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Blaufränkisch 'Leithaberg' 2015
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Blaufränkisch 'Leithaberg' 2015

Erwin Tinhof

grapes-default-small Blaufränkisch

19,90 € PCC
16,90 €*
22,53 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Direction le pays de Sissi et la région du Burgenland ! Récompensé par deux fois 93 points des guides 'Wine Enthusiast' et 'À la carte', le vin rouge autrichien 'Leithaberg' du domaine Tinhof convaincra avec une qualité bio irréprochable !

Avis des experts

points_93
A la Carte

« Une couleur imposante, un bouquet tout en nuances, des arômes fruités complexes (myrtille, canneberge), une fine dimension épicée. En bouche, le vin est bien corsé, sa structure est ferme, ses tanins sont subtils. La finale est longue et on ressent des arômes rétro-olfactifs de cerise acide et de mûre. » – Willi Balanjuk

points_93
Wine Enthusiast

« Le nez révèle un soupçon de cerise griotte et une nuance charnue. Une note florale dominante apparaît à l’aération. Le palais est doté d’une extraction agréable, avec des notes de cerise griotte naturelle d’une grande pureté. Les tanins sont translucides, de haute qualité, gracieux et très raffinés. Une vivacité brillante prête de la finesse au vin. [...] Magnifique. » – Anne Krebiehl, Master of Wine

Notes de dégustation

Erwin Tinhof est un vigneron passionné et représente déjà la onzième génération du domaine. Il s’engage en faveur du terroir, lequel le motive à fournir de hautes performances avec la parcelle Leithaberg, dont les conditions géologiques et climatiques sont exigeantes. Pour cela, il mise exclusivement sur des cépages locaux comme le blaufränkisch, variété primordiale de la région, qu’il cultive et vinifie selon les principes d’une viticulture raisonnée. En résultent des vins dotés d’une forte personnalité et uniques en leur genre. La maître-œnologue Anne Krebiehl, active auprès du guide Wine Enthusiast, décerne 93 points à la cuvée 'Leithaberg' 2015 et la qualifie de « magnifique ». Will Balanjuk, dégustateur en chef du magazine gastronomique autrichien 'À la carte', confirme avec 93 points également.

Le vin brille de mille feux dans une robe rouge rubis foncé aux contours violet. Le bouquet salue le dégustateur avec des notes de cerise douce bien mûre accompagnées de nuances de fleurs rouges et d’herbes méditerranéennes. Un soupçon d’orange et de douces épices vient s’y ajouter. En bouche, les tanins au grain fin font preuve d’une grande maturité et sont soutenus par des saveurs juteuses de fruit rouge. La structure bien corsée et épicée conclut avec une longue finale minérale. Un mono-cépage de blaufränkisch d’une qualité irréprochable !

Le vin rouge Erwin Tinhof Blaufränkisch 'Leithaberg' 2015 est un excellent accompagnateur pour des plats de gibier ou encore une soupe de goulasch aux cèpes.

Critiques et notes

Falstaff : 91 points

« Une robe rubis grenat sombre, des reflets violets, des contours légèrement plus clairs. Des nuances éthérées subtiles de cerise rouge, d’hibiscus et de zeste de citron vert. Des saveurs juteuses de petits fruits rouges, des tanins bien présents, une vivacité dynamique, une finale minérale saline et épicée à la fois. » – Peter Moser

Hugh Johnson, Jancis Robinson, Atlas du vin :

À propos de la région du Burgenland : « Le plus grand changement au cours des dernières années concerne le vin rouge du Burgenland. Cette région viticole aux températures les plus chaudes d’Autriche est notamment sous l’influence du climat pannonique. Dans ce paysage, qui ressemble fortement à celui du Médoc, des raisins rouges mûrissent de manière fiable en toutes saisons, bien que les brouillards matinaux limitent leur acidité. »

Domaine

Un domaine bio d’excellence

Le domaine Tinhof est situé à Eisenstadt, sur les rives du lac de Neusiedl, à environ 40 km au sud de Vienne, la capitale autrichienne. Les vignes d’Erwin Tinhof sont installées sur les pentes de la petite montagne de la Leitha. Celle-ci dispose d’une propre appellation d’origine contrôlée baptisée 'Districutus Austria Controllatus Leithaberg'. Erwin Tinhof est le descendant d’une famille active dans la viticulture de cette région depuis onze générations. Pour cette raison, une importance particulière est portée aux cépages traditionnels autrichiens, lesquels dominent ses vignobles de quinze hectares : neuburger et pinot blanc pour les vins blancs, blaufränkisch, saint-laurent et zweigelt pour les rouges. C’est en France qu’il a acquis son savoir-faire intuitif pour le terroir varié et les différents climats de la montagne de la Leitha. Il a fait ses études à l’Université de Montpellier et a développé ses techniques plus tard entre autres au célèbre domaine Mas de Daumas Gassac dans le Languedoc. En règle générale, les raisins sont cueillis à la main et sont vinifiés dans le chai uniquement sur lies naturelles. Les vignobles et le domaine sont certifiés bio depuis le millésime 2012.

Google Map of Weingut Erwin Tinhof

Une belle cuvée 100 % autrichienne

Les raisins du vin rouge Erwin Tinhof Blaufränkisch 'Leithaberg' 2015 proviennent des parcelles 'Neuwiese' et 'Langau' situées près d’Eisenstadt. Les vendanges ont eu lieu à la main mi-octobre 2015. Les baies récoltées ont été égrappées avant de fermenter spontanément en cuves ouvertes sur lies naturelles pendant douze jours à une température de 28°C. Ensuite s’est déroulé l’élevage de 24 mois dans de grands fûts de chêne.

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Blaufränkisch
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Burgenland
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 %
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Gibiers
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2028
  • Élevage:
    Élevage en foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Fruité, Complexe
  • Sols:
    Calcaire
  • Producteur:
    Erwin Tinhof
  • Certification Bio:
    AT-BIO-402
  • Numéro d'article:
    13328
  • Adresse de production:
    Weingut Erwin Tinhof
    Gartengasse 8
    7000 Eisenstadt
    Austria

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