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Pinotage Rosé 2017

    Pinotage Rosé 2017

    Delheim

    Pinotage, Muscat blanc à petits grains

    Épuisé

    Le tout premier vin rosé de l’année 2017 vient d'arriver ! Il nous vient d’Afrique du Sud : le Pinotage Rosé Stellenbosch 2017 signé par le domaine Delheim. Beaucoup de fruit et de fraîcheur au programme !

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    Avis des experts

    Notes de dégustation

    Depuis plus de 40 ans la maison Delheim comble de bonheur les amateurs de vin rosé avec son Pinotage Rosé. Cette cuvée du Pinotage Rosé Stellenbosch 2017 confirme bel et bien que ce petit trésor est la figure de proue parmi les rosés de son pays. Elle a d’ailleurs été élue « Meilleur vin rosé d’Afrique du Sud » à quatre reprises (2008, 2009, 2011, 2012).

    Sa robe rose saumon séduit d’emblée et améne fraîcheur dans nos verres. Des arômes de framboise, de fraise et de grenade viennent égayer le bouquet, auxquelles s'ajoutent des notes florales. En bouche, ce monument sud-africain fait preuve d’un dynamisme éclatant et de beaucoup de caractère. La subtile acidité y est très bien équilibrée. En finale, on assiste à un spectacle de fraîcheur fruitée d’une longueur impressionnante.

    Notre recommandation : dégustez-le frais, de préférence avec des salades composées, des plats légèrement épicés ou pour accompagner votre barbecue estival.

    Critiques et Notes

    Der kleine Johnson 2016 : (pour le domaine) *** (3 étoiles sur 4)

    « Un domaine célèbre. Exploitation familiale orientée vers une viticulture écologique située sur les contreforts de la Simonsberg, tout près de Stellenbosch. »

    Platter's South African Wine Guide 2016

    À propos du domaine : « Cette cuvée montre l’impact positif de l’arrivée des vignerons Reg Holder et Etienne Terblanche en 2012 sur tous les vins signés Delheim. »

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Domaine

    Le domaine familial sud-africain Delheim, situé dans la région viticole de Stellenbosch, tout près du Cap, est l’un des plus célèbres du pays. Sa fondation remonte à l’année 1699. Il appartient aujourd’hui à la famille Sperling.

    Plus sur le domaine
    Google Map of Delheim Wines (Pty) Ltd

    Un rosé d’exception depuis plus de 40 ans

    La cuvée Delheim Pinotage Rosé Stellenbosch 2017 est un assemblage de pinotage (96 %) et de muscat de frontignan (4 %). Le second cépage est également appelé muscat blanc à petits grains et prospère sur une parcelle en coteau orientée plein sud sur la montagne Simonsberg. Le sol est constitué d’un terroir sablo-limoneux. Le pinotage quant à lui provient d’une parcelle orientée à l’ouest, située dans le Muldersvlei Bowl, au pied de la montagne Simonsberg. Le terroir y est caractérisé par des sols limoneux rouges.

    Après les vendanges manuelles, les raisins ont été égrappés au domaine, rafraîchis et délicatement pressés. Les baies ont reposé durant une courte période (2 – 3 heures) avec leurs peaux avant le pressage final. Le moût a ensuite fermenté sur lies sélectionnées en cuves inox thermorégulées.

    Wein aus Stellenbosch, Afrique du Sud

    Détails du produit

    • Degré d'alcool:
      12,5 % vol.
    • Type:
      Rosé
    • Volume:
      0,75
    • Région:
      Stellenbosch
    • Température:
      6-8°C
    • Cépage:
      Pinotage, Muscat blanc à petits grains
    • Mentions légales:
      Contient des sulfites
    • Élevage:
      Cuve inox
    • Producteur:
      Delheim
    • Dosage:
      Sec
    • Accord mets & vin:
      Cuisine asiatique, Pâtes / Pizza
    • Potentiel de garde:
      Jusqu'en 2019
    • Style du vin:
      Frais, Fruité
    • Numéro d'article:
      12460
    • Adresse de production:
      Delheim Wines (Pty) Ltd
      7600 Stellenbosch
      South Africa
    • Adresse de l'importateur:
      Joh. Eggers Sohn GmbH
      Konsul-Smidt-Straße 8
      28217 Bremen
      Germany
    Pinotage, wein aus Afrique du Sud