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'Poggio Valente' Toscana Rosso 2019
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
  • James Suckling - 95

'Poggio Valente' Toscana Rosso 2019

Fattoria Le Pupille

Sangiovese

Épuisé

100 % sangiovese ! 100 % parcelle unique ! 100 % Maremme ! La « réponse du littoral toscan au Brunello di Montalcino » brille avec deux fois 95 points du guide Parker et de l’expert James Suckling. Le vin rouge Fattoria Le Pupille 'Poggio Valente' 2019 est une beauté italienne !

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Toscane Fattoria Le Pupille

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 95 / 100 critics.unit.points

« Ce vin se distingue toujours dans mon esprit et cela vaut la peine de lui consacrer quelques mots pour expliquer pourquoi. La cuvée 'Poggio Valente' nous offre une rare opportunité de goûter un sangiovese produit selon les normes les plus rigoureuses d’une région, sur le littoral toscan, dont la tradition ne se concentre pas sur les vins rouges mono-cépages de sangiovese. Le Fattoria le Pupille 'Poggio Valente' 2019 vient d’un excellent millésime, avec un printemps frais et une phase de croissance qui disposait d’abondantes réserves d’eau souterraine pour maintenir les vignes bien hydratées jusqu’à la fin du mois d’août. Il s’agit d’un vin corsé et généreux, doté d’arômes de cerise noire et de prune sauvage qui se transforment en notes empyreumatiques, ainsi qu’en saveurs de réglisse et d’ardoise concassée. » – Monica Larner

James Suckling 95 / 100 critics.unit.points

« Un vin très dense et structuré avec une personnalité sous le signe de la minéralité et de la mûre. Bien corsé et intense, des tanins moelleux qui encadrent la dégustation. Une finale savoureuse. Fumé et légèrement amer, au sens positif du terme. Un pur sangiovese. Il aura besoin de temps pour s’adoucir. »

Note de la rédaction

Elle compte depuis longtemps parmi les amateurs déclarés de la cuvée parcellaire de niveau Cru du domaine Fattoria Le Pupille : Monica Larner, dégustatrice spécialisée dans les vins italiens pour le compte du guide Robert Parker’s Wine Advocate, laquelle a récemment désigné le vin rouge 'Poggio Valente' comme « la réponse du littoral toscan au Brunello di Montalcino ». Il s’agit d’un exploit remarquable, car nous connaissons plutôt la région côtière pour ses légendaires 'super-toscans'. Dans ces derniers, les cépages internationaux comme le cabernet sauvignon et le merlot jouent la plupart du temps le rôle principal. Il en va tout autrement pour le 'Poggio Valente', dans lequel seul le sangiovese autochtone est utilisé.

C’est également le cas du Brunello, dont la patrie se trouve plus à l’Est, à l’intérieur des terres à Montalcino. Signora Geppetti prouve depuis des années, avec une constance admirable, que cette variété peut également se présenter au meilleur de sa forme à proximité de la côte tyrrhénienne. Ce n’est pas étonnant car elle maîtrise comme personne d’autre le sangiovese, baptisé morellino en Maremme. Et ce n’est pas pour rien que l’on la vénère comme « La Signora del Morellino ». Elle a de nouveau créé un joyau rarissime avec le millésime 2019 : respectivement 95 points spectaculaires du guide Parker et de l’expert James Suckling montrent que nous avons un sangiovese divin dans notre verre !

Note de dégustation

Le vin se présente paré d’une robe rouge rubis aux reflets grenat. Le bouquet joue la carte du fruit, avec des arômes de cerise noire mûre, de mûre sombre et de prune. Mentionnons également les notes de tabac, de graphite et de réglisse, ainsi que les nuances de fines herbes sauvages et les accents fumés. En bouche, le densité est impressionnante, avec une pression élégante et une structure extrêmement précise et dynamique. La fraîcheur géniale du cépage sangiovese est accompagnée par des notes boisées bien intégrées, des tanins subtils et une finale fascinante. Ce délice de niveau Grand Cru est accessible dès aujourd’hui, mais son potentiel de garde s’élève aux quinze prochaines années.

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Accords mets & vin

Notre recommandation : profitez-en avec un filet d’agneau aux pommes de terre au romarin ou avec du sanglier et de la polenta, un classique de la cuisine de la Maremme. Un steak grillé ou du fromage relevé conviendront également à merveille.

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Critiques et notes

Monica Larner (Robert Parker’s Wine Advocate) :

À propos du vin : « La cuvée 'Poggio Valente' 2019 est précise et directe, le résultat d’une grande intelligence œnologique et la réponse du littoral toscan au Brunello di Montalcino. »

