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'La Guiberte' Sancerre 2015

    'La Guiberte' Sancerre 2015

    Domaine Alain Gueneau

    grapes-default-small Sauvignon Blanc

    Épuisé

    Décrocher 1 étoile au Guide Hachette, c’est un minimum ! Le nouveau millésime a une fois encore convaincu le jury, et nous aussi !

    Avis des experts

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    Guide Hachette des Vins
    Guide Hachette des Vins

    À propos du vin : « Le nez, suave et de belle intensité, associe nuances fruitées (pêche, abricot) et fleur mellifères. Construite sur la rondeur et le gras, la bouche offre une heureuse remontée d'acidité en finale. Équilibré, de bonne tenue, long, un sancerre très agréable. »

    Notes de dégustation

    S’il y a un vin qui reflète à merveille ce que les vignobles de la Loire ont à nous offrir, c’est bien 'La Guiberte' 2015.
    Un sauvignon blanc habilement vinifié, d’une fraîcheur désarmante et d’un magnifique fruité qu’une belle minéralité vient compléter. Son nez est animé par des notes de groseille, de cassis, de genêts et de fruits exotiques, est une invitation à laquelle il est difficile de résister.
    Au palais, l’harmonie frôle la perfection entre le fruit, abricot en tête, la fraîcheur portée par la célèbre ‘pierre à fusil’, bien présente, et une grande vivacité. La finale évoque une légère brise d’été.
    Une dégustation toute en élégance pour ce Sancerre, qui sera l’allié choisi d’un tartare de poisson, ou pour les adeptes des fourneaux, une blanquette de lotte. Les puristes du sauvignon l’apprécieront aussi seul, en apéritif !

    Critiques et Notes

    Concours des vins de Bourges : Médaille d'Or

    Guide Hachette

    À propos du domaine : « Alain Gueneau, qui a pris la suite de ses parents en 1970, est aux commandes d'un domaine qui étend ses 16 ha de vignes sur des coteaux pentus autour de Sury-en-Vaux, Sancerre et Chavignol. Sa fille Élisa l'a rejoint depuis quelques années. »

    Bettane & Desseauve

    À propos du millésime 2014 : « Bien dans le style du cru, on a un vin à la fois profond et frais. »

    À propos du domaine : « Pour épauler Alain Gueneau, il y a les enfants, Élisa et Dominique qui apportent toute leur sensibilité. Les vins produits sont sincères, avec de belles réussites sur 2012 et 2013. »

    Jancis Robinson’s Oxford Companion

    À propos de Sancerre : « Théâtralement située au sommet de la colline sur la rive gauche de la Loire, Sancerre prête son nom à l'un des vins les plus célèbres de la Loire : un sauvignon blanc sec, racé, piquant... »

    Decanter

    À propos de Sancerre : « Le terroir que cette viticulture détaillée cherche à exprimer est assez compliqué pour en valoir la peine. Il y a de l'argile crayeuse, connue sous le nom de terres blanches, qui équilibre la richesse et la fraîcheur et souvent les vins les plus harmonieux. Il y a des caillottes, une craie dure et compacte, souvent au pied des collines, qui donne au vin finesse et parfum. Et il y a le silex, ou la pierre à feu, qui donne une certaine fougue, une pétillance au vin. Les terrasses de sable et de gravier près de la rivière donnent des vins précoces, mais l'essentiel, pour le sauvignon blanc qui a vraiment quelque chose à dire, est sur les trois premiers types de sols. »

    Un Sancerre à l'allure minérale

    Le domaine Gueneau, c'est une histoire de famille. Alain, le père, y travaille depuis 20 ans. Il est maintenant suivi par ses deux enfants : Élisa et Dominique qui reprennent progressivement la tête du domaine.
    Les 16 hectares sont situés sur les meilleurs terroirs de Sury-en-Vaux, Sancerre et Chavignol, fragmentés en 60 parcelles. Les sols sont composés de 'terres blanches' (calcaire) et de 'caillottes' (terre de calcaire crayeuse et tendre en surface sur roche mère plus compacte). Ainsi le cépage phare de la Loire, le sauvignon blanc est planté à plus de 75 % complété par du pinot noir.
    La vendange ici est d'une rare qualité. La famille Gueneau a choisi de faire une parcellisation, chose inhabituelle pour cette gamme de prix très raisonnable ! En cave, même chose : la technologie de pointe a pu permettre de poser des cuves en acier inoxydable afin de conserver au maximum les arômes de fruits.
    Le domaine est surtout connu pour la finesse de son Sancerre. La complexité du minéral a rarement été aussi développée. Fin et ciselé comme une perle, c'est le sauvignon de vos rêves !

    Google Map of Alain Gueneau

    Terroir d’exception pour sauvignon

    Ce joli Sancerre du domaine Gueneau 2015 est exclusivement issu du cépage sauvignon blanc, dont les vignes ont ici en moyenne 25 ans.
    Ces dernières sont installées sur des sols argilo-calcaires datant du Jurassique supérieur.
    Après un travail soigné de la vigne en culture raisonnée, les baies sont vinifiées dans les règles de l’art d’un blanc de Loire : pressurage léger, débourbage de 24 à 48h et développement sur lies après la fermentation alcoolique. Des étapes essentielles permettant d’apporter toute la fraîcheur et la rondeur d’un beau Sancerre. Promesse tenue !

    Détails du produit

    • Catégorie:
      Blanc
    • Cépage:
      Sauvignon Blanc
    • Volume:
      0,75
    • Région:
      Loire
    • Producteur:
      Domaine Alain Gueneau
    • Température:
      8-10°C
    • Degré d'alcool:
      13 %
    • Potentiel de garde:
      Jusqu'en 2019
    • Élevage:
      Élevage en cuve - Inox
    • Type:
      Sec
    • Mentions légales:
      Contient des sulfites
    • Style du vin:
      Frais, Minéral
    • Accord mets-vin:
      Poissons, Fruits de mers / Crustacés
    • Numéro d'article:
      11878
    • Adresse de production:
      Alain Gueneau
      18300 Sury-en-Vaux
      France

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