Gigondas 2018
France, Rhône
Détails
| Référence de l'article | 126705 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cuvée |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | E. Guigal |
| Adresse | Mise en bouteille: E. Guigal SAS, Château d'Ampuis, FR-69420 Ampuis |
Note de dégustation
Sa robe rouge rubis intense est accompagnée de reflets violets. Le nez le plus averti découvrira des arômes de cerise, de petits fruits, de réglisse ainsi que des notes délicieuses de garrigue. Une puissance inégalée ! En bouche, le vin surprend par son élégance. Ici aussi, on décèle des accents d’airelle, lesquels sont soulignés de manière diversifiée par des nuances de clou de girofle et de piment. La structure parfaitement équilibrée, avec ses tanins présents et soyeux, comble le palais. La cuvée est bien corsée, séduisante, et dispose d’une finale phénoménalement longue.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin rouge Gigondas 2018 de la maison E. Guigal est un assemblage de grenache (70 %) et de mourvèdre (30 %). Les raisins proviennent de vignes âgées en moyenne de 40 ans, lesquelles sont cultivées dans l’appellation Gigondas dans le plus grand respect de la nature et de manière axée sur la durabilité. Après une longue fermentation minutieuse, la cuvée a été élevée pendant deux ans en foudres de chêne, dont la moitié était neuve, avant la mise en bouteille.