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Domaine

Un monument de la viticulture italienne

Le domaine italien Fattoria Le Pupille se trouve à seulement dix kilomètres de Grosseto, une petite ville de la région de la Maremme, dans le Sud de la Toscane. La Maremme est la zone au Sud-Ouest de la Toscane, sur le littoral de la mer Tyrrhénienne, et a longtemps été plongée dans un profond sommeil œnologique. Ce n’est que lorsqu’une poignée de domaines ont commencé à exploiter avec beaucoup d’énergie et d’enthousiasme le potentiel viticole à l’abandon que la région s’est réveillée. Soudainement, le vin traditionnel des environs, baptisé Morellino di Scansano, répondait de nouveau présent à l’appel dans une qualité encore jamais vue. Au premier rang des rénovateurs de la Maremme se trouve une femme, 'La Signora del Morellino' : Elisabetta Geppetti. C’est à l’âge de vingt ans, lors d’une des vendanges dans la propriété familiale à l’Est de Grosseto, qu’elle a compris qu’elle voulait produire du vin. Elle est sûre d’une chose : elle a hérité de cette passion de son grand-père. Elle souhaitait dès lors donner vie à de grands vins, issus de son propre terroir, comme il n’y en avait jamais eu dans cette partie de la Toscane. Le coup d’envoi a eu lieu en 1985 lors de la fondation de la propriété Fattoria Le Pupille. Ce nom vient de deux anciennes fermes qui avaient toujours été baptisées 'les pupilles'.

Mais Signora Geppetti n’a pas seulement donné ses lettres de noblesse au Morellino di Scansano, elle a aussi lancé, avec le 'Saffredi' 1987, un 'super vin de la Maremme' à base de cépages français. Cette cuvée a été conçue avec un bon ami de la famille, Giacomo Tachis, lequel est un grand expert de la viticulture italienne moderne et le père du vin dit 'super-toscan'. Il a également créé des cuvées légendaires comme Sassicaia, Tignanello et Solaia. Plus tard, l’œnologue-vedette italien Riccardo Cotarella lui a succédé, avant d’être remplacé par un autre grand maître, Christian Le Sommer, actif au domaine bordelais Château Lafite Rothschild. Ce dernier s’est occupé du 'Saffredi' jusqu’au millésime 2010. Depuis 2011, le talentueux vigneron toscan Luca D’Attoma est responsable de la gamme de la maison.

Aujourd’hui, la Fattoria Le Pupille possède 75 hectares de vignes. Pour les cépages rouges, y sont cultivés les raisins internationaux de cabernet sauvignon, merlot et syrah, qui sont utilisés pour les super-toscans. Vient évidemment s’y ajouter le sangiovese en tant que variété de prédilection locale, ainsi que de l’alicante, de la malvasia nera et du ciliegiolo. Côté cépages blancs, citons le traminer, le petit manseng, le sauvignon blanc et le sémillon. Les vignobles sont situés sur de douces collines toscanes entre 200 et 300 mètres d’altitude. Une partie d’entre elles se trouve à environ trente kilomètres au Sud du village Pereta, à mi-chemin entre Scansano et Magliano. Étant donné que les différentes parcelles sont très dispersées, l’équipe de la maison a donc le choix entre des terroirs diversifiés. Les sols vont du sable et du grès au calcaire en passant par le gravier et l’argile. Ceci est idéal afin de mettre en bouteille la personnalité aux mille facettes de la Maremme en toute authenticité.

La gamme comprend des vins blancs, rosés et rouges, ainsi qu’un vin doux. En font partie un Morellino di Scansano, ainsi qu’un vin DOCG de sangiovese, d’alicante et de ciliegiolo, lequel est également disponible en version Reserva. Le fleuron du domaine est le 'Saffredi', un super-toscan composé de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot, dont le millésime inaugural 1987 a été créé avec le soutien de Giacomo Tachis. De plus, le mono-cépage de sangiovese 'Poggio Valente' et l’exceptionnel vin blanc 'Poggio Argentato' (sauvignon blanc, petit manseng, traminer et sémillon) complètent la collection. Sans aucun doute, la Fattoria Le Pupille est l’un des domaines les plus fascinants de Toscane, presque un lieu magique qui influence l’histoire de la Maremme avec de sublimes cuvées. Aujourd’hui, la prochaine génération a pris la relève : Clara, fille d’Elisabetta Geppetti, travaille avec la même passion que sa mère. Nous sommes donc curieux de voir ce que nous réserve encore cette admirable propriété toscane de première classe.

En savoir plus
Google Map of Consiglio Vini Fattoria Le Pupille

Une perle rare venue du littoral toscan

Le vin rouge 'Poggio Valente' Toscana 2019 du domaine Fattoria Le Pupille est un mono-cépage de sangiovese et provient de la parcelle éponyme située à Pereta. Les vignes prospèrent à 280 mètres d’altitude, avec une orientation Sud-Ouest. Les sols sont riches en sable et en grès. Le densité de plantation s’élève à 4 500 ceps par hectare. Ils sont taillés en cordon. Les plus jeunes vignes ont été plantées aux alentours de l’an 2000, les plus anciennes au début des années 1970. Après les vendanges manuelles minutieuses, les raisins ont fermenté en cuves inox à 26°C pendant 25 jours. Ensuite, le vin a été élevé durant 18 mois en fûts de bois neufs de 500 litres et en tonneaux de 600 litres.

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Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Sangiovese
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toscane
  • Producteur:
    Fattoria Le Pupille
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Agneau, Fromages corsés, Sanglier
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2035
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Sable, Grès
  • Numéro d'article:
    17483
  • Adresse de production:
    Consiglio Vini Fattoria Le Pupille
    Piagge Del Maiano 92 A
    58100 Grosseto
    Italy
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