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Pouilly-Fumé 2019
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Pouilly-Fumé 2019

Domaine de la Loge

Sauvignon Blanc

12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Ce légendaire Pouilly-Fumé est un classique incontournable de la Loire et représente l'un des sauvignons blancs les plus passionnants au monde. Sa finesse minérale et son immense fraîcheur suscitent un grand enthousiasme depuis de nombreuses années.

Domaine de la Loge Pouilly-Fumé 2019
Pouilly-Fumé 2019
Domaine de la Loge
12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Wein aus Loire, France
Loire Domaine de la Loge

Avis des experts

Note de la rédaction

Le Domaine de la Loge fait partie des emblèmes de Pouilly-Fumé. Le sauvignon blanc y trouve en effet une terre propice à l'expression de ses arômes. Ceci est partiellement dû à la proximité de Sancerre, mais aussi à la grande diversité des sols : argiles, calcaires et silex donnent au cépage la possibilité de développer sa fraîcheur, sa complexité et ses célèbres notes de pierre à fusil. Le légendaire vigneron Didier Daguenau a énormément contribué à la renommée de ce terroir et élabore ses vins avec une réelle intransigeance sur la qualité. Cette exemplaire du Domaine de La Loge reflète sa philosophie à la perfection.

Note de dégustation

Le millésime 2019 est tout ce qu'on attend d'un sauvignon blanc de la Loire. Le bouquet, avec ses arômes de groseilles, de fruits tropicaux, d'herbe fraîche et d'abricots mûrs est un vrai spectacle. On note également une jolie minéralité dès le début de la dégustation. En bouche, le vin est délicat, frais et dynamique. Des notes fruitées se font d'abord remarquer, puis c'est évidemment l'arôme de 'pierre à fusil' si caractéristique des sauvignons blancs de Loire qui fait son apparition. La finale est parfaite, entre minéralité fraîche et arômes citronnés vivifiants.

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Accords mets & vin

Les amateurs de vins bien droits l'apprécieront seul, à l'apéritif, et pour les plus gourmands, il s'accordera parfaitement avec des crustacés, des poissons au beurre blanc, du saumon et du fromage de chèvre !

Wein passt Poissons

Critiques et Notes

Guide Hachette (pour le domaine) : 3 étoiles

À propos du domaine : « Domaine conduit par la même famille de vignerons depuis cinq générations. A la tête de l'exploitation de 20 ha, Hervé Millet et son fils David accueillent les oenophiles dans une cave aménagée au sein d'une grande bâtisse du XIXe siècle. »

Jancis Robinson

À propos de l'appellation : « Pouilly-Fumé est l'une des appellations les plus célèbres de la Loire. Ces blancs secs parfumés incarnent si bien le raisin sauvignon blanc. Sauvignon ici est souvent appelé Fumé Blanc, car les vins faits à partir de ce cépage développent avec le terroir de calcaire et de silex une saveur de fumé ou de pierre à fusil. »

Concours mondial du Sauvignon Blanc 2016 (pour le millésime 2015) : Médaille d’Argent

Concours des vins de Bourges 2016 (pour le millésime 2015) : Médaille d’Argent

Guide Hachette des Vins 2015 (pour le millésime 2013) : 'Coup de Cœur'

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine familial exemplaire

Le Domaine de la Loge est situé dans l'Appellation Pouilly-Fumé depuis le XIXe siècle ! Une propriété familiale depuis cinq générations tenue aujourd'hui par David Millet et son fils Hervé. Ensemble, ils ont bâti une réputation incontournable bénéficiant de 19 hectares à Pouilly-Fumé, plantés uniquement de sauvignon blanc et 1 hectare à Pouilly-sur-Loire, constitué de chasselas. La grande majorité des vignes, exposées sud-ouest, sont de vieux ceps, sur des sols très divers (argiles, silex, sables argileux et marnes) donnant des vins aux arômes très variés. La vinification est traditionnelle tout en bénéficiant des techniques actuelles. La combinaison de ces caractéristiques incite les experts à suivre de très près le Domaine La Loge. On comprend pourquoi le rigoureux Guide Hachette a décerné 3 étoiles (très rare) pour le travail exemplaire du domaine. Une aubaine vu le niveau remarquable de qualité-prix !

En savoir plus
Google Map of Domaine de la Loge

Diversité du terroir de Pouilly-Fumé

Le vin blanc Domaine de la Loge Pouilly-Fumé 2019 est issu d'un seul cépage, le sauvignon blanc, venant de différents terroirs de silex, marnes, argilo-calcaires et sables argileux. Les raisins ont été égrappés puis soigneusement pressés. Le moût a fermenté à basse température et le recours au bois a été préféré afin de préserver toute la fraîcheur du vin.

Wein aus Loire, France

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Sauvignon Blanc
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Loire
  • Producteur:
    Domaine de la Loge
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Silex
  • Numéro d'article:
    15155
  • Adresse de production:
    Domaine de la Loge
    58150 Saint-Andelain
    France
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