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Sauvignon Blanc 'Sauvage' Margaret River 2018
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
  • James Suckling - 93

Sauvignon Blanc 'Sauvage' Margaret River 2018

Domaine Naturaliste

Sauvignon Blanc

19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l
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Un sauvignon blanc australien de climat frais qui se distingue par sa fraîcheur et son aromatique. James Suckling décerne 93 points et James Halliday 95 points !

Domaine Naturaliste Sauvignon Blanc 'Sauvage' Margaret River 2018
Sauvignon Blanc 'Sauvage' Margaret River 2018
Domaine Naturaliste
19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l
Wein aus Australie occidentale, Australie
Australie occidentale Domaine Naturaliste

Avis des experts

James Halliday's Australian Wine Companion 95 / 100 critics.unit.points

« Les notes de poivre blanc et de nectarine sont complétées par des senteurs de peaux de pommes rouges et d'anis étoilé. C'est une vinification moderne, brillante et sans faille. Un vin brillant. » - Erin Larkin

James Suckling 93 / 100 critics.unit.points

« Ce vin présente des notes de citron et de pamplemousse juteux d'une grande fraîcheur, avec une complexité séduisante et des accents de biscuits aux épices. La bouche est soigneusement construite autour d'un noyau frais de saveurs de citron, avec une finale séduisante, épicée aux saveurs de noisettes. »

Note de la rédaction

Grâce à sa proximité avec l'océan Indien et le fleuve du même nom, Margaret River est déjà considérée comme la région australienne au climat froid par excellence. Les vignobles sont agréablement rafraîchis par des vents conséquents, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et en toute tranquillité. Mais à la pointe sud de la région viticole, il fait particulièrement frais grâce à la présence de l'océan des deux côtés. C'est là que se trouvent les vignobles de sauvignon du Domaine Naturaliste. Les raisins y développent une fraîcheur particulière. Et le vigneron Bruce Dukes associe celle-ci à une vinification marquée par le bois : la fermentation et l'élevage ont lieu dans des fûts de 500 litres en chêne français. Cela apporte une bonne profondeur et un fondant onctueux au vin, ce qui encadre parfaitement les notes de fruit de la passion, de fleur d'oranger et de litchi. Pas étonnant que James Suckling ait attribué 93 points à l'édition 2018 ! James Halliday renchérit avec 95 points. Grandiose !

Domaine

La nature en premier plan

Entouré par l’Océan Indien à l’Ouest et au Nord et par l’Océan Austral au Sud, le Domaine Naturaliste se trouve au cœur de la petite région viticole Margaret River en Australie occidentale. Le vigneron propriétaire Bruce Dukes a commencé à vendre ses premiers vins en 2014. Ces derniers ont rapidement conquis le cœur et le palais des australiens. Ce n’est pas étonnant quand on sait que Bruce Dukes a travaillé pendant plus de vingt ans dans le monde entier en tant qu’œnologue pour d’autres domaines. Son chemin l’a mené jusqu’en Californie, où il a mis son savoir au service de la propriété de Francis Ford Coppola. Finalement, Bruce Dukes est rentré en Australie afin de concrétiser sa propre vision d'une viticulture proche de la nature et raisonnée, après quelques stations chez d’autres producteurs. Le Domaine Naturaliste a donc vu le jour en 2012.

Et il porte bien son nom : Bruce Dukes est un spécialiste du terroir. Avec un travail manuel passionné et minutieux, il tire le meilleur de ses raisins. Ses vignes sont installées à sept kilomètres seulement de l’Océan Indien. Elles profitent de sols riches en argile recouverts de gravier. Grâce au climat méditerranéen, caractérisé par des hivers frais et humides et par des étés chauds et secs, notamment les cépages tels le cabernet sauvignon, la syrah (pour les vins rouges) et le chardonnay, le sauvignon blanc et le sémillon (pour les vins blancs) prospèrent à merveille.

Les deux cuvées emblématiques de la maison 'Artus' (chardonnay) et 'Morus' (cabernet sauvignon) sont joliment complétées par la gamme 'Discovery'. Celle-ci est un symbole des vins issus d’un climat frais d’Australie occidentale grâce à un fruité précis, un boisé subtil et un équilibre parfait. Ils séduisent entre-temps non seulement les amateurs du monde entier, mais aussi l’élite des experts en œnologie. C’est ainsi que le critique de référence en Australie, James Halliday, a récompensé le Domaine Naturaliste avec la mention honorable 'Meilleur rapport qualité-prix pour un domaine en Australie pour l’année 2020'.

En savoir plus
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Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Sauvignon Blanc
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Australie occidentale
  • Producteur:
    Domaine Naturaliste
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Poisson grillé, Volailles, Fromages doux
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    18177
  • Adresse de production:
    Domaine Naturaliste
    160 Johnson Rd
    6280 Wilyabrup WA
    Australia
  • Adresse de l'importateur:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Sauvignon Blanc, wein aus Australie

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