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'Monsaraz' Touriga Nacional Alentejo 2018
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'Monsaraz' Touriga Nacional Alentejo 2018

Espaço CARMIM

Touriga Nacional

11,90 €*
0,75l · 15,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Médaille d’OR et mention 'Best of Show' lors du concours de dégustation Mundus Vini 2021 ! Le vin rouge Espaço CARMIM 'Monsaraz' Touriga Nacional Alentejo 2018 emporte tout sur son passage ! Cette cuvée portugaise élaborée à partir du cépage national n°1 est une belle réussite !

Espaço CARMIM 'Monsaraz' Touriga Nacional Alentejo 2018
'Monsaraz' Touriga Nacional Alentejo 2018
Espaço CARMIM
11,90 €*
0,75l · 15,87 €/l
Wein aus Alentejo, Portugal
Alentejo Espaço CARMIM

Avis des experts

Note de la rédaction

C’est notamment dans la vallée du Douro, dans le Nord du Portugal, que le cépage touriga nacional se présente au meilleur de sa forme. Il y est devenu un incontournable pour les vins rouges de Porto. Mais dans la région Alentejo, dans le Sud du pays, ce raisin fournit également une qualité extraordinaire. La fierté œnologique portugaise, connue pour sa peau épaisse, s’y sent très bien grâce aux conditions climatiques chaudes et sur les sols caillouteux de granit et de schiste. La coopérative Espaço CARMIM sait comment utiliser ces avantages : les vignerons ont pour noble objectif de refléter le terroir en bouteille avec le touriga nacional. C’est la raison pour laquelle les raisins utilisés proviennent exclusivement de parcelles triées sur le volet et sont rigoureusement sélectionnés. Un dur labeur qui porte ses fruits. Le millésime 2018 de cette valeur sûre a été récompensé récemment par une médaille d’OR à l’occasion du concours de dégustation printanier Mundus Vini 2021. Sans oublier la mention « Best of Show Alentejo » (meilleur vin de la région Alentejo). Une dégustation 100 % plaisir à prix réduit vous attend !

Note de dégustation

Le vin se présente paré d’une robe rouge grenat sombre impressionnante. Le nez est séduit par des arômes de cerise noire mûre et de prune sombre juteuse, ainsi que des accents de mûre soulignés par une délicate note florale. Des nuances de fève de café grillée et de chocolat doux-amer sont ici aussi perceptibles. En bouche, la cuvée est puissante, fraîche et dotée de tanins saisissants. La structure serrée intensifie encore plus les saveurs. Une subtile note herbacée annonce la longue finale. D’ici quelques années, les tanins seront encore plus accessibles. Si vous ne souhaitez pas attendre aussi longtemps, nous conseillons de carafer le vin pendant quelques heures avant d’en profiter.

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Accords mets & vin

Que ce soit un steak grillé juteux servi avec des pommes de terre cuites au four et de la crème aigre, du fromage relevé, du saumon mariné ou de l’avocat grillé : ce vin convient très bien avec des recettes épicées et intenses.

Wein passt Grillades
Wein passt Légumes grillés
Wein passt Fromages corsés

Critiques et notes

Concours de dégustation printanier Mundus Vini 2021 : Médaille d’OR & mention 'Best of Show'

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

L’union fait la force

Le nom 'Espaço CARMIM' est un sigle pour 'Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz'. La coopérative a vu le jour en 1971 au cœur de la zone viticole Alentejo, dans le Sud du Portugal. Autrefois, elle ne comptait que soixante membres répartis dans la région. Actuellement, l’association regroupe 850 vignerons, lesquels cultivent en tout 3 600 hectares de vignes. En raison de cette croissance, un nouveau chai a été construit dès 1991 selon des normes modernes, lequel est encore aujourd’hui à la pointe de la technologie.

La gamme de l’Espaço CARMIM comprend 73 vins répartis sous huit marques ombrelles. Qu’il s’agisse de vins rouges, blancs ou rosés, ou encore effervescents, de Porto ou fortifiés, l’assortiment est extrêmement diversifié. L’Espaço CARMIM accorde une grande importance notamment aux cépages autochtones. Pour les rouges, citons par exemple les variétés alicante bouschet, touriga nacional ou trincadeira. Côté blancs, sont cultivés les raisins antão vaz, gouveio et viosinho. Nous y trouvons également des cépages plutôt exotiques pour le Portugal comme le primitivo italien. Un projet fort intéressant à suivre de près !

En savoir plus
Google Map of Espaço CARMIM

Une fierté nationale

Le vin rouge 'Monsaraz' Touriga Nacional Alentejo 2018 de la coopérative Espaço CARMIM est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent d’une sélection de parcelles tout autour de Reguengos de Monsaraz. Après les vendanges, ils ont tout d’abord macéré pendant deux jours avant de fermenter durant treize jours à une température de 24°C. Durant cette période, le chapeau de marc a été régulièrement soumis mécaniquement à des remontages et des pigeages. Après la fermentation, la cuvée passe douze mois en fûts de chêne français neufs, avant de vieillir huit mois supplémentaires en bouteille.

Wein aus Alentejo, Portugal

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Touriga Nacional
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Alentejo
  • Producteur:
    Espaço CARMIM
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Grillades, Légumes grillés, Fromages corsés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2029
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16407
  • Adresse de production:
    Espaço CARMIM
    Praça da Liberdade,1
    7200- 329 Reguengos de Monsaraz
Rouge, wein aus Portugal

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