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'Le Page' Saumur-Champigny 2017
  • IWC - 95
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'Le Page' Saumur-Champigny 2017

Domaine de Rocheville

Cabernet Franc

11,90 €*
0,75l · 15,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Le vin rouge 'Le Page' du domaine de Rocheville est une beauté fraîche et fruitée de la Loire. Cette sublime cuvée de cabernet franc est une valeur sûre et remporte 95 points du guide International Wine Challenge. Le millésime 2017 est arrivé et vous attend de pied ferme...

Domaine de Rocheville 'Le Page' Saumur-Champigny 2017
'Le Page' Saumur-Champigny 2017
Domaine de Rocheville
11,90 €*
0,75l · 15,87 €/l
Wein aus Loire, France
Loire Domaine de Rocheville

Avis des experts

IWC 95 / 100 critics.unit.points

« D’agréables parfums de violette, de rose rouge et un soupçon de grains de poivre vert écrasés, sans oublier une finale fraîche et croquante. »

Note de la rédaction

Ce sont des passionnés d’œnologie comme Philippe Porché qui ont élevé la qualité des vins de la Loire à un tout autre niveau. Lorsque ce dernier a fondé son domaine de Rocheville, il avait une seule idée en tête : refléter le terroir de Saumur-Champigny à la perfection dans ses bouteilles. Et ce dès les cuvées d’entrée de gamme ! Le cépage cabernet franc est la variété de prédilection de cette appellation. Grâce aux sols riches en roches de tuf et en calcaire, ces raisins donnent vie à des vins filigranes et frais, lesquels se distinguent nettement de leurs frères de la Loire de Chinon ou Bourgueil avec leur corps extrêmement fin.

Afin de perfectionner le goût du terroir, Philippe Porché a fait appel à l’expert en topologie Jérôme Callet. En commun, le duo mise sur un travail manuel méticuleux, une culture proche de la nature et une vinification des plus délicates. Les exigences élevées sont complétées par une énorme précision. Avec tous ces efforts, il est surprenant que la cuvée 'Le Page' soit disponible à un prix si abordable. Notamment lorsque l’on prend en considération le fait que le millésime 2017 a été récompensé par 95 points magistraux lors du concours de dégustation International Wine Challenge.

Note de dégustation

La robe rouge rubis profonde est parsemée de reflets pourpres. Des arômes de violette, de pétale de rose, de groseille rouge, de framboise sauvage et de myrtille chatouillent vos narines dès que vous servez le vin. En bouche également, les notes fruitées sont complétées par une belle fraîcheur et une structure franche. Les tanins subtils et élancés constituent le cadre parfait pour une dégustation inoubliable de la cuvée 'Le Page'.

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Accords mets & vin

Légèrement rafraîchi, ce cabernet franc sera parfait avec chaque soirée grillades. Qu’il s’agisse de viande de poitrine, de poulet, de steak ou de légumes grillés, il convient avec de nombreux mets. Ceci est également valable pour des pizzas et des pâtes dans toutes les variations possibles.

Wein passt Grillades
Wein passt Légumes grillés
Wein passt Pâtes / Pizza

Domaine

Un petit coin de paradis sur les rives de la Loire

Pendant de nombreuses années, le passionné de vin Philippe Porché a recherché au cœur de la Vallée de la Loire l’emplacement optimal pour fonder son domaine. Mais pas n’importe où : dans l’appellation Saumur-Champigny. Il n’était pas tombé amoureux du cépage sauvignon blanc, mais du cabernet franc. Il s’agit d’un raisin qui, sur les sols de roches tuf et de calcaire de cette zone viticole, peut donner vie à une qualité incroyable. En 2004, Philippe Porché a enfin eu la possibilité d’acheter quelques hectares de vignes. En l’occurrence dans le village de Parnay, où il ouvre directement les portes de son domaine de Rocheville et fait construire ses bâtiments à proximité des vignobles. Avec son épouse Agnès et le spécialiste en topologie Jérôme Callet, il a pu vendanger et vinifier ses premiers raisins en 2005.

En plus du cabernet franc, le domaine de Rocheville s’est spécialisé dans un second cépage typique de la Loire : le chenin blanc. Ce dernier permet de donner vie à un vin blanc et à un Crémant. La vedette de la propriété est et reste le cabernet franc, lequel est élevé selon quatre niveaux de qualité et est complété par un rosé. La philosophie du domaine de Rocheville comprend non seulement une vinification minutieuse et un rapport qualité-prix extrêmement abordable, mais aussi un grand sens de la responsabilité vis-à-vis de la nature. C’est pourquoi l’utilisation de tout produit chimique est bannie du vignoble.

En savoir plus
Google Map of Domaine de Rocheville

Un rouge irréprochable

Le vin rouge Domaine de Rocheville 'Le Page' Saumur-Champigny 2017 est un mono-cépage de cabernet franc. Après les vendanges, les raisins ont été égrappés et placés dans des petites cuves de fermentation, dans lesquelles le pressurage a eu lieu tout seul à l’aide de la gravité. Le moût qui s’en écoule fermente ensuite à basse température contrôlée afin de préserver la fraîcheur des fruits. S’ensuit un élevage de neuf mois en cuves inox.

Wein aus Loire, France

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Cabernet Franc
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Loire
  • Producteur:
    Domaine de Rocheville
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Grillades, Légumes grillés, Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16592
  • Adresse de production:
    Domaine de Rocheville
    Les Hauts de Valbrun
    49730 Parnay
    France
Cabernet Franc, wein aus France

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