Panier Réservé pour 00:00min
Le Due Arbie Chianti Classico Riserva 2015
  • James Suckling - 93
  • best_buy_fr

Le Due Arbie Chianti Classico Riserva 2015

Dievole

Sangiovese, Canaiolo

17,90 € PCC
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
Commandez franco de port dès 9 bouteilles ou 150 € d’achat
Autrement, le montant est de 9,90 €.

Le vin rouge Dievole Le Due Arbie Chianti Classico Riserva 2015 est un grand classique toscan à un prix plus qu’abordable. Cette cuvée de sangiovese nous vient de l’un des plus anciens domaines italiens et du millésime du siècle 2015. 93 points James Suckling ! Fantastique !

Dievole Le Due Arbie Chianti Classico Riserva 2015
Le Due Arbie Chianti Classico Riserva 2015
Dievole
17,90 € PCC
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Wein aus Toscane, Italie
Toscane Dievole

Avis des experts

James Suckling 93 / 100 critics.unit.points

« Un Chianti Classico Riserva très agréable aux arômes de zeste d’orange, de fruit de la forêt bien frais, d’agrumes et de feuille de thé. Une bouche suave annonce une structure tannique raffinée et une finale granuleuse. »

Note de la rédaction

Le domaine Dievole existe depuis 900 ans et fait donc partie des plus anciens d’Italie ! Les vins qui voient le jour ici depuis 2013 sous l’égide du nouveau propriétaire Alejandro Pedro Bulgheroni et de son œnologue Alberto Antonini sont extrêmement élégants, classiques et intemporels. Aujourd’hui, le Chianti moderne est souvent un assemblage de sangiovese, de syrah et de merlot élevé en fûts. Ce n’est pas le cas de celui de la maison Dievole, laquelle complète le sangiovese avec du canaiolo, cépage classique du Chianti, pour obtenir davantage de structure et de couleur. Le Riserva vieillit dans de grands fûts de bois neutres qui garantissent une texture subtile. Il n’est donc pas surprenant que le plus « toscan » de tous les vins, le Chianti Classico Riserva, soit beaucoup plus typique que de nombreux autres exemplaires beaucoup plus chers. 93 points de l’expert James Suckling (« très agréable ») sont une récompense plus que méritée pour cette valeur sûre toscane issue du grand millésime 2015 !

Note de dégustation

Le vin arbore une robe rouge rubis-grenat élégante d’une densité moyenne. Le bouquet est typique du Chianti Classico, avec des arômes de cerise mûre et d’herbes sauvages discrètes. Le côté boisé est bien dosé et nous percevons également un parfum de violette. L’ensemble est d’une grande subtilité. En bouche, la cuvée surprend par sa délicatesse. Elle est prête à être dégustée. Ses tanins sont soyeux, sa fraîcheur est agréable et sa longueur est considérable.

rotwein aromas, wein aus Italie

Accords mets & vin

Parfait avec un risotto ou la recette toscane typique 'Pappardelle alla lepre' (pâtes accompagnées de lièvre).

Wein passt Risotto
Wein passt Ragoût

Domaine

Mille ans d’histoire viticole italienne

Le domaine Azienda Agricola Dievole compte parmi les plus anciens d’Italie. Il se trouve à douze kilomètres au nord-est de Sienne, dans la région de Castelnuovo Berardenga, l’un des meilleurs terroirs du Chianti. Dievole, à l’origine 'Dio vuole', la volonté divine, a été évoqué pour la première fois en 1090. Au cours de son histoire presque millénaire, la propriété a connu beaucoup de hauts et de bas. Elle a été littéralement recréée en 1979 et rachetée en 2013 par le milliardaire et amoureux du vin Alejandro Pedro Bulgheroni. Bulgheroni possédait déjà des domaines en Argentine, en Uruguay, en Australie, à Bordeaux et en Californie, avant d’investir en Toscane, où six exploitations appartiennent aujourd’hui au groupe Alejandro Bulgheroni Family Vineyards.

Bulgheroni s’occupe de tout. La gestion du domaine Dievole a été renouvelée. Pour la production des vins, le talentueux vigneron Alberto Antonini a été engagé. Grâce à ses conseils, le célèbre œnologue avait auparavant contribué aux nombreux succès des grands noms Antinori et Frescobaldi, mais aussi sur la scène viticole aux États-Unis. Il a entièrement converti le domaine en production biologique, d’où la certification officielle en 2017. Sur les 600 hectares de la propriété, on trouve des champs, des prairies, des oliveraies et des forêts. 150 hectares, divisés en seize vignobles, sont consacrés au vin. Actuellement, la gamme Dievole comprend des vins rouges et blancs, le Chianti Classico, mais aussi du Vin Santo, de la Grappa et de l’huile d’olive. L’œnotourisme joue également un rôle important. N’hésitez pas à faire un tour dans la région, vous ne serez pas déçu !

En savoir plus
Google Map of Dievole Soc. Agr. spa.

Un Chianti Classico dans les règles de l’art

Le vin rouge Dievole Le Due Arbie Chianti Classico Riserva 2015 est un assemblage de sangiovese (95 %) et de canaiolo (5 %). Les raisins proviennent d’un vignoble situé entre 300 et 420 mètres d’altitude et orienté Sud-Sud-Ouest. Les sols argileux sont mélangés avec du calcaire et des graviers. Après les vendanges, début octobre, les baies ont été délicatement pressées et ont fermenté en cuves en béton à une température de 28°C pendant quatorze jours. L’élevage de 18 mois a eu lieu en fûts de bois non grillé. Le vin s’est reposé durant au moins quatre mois avant sa commercialisation.

Wein aus Toscane, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Sangiovese, Canaiolo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toscane
  • Producteur:
    Dievole
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Risotto, Ragoût
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Limon, Calcaire, Graves
  • Numéro d'article:
    16398
  • Adresse de production:
    Dievole Soc. Agr. spa.
    Località Dievole 6
    53019 Castelnuovo Berardenga
    Italy
Sangiovese, wein aus Italie

D'autres clients sont également intéressés par ces produits