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Pinotage Rosé 2016

    Pinotage Rosé 2016

    Delheim

    Muscat blanc à petits grains, Pinotage

    Épuisé

    Le tout premier vin rosé de l’année est arrivé ! Il nous vient d’Afrique du Sud et fête ses 40 ans : le Pinotage Rosé Stellenbosch 2016, signé par le domaine Delheim, débarque en grande pompe avec beaucoup de fruit et de fraîcheur. Plaisir de dégustation garanti en perspective des futures soirées d’été !

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    Avis des experts

    Notes de dégustation

    Voilà maintenant 40 ans que la maison Delheim comble de bonheur les amateurs de vin rosé. La cuvée anniversaire du Pinotage Rosé Stellenbosch 2016 confirme bel et bien que cette petite perle est la figure de proue parmi les rosés de son pays. Elle a d’ailleurs été élue « Meilleur vin rosé d’Afrique du Sud » à quatre reprises (2008, 2009, 2011, 2012).

    Ce joli nectar séduit d’emblée le dégustateur grâce à une robe rose saumon qui respire la fraîcheur. Des arômes de framboise, de fraise et de grenade viennent égayer le bouquet, sans oublier quelques notes florales. En bouche, ce monument sud-africain fait preuve d’un dynamisme éclatant et de beaucoup de caractère. La subtile acidité y est très bien équilibrée. En finale, on assiste à un spectacle de fraîcheur fruitée d’une longueur impressionnante. À déguster dès maintenant ou au cours des deux prochaines années.

    Tout le comité de dégustation Wine in Black souhaite un joyeux anniversaire à ce beau vin rosé. Petite recommandation de notre part : dégustez-le frais, de préférence avec des salades composées, des plats légèrement épicés ou encore de la cuisine Thaï.

    Critiques et Notes

    Der kleine Johnson 2016 : (pour le domaine) *** (3 étoiles sur 4)

    « Un domaine célèbre. Exploitation familiale orientée vers une viticulture écologique située sur les contreforts de la Simonsberg, tout près de Stellenbosch. »

    Platter's South African Wine Guide 2016

    À propos du domaine : « Cette cuvée montre l’impact positif de l’arrivée des vignerons Reg Holder et Etienne Terblanche en 2012 sur tous les vins signés Delheim. »

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Domaine

    Le domaine familial sud-africain Delheim, situé dans la région viticole de Stellenbosch, tout près du Cap, est l’un des plus célèbres du pays. Sa fondation remonte à l’année 1699. Il appartient aujourd’hui à la famille Sperling.

    Plus sur le domaine
    Google Map of Delheim Wines (Pty) Ltd

    Le 40ème anniversaire d’un rosé d’exception

    La cuvée Delheim Pinotage Rosé Stellenbosch 2016 est un assemblage de pinotage (96 %) et de muscat de frontignan (4 %). Le second cépage est également appelé muscat blanc à petits grains et prospère sur une parcelle en coteau orientée plein sud sur la montagne Simonsberg. Le sol est constitué d’un terroir sablo-limoneux. Le pinotage quant à lui provient d’une parcelle orientée à l’ouest, située dans le Muldersvlei Bowl, au pied de la montagne Simonsberg. Le terroir y est caractérisé par des sols limoneux rouges.

    Après les vendanges manuelles, les raisins ont été égrappés au domaine, rafraîchis et délicatement pressés. Les baies ont reposé durant une courte période (2 – 3 heures) avec leurs peaux avant le pressage final. Le moût a ensuite fermenté sur lies sélectionnées en cuves inox thermorégulées. La mise en bouteille a eu lieu en mars 2016.

    Wein aus Stellenbosch, Afrique du Sud

    Détails du produit

    • Type:
      Rosé
    • Région:
      Stellenbosch
    • Cépage:
      Muscat blanc à petits grains, Pinotage
    • Mentions légales:
      Contient des sulfites
    • Style du vin:
      Fruité, Frais
    • Volume:
      0,75
    • Producteur:
      Delheim
    • Température:
      16-18°C
    • Degré d'alcool:
      12,5 % vol.
    • Potentiel de garde:
      Jusqu'en 2018
    • Élevage:
      Cuve inox
    • Dosage:
      Sec
    • Numéro d'article:
      11492
    • Adresse de production:
      Delheim Wines (Pty) Ltd
      7600 Stellenbosch
      South Africa
    • Adresse de l'importateur:
      Joh. Eggers Sohn
      Konsul-Smidt-Straße 8
      28217 Bremen
      Germany
    Pinotage, wein aus Afrique du Sud