clock timer
Panier Réservé pour 00:00min
Riesling Federspiel 'Steinriegl' 2016
  • falstaff_90_catalog

Riesling Federspiel 'Steinriegl' 2016

Domäne Wachau

grapes-default-small Riesling

15,90 € PCC
14,90 €*
19,87 € / Litre
Livraison prévue entre 2 et 5 jours ouvrés

LE grand classique de la vallée de Wachau en Autriche : la cuvée de riesling Federspiel 2016, vinifiée par le traditionnel 'Domäne Wachau’ et originaire de la célèbre parcelle 'Steinriegl', décroche 90 points Falstaff. Découvrez le charme des vins blancs du Danube !

Avis des experts

points_90
Falstaff

« Une robe jaune verte moyenne, des reflets argentés. Des arômes d’ananas mûr, une dimension épicée-herbacée délicate, une minéralité austère, un soupçon de zeste de mandarine en arrière-plan. Juteux, rond et harmonieux, une douceur fruitée subtile, une vivacité discrète. Déjà très bien développé. » – Peter Moser

Notes de dégustation

Ce vin blanc Federspiel du traditionnel Domäne Wachau, dont les raisins proviennent du vignoble en terrasse aux températures particulièrement fraîches Steinriegl, est un excellent exemple des rieslings de la vallée de Wachau. Parfait pour tous les amateurs de cette région, le vin blanc a récolté 90 points de la part du guide autrichien Falstaff et est doté d’un rapport qualité-prix imbattable.

Le Federspiel 'Steinriegl' 2016 est bien plus qu’un simple riesling. Il se distingue nettement de ces vins que l’on trouve en grande quantité. Rares sont les occasions de trouver une cuvée si sérieuse, en provenance d’une excellente parcelle et pour laquelle aucun compromis n’a été fait en matière de qualité. Rien que son bouquet très subtil, avec des arômes très développés de fruit à noyau (pêche, abricot), d’épices méditerranéennes et de fleur de sureau, fait pâlir d’envie les amateurs ou ceux qui souhaitent le devenir. En bouche, le vin blanc est très compact et structuré, avec un extrait juteux, une fine minéralité, une dimension fruitée très fraîche et beaucoup d’élégance. La finale est ciselée et raffinée.

Un splendide riesling à déguster de préférence avec du poisson grillé.

Critiques et notes

Falstaff : 90 points

« Une robe jaune verte moyenne, des reflets argentés. Des arômes d’ananas mûr, une dimension épicée-herbacée délicate, une minéralité austère, un soupçon de zeste de mandarine en arrière-plan. Juteux, rond et harmonieux, une douceur fruitée subtile, une vivacité discrète. Déjà très bien développé. » – Peter Moser

Falstaff : (pour le domaine) *** (3 étoiles sur 5)

« Un producteur de très grande qualité. Il donne vie en permanence à des vins qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie en Autriche. Le domaine Wachau, avec ses vignobles en terrasses, connaît depuis quelques années une envolée considérable. Depuis que Roman Horvath, directeur de la propriété et Master of Wine, et Heinz Frischengruber, maître de chai, ont repris les commandes, le domaine et sa famille de vignerons font preuve d’une dynamique inédite. En très peu de temps, la maison Wachau a rejoint les hautes sphères des viticulteurs du Danube, notamment grâce à un travail irréprochable dans les vignobles et à l’attention portée à la qualité.

