Carménère Reserva Valle del Maule 2020
Hacienda Maule – CWC
Autrement, le montant est de 9,90 €.
Le carménère est depuis longtemps le cépage emblématique du Chili. Aromatique, juteux, puissant et épicé, voici un exemplaire en provenance de la vallée del Maule, une région viticole en plein essor. Un excellent rapport qualité-prix !
Avis des experts
Note de la rédaction
El Conocedor est le nom de cette gamme Reserva proposée par Renato Guerra et son domaine Hacienda Maule. El Conocedor se traduit par « le connaisseur ». Cette cuvée Reserva reflète bien ce nom car elle bénéficie des excellentes conditions des jeunes sols alluviaux du fleuve Río Maule. C'est de là que proviennent les raisins de carménère, robustes, épicés et fruités. Ces derniers donnent naissance à un vin à la fois juteux et complexe. ¡Bien hecho, Renato !
Note de dégustation
Le Carménère Reserva 2020 associe de fines notes fruitées et une dimension épicée due au vieillissement en fût de chêne français. Au nez, on distingue des arômes intenses de baies, de prunes, de cerises à la cannelle et des accents de réglisse, de moka et d'anis étoilé. En bouche, le vin rouge est juteux, frais, élégant et complexe avec des notes de mûres et de prunes. On retrouve également une délicate note boisée, un dynamisme vif et des tanins ronds.
Accords mets & vin
Notre recommandation culinaire : un steak, un gratin, des pâtes ou encore une pizza.
Domaine
Une exploitation chilienne fort intéressante
Le domaine Viña Hacienda Maule est une exploitation familiale chilienne située au cœur de la Vallée du Maule, à 250 km au Sud de Santiago. C’est la famille Guerra qui l’a fondé. D’origine italienne, la famille Guerra est arrivée en 1935 dans la région et a planté ses premiers ceps en 1940. Elle fait partie de la grande vague d’immigration au cours de laquelle de nombreux vignerons expérimentés se sont rendus au Chili, et plus particulièrement dans la Vallée du Maule. Au fil du temps, les Guerra ont fait l’acquisition d’environ 750 hectares de vignobles. Sa priorité consiste à rechercher la combinaison optimale des sols, du microclimat et des cépages comme le cabernet sauvignon, le merlot, le carménère, la syrah, le pinot noir, le sauvignon blanc et le chardonnay. La Viña Hacienda Maule fait aujourd’hui partie du groupe Chilean Wine Company (CWC), fondé par les Guerra, qui possède plusieurs marques. À surveiller de près !
Un carménère exemplaire
La cuvée El Conocedor Carménère Reserva Valle del Maule 2020 provient de sites climatiquement avantageux, situés près du fleuve Maule. Après une fermentation classique, la cuvée a été élevée pendant 4 mois en fûts de chêne français.
Détails du produit
