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'Bois des Mourres' Gigondas 2017
  • Jeb Dunnuck - 94
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91-93

'Bois des Mourres' Gigondas 2017

Domaine Notre Dame des Pallières

Grenache, Mourvèdre, Syrah

19,90 €*
26,53 € / Litre
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Le vin rouge 'Bois de Mourre' 2017, de l’appellation Gigondas, dans le Vaucluse, est un succès du Domaine Notre Dame des Pallières. Son secret ? Des vignes ancestrales, le respect du terroir et une viticulture durable. Jeb Dunnuck, critique de référence pour le sud de la France, décerne 94 points !

Domaine Notre Dame des Pallières 'Bois des Mourres' Gigondas 2017
'Bois des Mourres' Gigondas 2017
Domaine Notre Dame des Pallières
19,90 €*
26,53 € / Litre
Wein aus Rhône, France
Rhône Domaine Notre Dame des Pallières

Avis des experts

Jeb Dunnuck 94 / 100 critics.unit.points

« Un assemblage de 80 % de grenache et de 10 % de syrah et de mourvèdre, issu d'une sélection de vieilles vignes. Le Gigondas Bois Des Mourres 2017 offre une orientation légèrement moderne dans ses fruits plus sombres de couleur prune, baies et cassis ainsi que des nuances de cuir neuf, de garrigue et d'épices poivrées. Mûr et mi-corsé en bouche, c'est un rouge joliment équilibré et séduisant qui profitera de la garde à court terme et se conservera pendant plus d'une décennie. Une valeur exceptionnelle ! » 

Robert Parker's Wine Advocate 91_93 / 100 critics.unit.points

« Des notes de vanille et de cèdre enrobent des saveurs de fruits rouges juteuses dans ce séduisant Gigondas Bois des Mourres 2017. C'est un assemblage de 80 % de grenache et 10 % de mourvèdre et de syrah. Il s'agit indéniablement d'un style moderne mais si attrayant. Soyeux, il glisse sur le palais. » - Joe Czerwinski

Note de la rédaction

Jean-Pierre et Claude Roux, les propriétaires du Domaine Notre Dame des Pallières, ne sont pas seulement deux talentueux vignerons. Ils sont également des passionnés de leur région, la vallée du Rhône méridionale. C’est avec grand enthousiasme qu’ils parlent des vignobles en terrasse, du terroir unique et des cépages phares que sont les variétés grenache, mourvèdre et syrah. Rien qu’à les entendre, on a tout simplement envie de leur rendre visite.

Leurs vins reflètent cette passion, notamment leur fleuron 'Bois des Mourres' que l’on peut même qualifier de représentant d’un avenir brillant pour l’appellation Gigondas. Le millésime 2017 est profond, unique en son genre et clairement impressionnant : nous avons là indéniablement l’un des meilleurs exemplaires des cuvées du sud de la vallée du Rhône dont le prix reste plus que raisonnable. Et qui, de surcroît, n’a rien à envier à son célèbre voisin Châteauneuf-du-Pape. Le Wine Advocate de Robert Parker lui attribue 91-93 points et Jeb Dunnuck 94 points !

Note de dégustation

Cette cuvée de grenache, de syrah et de mourvèdre impressionne dès le premier regard avec sa robe brillante, noire nuit. Le bouquet s'ouvre sur un véritable feu d'artifices d'arômes : fruits rouges (mûre, myrtille), nuances herbacées (laurier, truffe, réglisse), épices exotiques (coriandre, curry) et notes de fût expressives mais harmonieuses (toast, viande grillée) ). Un ensemble auquel il est difficile de résister. En bouche, les tanins sont mûrs, les arômes de fruits excellents et le corps présente une densité presque orchestrale et une longueur de plus de 60 secondes !

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Accords mets & vin

Quoi de mieux pour déguster ce beau vin rouge qu’un agneau rôti à la provençale, une ratatouille ou encore des lasagnes ? Nous vous souhaitons une excellente dégustation !

Wein passt Agneau

Critiques et notes

Bettane&Desseauve :

À propos du domaine : « Retirée dans la vallée du Trignon, Notre Dame des Pallières offre un style plutôt conservateur de Gigondas. De très beaux terroirs, froids et retirés comme le Trignon et la Daïsse font naître des vins habilement constitués, extraits en finesse et surtout nuancés par un boisé assez doux. À noter également les vins de très belle facture réalisés à Rasteau. L’appellation Lirac est ici vinifiée de façon nettement moins ferme que ses confrères. »

Le Guide Hachette :

À propos du domaine : « Au Moyen-Âge, la source de Notre-Dame-des-Pallières réputée prévenir les fièvres attirait les pèlerins du Midi. Depuis 1991, Jean-Pierre et Claude Roux y cultivent un vignoble de 60 ha en lutte 'ultraraisonnée'. »

Weinkenner.de :