Le dénivelé et l’altitude des terrasses sont des atouts importants. Les parcelles sont cultivées séparément. Les vendanges manuelles et une sélection ciblée sont les conditions sine qua non pour des raisins parfaits. Le résultat : une gamme unique de vins de cépages veltliner et riesling qui font honneur à la diversité des grandes parcelles du domaine Wachau. Ces petits chefs-d’œuvre ont fait chavirer le cœur des amateurs dans le monde entier depuis bien longtemps. C’est dans les vignes que naissent les meilleurs vins. Et bien que la maison Wachau dispose de l’un des chais les plus modernes de la région, on y respecte cet adage ancestral et on intervient le moins possible dans les processus de vinification. »

Guide des vins Vinaria : (pour le domaine) 3 couronnes (sur 5)

« Un excellent domaine qui produit avec une grande constance des vins d’une qualité remarquable. »

Guide des vins autrichiens 'À la Carte' :

À propos du domaine : « Sous la direction de Roman Horvath et du maître de chai Heinz Frischengruber, le domaine Wachau a montré un développement impressionnant. Une recherche conséquente de la qualité et un haut degré de professionnalisme y sont pour beaucoup. »

Une histoire de passion sur les rives du Danube

Le 'Domäne Wachau' est implanté à Dürnstein, l’un des plus célèbres villages viticoles sur les rives du Danube en Autriche. 75 km nous séparent de Vienne. Après une longue phase d’inactivité, l’exploitation fut confiée au Master of Wine Roman Horvath et au maître de chai Heinz Frischengruber : ces deux talentueux personnages l’ont sortie de son sommeil et, depuis, le monde du vin n’en finit plus de s’ébahir. Les deux compères ont travaillé d’arrache-pied pour en arriver là. Il s’agit de s’occuper de 440 ha de vignes et d’utiliser à bon escient le chai équipé de techniques de pointe.

Les conditions sont néanmoins idéales car le 'Domäne Wachau' dispose d’un grand nombre de parcelles en terrasses escarpées. Avec des noms tels Achleiten, Kellerberg, Singerriedel, Loibenberg, Axpoint, Steinriegl, Kollmitz, Pichlpoint ou Kaiserberg, le cœur des amateurs de la culture viticole de la vallée de Wachau chavire. L’encépagement est classique pour la région. Le riesling et le grüner veltliner dominent. On y trouve un peu de gewurztraminer, de neuburger (variété autrichienne), de chardonnay, de muscat blanc à petits grains, de müller-thurgau et de pinot blanc pour les vins blancs. Côté vins rouges, le pinot noir et le zweigelt (très fréquent dans le pays) répondent à l’appel.

Il est important de préciser que les prix des bouteilles restent très raisonnables, ce qui n’est pas une évidence si l’on considère les nombreux succès et la renommée du domaine auprès de la presse spécialisée internationale. L’expert américain Robert Parker (Wine Advocate) déclare : « Avec leurs dernières cuvées, Roman Horvath et Heinz Frischengruber ont redonné ses lettres de noblesse et ses excellentes habitudes à la vallée de Wachau. » Pourvu que ça dure !

Google Map of Domäne Wachau

Un grand classique né sur les rives du Danube

Federspiel est la catégorie classique des vins blancs secs de la vallée de Wachau. On peut comparer ce type de vin aux vendanges tardives du nord-est de la France. Le nom Federspiel provient de la fauconnerie : le dressage des faucons était autrefois une forme très appréciée de chasse seigneuriale dans la région. Les raisins du vin blanc Domäne Wachau Riesling Federspiel 'Steinriegl' 2016 proviennent de la parcelle éponyme, orientée sud-ouest et escarpée, située dans le village viticole Weissenkirchen. Le terroir est caractérisé par sa proximité avec la forêt, les basses températures présentes sur les terrasses et les sols riches en silicate calcaire. Les vins sont dotés d’une structure compacte, mais tout de même très aériens et élégants.

Détails du produit

  • Catégorie:
    Blanc
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Producteur:
    Domäne Wachau
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 %
  • Accord mets-vin:
    Cuisine végétarienne, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2021
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Type:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Région:
    Niederösterreich
  • Style du vin:
    Frais, Élégant
  • Numéro d'article:
    12382
  • Adresse de production:
    Domäne Wachau
    3601 Dürnstein
    Austria
Domäne Wachau Riesling Federspiel 'Steinriegl' 2016
Riesling Federspiel 'Steinriegl' 2016
Domäne Wachau
15,90 € PCC
14,90 €*
19,87 € / Litre