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Corton Le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017
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Corton Le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017

Domaine d'Ardhuy

Pinot Noir

74,90 €*
0,75l · 99,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Le Domaine d'Ardhuy n’a vinifié que 9 fûts de son Grand Cru Corton Le Clos du Roi. Avec le 'Barrique No 3' 2017, nous avons réussi à acquérir la meilleure barrique de ce vin rouge exceptionnel exclusivement pour nos clients. Découvrez un grand pinot né au cœur de la Bourgogne !

Domaine d'Ardhuy Corton Le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017 - Bio
Corton Le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017
Domaine d'Ardhuy
74,90 €*
0,75l · 99,87 €/l
Wein aus Bourgogne, France
Bourgogne Domaine d'Ardhuy

Avis des experts

Note de la rédaction

Le nom de Côte de Beaune fait battre plus fort le cœur des amateurs de vin du monde entier. Notamment lorsqu’il s’agit du pinot noir. Quasiment aucune autre région en Bourgogne ne met en bouteille une qualité aussi unique. Les vins des légendaires Grands Crus, comme ceux de l’appellation Corton, sont donc d’autant plus rares. C’est au sommet de la douce colline de Corton que se trouve le vignoble Le Clos du Roi. Les ceps de pinot, âgés de 20 et de 40 ans, du Domaine d’Ardhuy doivent s’enraciner profondément dans les sols calcaires bruns relativement pauvres afin de pouvoir s’alimenter suffisamment. Cela représente un effort intense pour les vignes cultivées dans le respect de la nature et dans une perspective durable. Cet effort est également indispensable pour des arômes subtils et hautement concentrés. C’est ainsi qu’un grand pinot noir voit le jour et fait honneur à la parcelle Le Clos du Roi. Le Domaine d’Ardhuy vinifie seulement neuf fûts de ce pinot noir d’excellence. D’où notre plus grand plaisir de vous proposer ce chef-d’œuvre, en l’occurrence la 'Barrique No 3' !

Note de dégustation

La cuvée Corton Le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017 se présente parée d’une robe rouge grenat fort élégante. De subtils arômes de cerise séduisent le nez dans l’instant. Après quelques minutes, des nuances de framboise, de subtiles herbes des prés, de zeste d’orange et de sol forestier font leur apparition. Le dégustateur le plus averti décèlera également un soupçon de sous-bois. En bouche, le pinot noir est très élégant, doté de fins tanins, lesquelles soutiennent parfaitement le corps d’une puissance moyenne. Le vin est déjà très harmonieux et extrêmement équilibré, ce qui promet un bon moment de dégustation. N’oublions pas de préciser qu’il dispose d’un magnifique potentiel de garde.

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Accords mets & vin

Les ragoûts de bœuf, de gibier et d’agneau sont idéals avec ce pinot noir. Mais un canard rôti classique fera également très bonne figure, tout comme un risotto aux cèpes.

Critiques et notes

Emmanuel Delmas, www.sommelier-vins.com :

À propos du domaine : « Le Domaine d’Ardhuy cultive également la discrétion, malgré ses 40 hectares, répartis sur près de 40 appellations. Là encore, rien, absolument rien n’est laissé au hasard. Un gros travail de fond, une vision intelligente du travail tant à la vigne, que dans le chai. »

La Revue du Vin de France :

À propos du domaine : « Le Domaine d’Ardhuy propose une vaste gamme de vins, autant en Côte de Beaune qu’en Côte de Nuits, y compris de la célèbre parcelle exclusive Clos des Langres. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Biodynamie au cœur de la Bourgogne

Le Domaine d’Ardhuy est installé à la frontière des deux Côtes : celle de Nuits, qui relie Nuits-Saint-Georges à Dijon, et celle de Beaune, qui file plein sud vers les célèbres Hospices de la ville éponyme. Le Clos des Langres, vaste monopole qui entoure le Château, n’est autre que la frontière entre les deux Côtes. L’histoire commence, comme bien souvent, par des vendanges et par un coup de foudre : celui de Gabriel d’Ardhuy et de sa future épouse Éliane, elle-même fille de viticulteurs. Puis la passion pour les vignes et les vignes feront le reste, le menant dans deux régions chères à son cœur : la Bourgogne, bien sûr, et la Vallée du Rhône. Le couple aura 7 enfants, exclusivement des filles ! Aujourd’hui, Marie-Pierre D’Ardhuy-Plumet est à la tête du domaine de la Cabotte, en Vallée du Rhône, et Mireille d’Ardhuy-Santiard du Domaine d’Ardhuy.

La belle aventure se poursuit, le vignoble courant aujourd’hui sur 42 hectares de vignes, et pas moins de 37 dénominations, du Grands Crus à l’appellation régionale en passant par les Premiers Crus et les Villages. En 2009, Mireille décide d’emboîter le pas de sa sœur et de passer intégralement en bio, et même en biodynamie. Notons qu’en Bourgogne, le climat qui sévit, notamment en hiver, n’est pas des plus simples à gérer. La pression à la maladie est forte, le risque de perdre une récolte, important, mais qu’importe ! Les vignes sont chaque année plus vigoureuses, les fruits plus concentrés, les vins plus purs et davantage marqués par leur terroir. En blanc comme en rouge, le domaine signe des cuvées d’orfèvre, parmi les plus intéressantes de la Bourgogne actuelle, et accessibles à toutes les bourses selon leur origine. L’occasion parfaite pour un premier pas dans cette célèbre région, et ce ne sera certainement pas le dernier !

En savoir plus
Google Map of Domaine d'Ardhuy

Un pinot noir royal bourguignon

Le vin rouge Domaine d'Ardhuy Corton Le Clos du Roi Grand Cru 'Barrique No 3' 2017 est un mono-cépage de pinot noir en provenance de ceps âgés de quarante ans pour les plus anciens. Après les vendanges manuelles et une sélection rigoureuse, les baies ont été égrappées et ont macéré spontanément pour une durée de douze à quatorze jours. Ensuite, le pinot noir a été élevé entre quinze et dix-huit mois en fûts, dont le chêne provient de Bretagne et de la forêt de Tronçais.

Wein aus Bourgogne, France

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Pinot Noir
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Bourgogne
  • Producteur:
    Domaine d'Ardhuy
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Viande braisée
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2030
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    14756
  • Adresse de production:
    Domaine d'Ardhuy
    Clos des Langres
    21700 Corgoloin
    France
Pinot Noir, wein aus France

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