pas. Que ce soit du godello de Monterrei, de l’albariño de Rias Baixas, de la mencia de Bierzo ou, bien évidemment, du tempranillo de la Rioja ou du Toro : les vins signés De Haan Altés rendent hommage aux particularités régionales et allient les plus hautes exigences de qualité aux traditions de chaque zone viticole. À suivre de près !

En savoir plus
Google Map of De Haan Altés, SL, Finca "Lo Grau de l'Inquisidor"

Le symbole d’une région

Le vin rouge 'Eternum Viti' Toro 2018 du domaine De Haan Altés est une cuvée mono-cépage de tempranillo. Les raisins proviennent de vignes âgées en moyenne de 50 ans réparties dans la région du Toro, dans le nord du pays. Après une fermentation minutieuse, la cuvée a été élevée durant dix mois en fûts de chêne (70 % français, 30 % américain) avant la mise en bouteille.

Wein aus Toro, Espagne

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Tempranillo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toro
  • Producteur:
    De Haan Altés
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Légumes grillés, Grillades
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2026
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16257
  • Adresse de production:
    De Haan Altés, SL, Finca "Lo Grau de l'Inquisidor"
    Crta. N-420
    43780 Gandesa
    Spain
  • Adresse de l'importateur:
    WIK Wein - Import-Kreis GmbH
    Sachsenring 38
    50677 Köln
    Germany
Tempranillo, wein aus Espagne

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