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White Rum
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White Rum

Enghaven Rum Distillery

39,90 € PCC
27,89 €*
0,7l · 39,84 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
Commandez franco de port dès 9 bouteilles ou 150 € d’achat
Autrement, le montant est de 9,90 €.

Découvrez le reflet de l’esprit pionnier danois sous forme cristalline dans une jolie bouteille ! Ce rhum blanc signé Enghaven est distillé à base d’excellentes matières premières en alambic traditionnel et se voit remettre une médaille d’argent. Avis aux amateurs !

Enghaven Rum Distillery White Rum
White Rum
Enghaven Rum Distillery
39,90 € PCC
27,89 €*
0,7l · 39,84 €/l
Spiritueux aus Danemark
Enghaven Rum Distillery

Avis des experts

German Rum Festival

« Lors du festival du rhum à Berlin, la rencontre la plus importante de tous les connaisseurs et amateurs de rhum, le 'Enghaven White Rum' a décroché une excellente seconde place dans la catégorie des rhums blancs face à une concurrence de taille. » – La rédaction Wine in Black

Note de la rédaction

Bintu, Joshua et Glenn sont trois danois que l’on peut qualifier d’extravagants du point de vue spirituel. Avec leur entreprise fondée en 2008 répondant au nom de '1423 World Class Spirits', ils ont fait de leur passion leur métier. Le trio s’est associé à la distillerie traditionnelle 'Brænderiet Enghaven' située à Mellerup dans le Jutland. Celle-ci possède le meilleur savoir-faire du Danemark en matière de rhum et dispose d’une d’eau de source de haute qualité. Et ce que cette coopération parvient à créer est si excellent que nous tenions impérativement à vous en faire profiter : la meilleure mélasse brésilienne, un alambic dit « à repasse » (Pot-Still en anglais) impeccable et une méthode de distillation complexe permettent de donner vie à un rhum blanc cristallin de haute volée. Les dégustateurs du festival allemand du rhum à Berlin sont sous le charme de cette édition limitée : Enghaven décroche la seconde place et une médaille d’argent !

Note de dégustation

Au nez, on ressent immédiatement la profondeur et la puissance typiques de la méthode de distillation en alambic à repasse. Le bouquet est sous le signe d’arômes de cerise noire juteuse. Des nuances d’agrumes frais, de poivre rouge, de muscat et de graine de coriandre viennent le peaufiner. En bouche, le rhum blanc Enghaven convainc avec des saveurs huileuses et épicées de poivre et d’anis.

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Accords mets & vin

Ce rhum peut être dégusté seul ou mixé dans un cocktail.

Critiques et notes

German Rum Festival 2018 : Médaille d’ARGENT

« Lors du festival du rhum à Berlin, la rencontre la plus importante de tous les connaisseurs et amateurs de rhum, le 'Enghaven White Rum' a décroché une excellente seconde place dans la catégorie des rhums blancs face à une concurrence de taille. » – La rédaction Wine in Black

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Une association vouée au succès

La distillerie danoise Enghaven Rum est une association entre la société '1423 World Class Spirits' et la Braenderiet (distillerie en danois) Enghaven. Cette dernière est implantée dans la petite ville Mellerup, dans la région Jutland, à environ 50 km au nord d’Aarhus. Il s’agit d’une distillerie familiale. L’entreprise s’est spécialisée dans le rhum et utilise les meilleures mélasses brésiliennes en tant que matières premières. Fin 2018, Enghaven opte pour la méthode de distillation en alambic dit « à repasse » (Pot-Still) et est la seule exploitation au Danemark à utiliser cette technique des plus complexes.

En savoir plus
Google Map of Enghaven Rum Distillery

Un rhum blanc réussi issu d’une méthode complexe

La distillerie Enghaven Rum se sert d’une matière première de grande valeur, la mélasse brésilienne, qui a été soumise à un rigoureux contrôle de qualité. Enghaven est la seule distillerie danoise à recourir à la méthode Pot-Still, c’est-à-dire dans un alambic « à repasse ». Le moût est distillé au moins à deux reprises dans cet alambic en cuivre. Après la première distillation, que l’on appelle dans le jargon la phase « Wine Still », le distillat obtenu présente un volume d’alcool entre 20 et 25 %. Après la seconde (« Spirit Still »), il atteint un volume entre 65 et 75 %. La méthode est si complexe et si onéreuse car de petits lots (Small Batches) sont distillés séparément et l’équipement doit être entièrement nettoyé après chaque procédure. C’est pour cela que l’on nomme cette méthode comme une 'procédure discontinue'. Après la distillation, le taux d’alcool du rhum blanc est réduit jusqu’au taux de consommation avec de l’eau de source danoise.

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Détails du produit

  • Type:
    Spiritueux
  • Volume:
    0,7
  • Producteur:
    Enghaven Rum Distillery
  • Degré d'alcool:
    45 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Digestif
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2029
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14191
  • Adresse de production:
    Enghaven Rum Distillery
    Amtsvejen 133, Mellerup
    8930 Randers NØ
    Denmark
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