À propos de l’appellation Gigondas : « Le Gigondas, comme les autres vins rouges de la vallée du Rhône méridionale, est vinifié à partir du cépage grenache : en tant que mono-cépage ou au moins avec 80 %. Les variétés syrah et mourvèdre s’occupent du reste. L’appellation porte le nom d’un petit village de 500 habitants seulement. Ce havre de paix est considéré comme l’un des plus beaux endroits de la région, avec son centre aux ruelles étroites, ses maisons aux façades couleur ocre et rouge, entourées de murailles médiévales et surplombées par une église et un château. À deux kilomètres seulement se dressent les célèbres Dentelles de Montmirail : des falaises de calcaire escarpées qui constituent le symbole de Gigondas. Mais les Dentelles de Montmirail sont bien plus qu’un emblème. Elles signalisent une zone géographique de rupture. Les sols, en profondeur à l’origine, ont été pressés vers les hauteurs et présentent une énorme diversité. « En principe, le calcaire est omniprésent », déclare Louis Barruol, président du syndicat des vignerons de Gigondas depuis 2015 et propriétaire du domaine St. Cosme. Il poursuit en disant que « si l’on regarde de plus près, on découvre également des sols sablonneux calcaires du Miocène, des marnes calcaires et des formations remontant à l’ère du Trias, sur de l’argile rouge et bleue. Ces caractéristiques géologiques n’ont rien à voir avec celles des régions voisines ». Viennent s’y ajouter du gypse et de la craie, ainsi que des terrasses alluviales en provenance de la rivière toute proche Ouvèze. Les parcelles d’altitude au sud-est, au pied des Dentelles, et au nord-est, entre La Grande Montagne et les ruines cachées dans la forêt du monastère de Prébayon, fournissent des vins d’une finesse presque bourguignonne grâce à de grandes différences de températures entre le jour et la nuit. Le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône garantit des raisins en excellente santé. L’ensoleillement de 2 800 heures par an permet une maturité optimale des fruits. » – Stefan Krimm

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

L’un des plus anciens domaines de Gigondas

Le Domaine Notre Dame des Pallières est à domicile dans le sud de la vallée du Rhône, dans le village de Gigondas, à environ trente kilomètres d’Avignon. C’est ici que Jean-Pierre et Claude Roux dirigent l’une des plus anciennes propriétés de la région, dont la fondation remonte au Moyen-Âge. Ce qui justifie son nom : 'Notre Dame' était le nom du monastère fondateur de nonnes de l’Ordre des Chartreux à Prébayon, évoqué pour la première fois en 1145 ! Aujourd’hui, les vignobles couvrent environ 60 hectares répartis sur plusieurs appellations : 15 ha en Gigondas, 16 ha à Sablet, 13 ha à Rasteau, 13 ha à Lirac et 3 ha à Séguret, c’est-à-dire dans quasiment toutes les zones viticoles en devenir de la vallée du Rhône méridionale. Les ceps ancestraux de grenache constituent le plus grand trésor du domaine. Ils ont été plantés par l’arrière-grand-père des propriétaires actuels. Ils servent à donner vie aux deux 'stars' de la maison : les cuvées Gigondas 'Les Mourres' et 'Bois des Mourres'. Les vignerons restent très modestes et l’exploitation compte encore parmi les petits secrets de la région, ce qui a pour avantage des prix très abordables. À suivre de près !

En savoir plus
Google Map of Domaine Notre Dame des Pallières

Un classique de son appellation

Le vin rouge Domaine Notre Dame des Pallières 'Bois des Mourres' Gigondas 2017 est un assemblage de grenache (80 %), de mourvèdre (10 %) et de syrah (10 %). Les ceps de grenache sont très anciens. Le terroir est riche en graviers calcaires. L’orientation sud-ouest des vignes permet suffisamment d’ensoleillement et les parcelles en coteaux de la vallée de Trignon garantissent des nuits fraîches. Après les vendanges manuelles et un égrappage partiel (80 %), les raisins ont été légèrement pressés et ont macéré à froid durant trente jours. Le moût a ensuite été soumis à une fermentation en cuves en ciment puis à la fermentation malolactique. L’élevage a duré dix mois en fûts de chêne français (un tiers était neuf, un tiers avait déjà servi une fois, un tiers deux fois). Le vin a été mis en bouteille sans clarification avec un léger filtrage.

Wein aus Rhône, France

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Grenache, Mourvèdre, Syrah
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Rhône
  • Producteur:
    Domaine Notre Dame des Pallières
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Cuisine végétarienne, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2029
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Équilibré, Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14584
  • Adresse de production:
    Domaine Notre Dame des Pallières
    84190 Gigondas
    France
  • Adresse de l'importateur:
    Stephan Pellegrini GmbH
    Lise-Meitner-Straße 16
    76829 Landau
    Germany
Grenache, wein aus France

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