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Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Selection' 2016
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
  • Wine Enthusiast - 93

Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Selection' 2016

Domaine de Reveirolles

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Épuisé

Un grand millésime pour un grand Châteauneuf ! Avec sa 'Cuvée Sélection', le domaine familial de Reveirolles livre une très belle prestation. Les 95 points Parker et les 93 points du Wine Enthusiast sont plus que mérités. Bravo !

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Rhône Domaine de Reveirolles

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 95 / 100 critics.unit.points

« La nouvelle cuvée de ce domaine de Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Sélection' 2016 est un assemblage de grenache (75 %), de syrah (15 %) et de mourvèdre (10 %), tous issus du lieu-dit de Terre Ferme à Bédarrides. Vieilli en demi-muids et en foudres, il offre des arômes séduisants de pâte d'amande et d'épices à pâtisserie rejoints par des parfums de roses, de cerises et de baies mûres. Il est corsé, rempli de fruits luxuriants et se termine avec beaucoup de pureté et une belle longueur. » – Joe Czerwinski

Wine Enthusiast 93 / 100 critics.unit.points

« Alors que les arômes de prune cuite et de cerise confite sont doux et ouverts au nez, le palais de ce vin concentré suggère des saveurs plus vives et matures de mûre de Boysen. C'est un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre qui offre une dimension juteuse, portée sur le fruit, nuancée par des notes cendrées, minérales et florales (violette). »

Note de la rédaction

Voici un Châteauneuf-du-Pape classique avec une touche de fraîcheur en provenance d'un petit producteur. La 'Cuvée Sélection' du Domaine artisanal de Reveirolles est issue de l’excellent millésime 2016. Les vignes âgées de 50 ans produisent de faibles rendements et permettent une merveilleuse concentration. Afin de mettre en valeur la fraîcheur des raisins, les baies ont fermenté dans des cuves en béton. Ce travail méticuleux est couronné de 95 points Parker et de 93 points de la part du Wine Enthusiast. Une prestation de haut niveau !

Note de dégustation

La 'Cuvée Sélection' arbore une robe rouge cerise profonde aux reflets violets. Au nez, on distingue immédiatement un bouquet aromatique classique de Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de cerise noire, de mûre, de pruneau, de poivre noir, de réglisse, de sous-bois, de garrigue, ainsi qu’une pointe de pétale de rose. En bouche, il montre un parfait équilibre entre puissance et élégance, comme seul un vin artisanal en est capable. La finale est longue et montre déjà une maturité séduisante. C'est un Châteauneuf dans toute sa splendeur agrémenté d’une touche de fraîcheur particulièrement agréable.

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Accords mets & vin

Un agneau rôti sera parfait. Vous pourrez également choisir des cèpes ou une soupe de lentilles aux carottes, par exemple. Le domaine recommande de servir la 'Cuvée Sélection' à une température comprise entre 15 à 16°C.

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Domaine

Le Domaine de Reveirolles est situé au nord-est de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale. Véronique et Régis Vaute sont tombés amoureux de la région et ont y fondé leur domaine en 2001. Deux ans plus tard seulement, ils ont mis leur premier vin sur le marché !

La petite exploitation de 3,5 hectares produit un Châteauneuf-du-Pape et un Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Sélection'. La gamme de cépages est dominée par le grenache, avec de la syrah, du mourvèdre et du cinsault. Les vignes sont en moyenne âgées de 50 ans. Les sols sont principalement constitués de galets et d'un sous-sol de loams graveleux. Voilà un domaine viticole convaincant par son niveau de qualité tout simplement !

En savoir plus
Google Map of Domaine de Reveirolles

Un Châteauneuf artisanal de haut niveau

Le Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Sélection' 2016 est composé de grenache (75 %), de syrah (15 %) et de mourvèdre (10 %). Après des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse, 70 % des raisins ont été égrappés et ont fermenté dans des cuves en béton afin de préserver leur fraîcheur. Le vin a ensuite été élevé pendant 12 mois dans des cuves en béton et en chêne français (20 % neufs).

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Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Rhône
  • Producteur:
    Domaine de Reveirolles
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    15 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Agneau, Champignons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2026
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15438
  • Adresse de production:
    Domaine de Reveirolles
    11 BIS Chemin des Poudries
    84370 Bédarrides
Grenache, wein aus France