Panier Réservé pour 00:00min
Vi de la terra Mallorca 2019
  • best_buy_fr

Vi de la terra Mallorca 2019

Estel

Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon

17,90 € PCC
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Avez-vous déjà dégusté un vin de Majorque ? Cette cuvée à la fraîcheur fruitée et à la dimension épicée est un accompagnateur idéal de repas. Une cuvée authentique des Baléares !

Estel Vi de la terra Mallorca 2019
Vi de la terra Mallorca 2019
Estel
17,90 € PCC
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Chaque année le vigneron itinérant Sebastian Keller travaille pour le projet Estel à Majorque. À savoir, refléter le terroir de l'île des Baléares dans les vins d'Estel. C'est un grand défi, que Keller est heureux de relever chaque année. En effet, il dispose des meilleurs raisins des vignobles d'Estel et les vignerons cultivent leurs vignes sur toute l'île selon un cahier des charges très précis. Avec la cuvée Vi de la terra Mallorca, Estel rend un magnifique hommage au goût de l'île. La cerise sur la gâteau : le cépage espagnol tempranillo est associé aux cépages internationaux, lesquels se développent particulièrement bien dans le climat méditerranéen des îles Baléares. Le résultat est un vin hédoniste absolument charmeur !

Note de dégustation

Le vin se présente dans une robe rouge grenat étincelante. Outre les figues fraîches et les fèves de cacao torréfiées, on trouve des arômes de cerises, de mûres, de cassis et d'herbes sauvages séchées. La bouche est ronde et juteuse, avec des tanins fins et une fraîcheur fruitée exquise. Les notes d'herbes aromatiques introduisent une belle finale veloutée.

rotwein aromas, wein aus Espagne

Accords mets & vin

Essayez-le avec une paella, des artichauts farcis et grillés ou encore un carré d'agneau !

Wein passt Agneau
Wein passt Légumes grillés

Domaine

Estel est un projet viticole auquel participe le vigneron itinérant, Sebastian Keller, à Majorque. L'objectif est de produire des vins qui reflètent le terroir de l'île des Baléares. Pour ce faire, le domaine travaille avec ses propres vignobles, mais aussi avec ceux de vignerons sous contrat dans toute l'île qui travaillent selon le cahier des charges d'Estel.

Estel est spécialisé dans les vins 'Vi de la terra Mallorca'. Autrement dit, les vins de l'appellation générique qui englobe toutes les communes de l'île. De cette façon, les caractéristiques des différents terroirs de l'île de Majorque sont représentés. Cela se manifeste également dans l'éventail des cépages, qui comprend des cépages autochtones et internationaux. Du côté rouge, on cultive le callet, le manto negro, le cabernet sauvignon, le fogoneu, le merlot, le monastrell, la syrah, le tempranillo et le pinot noir. Les cépages blancs sont le prensal (également appelé moll), le chardonnay, le macabeo, le malvasía, le moscatel de Alejandría, le moscatel de Grano Menudo, le parellada, le riesling et le sauvignon blanc.

En savoir plus
Google Map of Atlan & Artisan

Les baléares dans votre verre

L'Estel Vi de la terra Mallorca 2019 est un assemblage de merlot, tempranillo, syrah et cabernet sauvignon. Après les vendanges, les raisins sont transportés au chai dans de petites caisses, où une sélection manuelle des raisins a eu lieu. Chaque cépage a ensuite été fermenté séparément. Les différents vins ont subi une dégradation biologique de l'acidité en fûts de chêne. Ce n'est qu'ensuite que l'assemblage final a lieu. Le vin est ensuite élevé pendant 15 mois supplémentaires en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille.

Rotwein aus Majorque,  Espagne, vinifikation

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Majorque
  • Producteur:
    Estel
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Paella, Agneau, Légumes grillés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16575
  • Adresse de production:
    Atlan & Artisan
    Andorra
Merlot, wein aus Espagne

D'autres clients sont également intéressés par ces produits