clock timer
Panier Réservé pour 00:00min
'FB 14' Priorat 2014
  • james_suckling_95_catalog
  • guia_de_vinos_95

'FB 14' Priorat 2014

Ferrer Bobet

grapes-default-small Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Cariñena

Épuisé

Ce vin rouge génial nous vient tout droit du Priorat espagnol. Le domaine Ferrer Bobet vinifie ici sa cuvée 'FB 14' 2014 comme il sait si bien le faire pour notre plus grand plaisir. 95 points Guía Gourmets & 95 points James Suckling ! L’une des meilleures bouteilles d’Espagne !

Avis des experts

points_95
James Suckling

« Vraiment séduisant, épicé, des notes de mûre et de framboise, une structure énergique succulente. Excellent jusqu’au bout. »

points_95
Guía de Vinos Gourmets
Guía de Vinos Gourmets

« En bouche, le vin est juteux, équilibré, dynamique, avec des notes de fraise, de framboise, de groseille à maquereau, de caramel, de menthe, de fleurs, de tabac et d’épices. Sa finale est longue, puissante et croquante [...]. »

Notes de dégustation

Ils font partie des héros discrets du monde viticole international : les vignerons tels les férus de qualité Sergi Ferrer-Salat et Raül Bobet qui produisent des cuvées de classe mondiale dans le plus grand respect du terroir de la région. L’amateur de vin trouve ici tout ce dont il a besoin, chose plutôt rare dans cette ère de globalisation viticole qui est la nôtre : des petites perles authentiques, vinifiées dans les règles de l’art en éditions limitées, qui illustrent le caractère régional et le terroir à la perfection.

Cela n’étonnera donc personne que même leur 'vin de château' est élaboré exclusivement à partir de raisins dont les ceps prospèrent sur les légendaires terrasses d’ardoise profitant du célèbre terroir local Llicorella. Le millésime 2014 est particulièrement bien réussi. Ses notes magistrales sont rares pour des vins dans cette catégorie de prix : deux fois 95 points de James Suckling et du Guía Gourmets. Incontestablement une cuvée qui va faire des vagues !

Cette cuvée intéressante mérite de telles récompenses. Rien que sa robe rouge cerise intense aux reflets bleu-violet attise la curiosité de tous les amateurs de vins rouges puissants. Le bouquet révèle un vaste kaléidoscope d’arômes : violette, framboise, prunelle, boîte à cigares, notes florales, mais aussi cèdre, café moka, noix de coco et cacao, le tout souligné par un soupçon épicé de minéralité dû aux sols d’ardoise. Un vin rouge très agréable au nez ! En bouche, il est tout autant gigantesque : une fête de tanins puissants, d’expressivité pure, de structure dense et un équilibre impressionnant entre le fruit, le bois et la minéralité, signe distinctif des grands vins rouges du Priorat. Il est inutile de se précipiter : la cuvée 'FB 14' Priorat 2014 dispose d’un énorme potentiel de garde, en supposant que l’on y résiste assez longtemps.

« Excellent jusqu’au bout » : voilà l’avis du critique œnologique américain James Suckling. Et il a bien raison. Notre recommandation gourmet : du gibier, de l’agneau ou des plats végétariens avec des noix grillées.

Critiques et notes

James Suckling : 95 points

« Vraiment séduisant, épicé, des notes de mûre et de framboise, une structure énergique succulente. Excellent jusqu’au bout. »

Guía Gourmets : 95 points

« Une robe rouge cerise sombre aux contours bleu-violet. Le bouquet puissant et complexe embaume les petits fruits noirs, la violette, l’hortensia, les herbes de montagne, le quinquina, le bois de cèdre, l’encens, le chocolat et la noix de muscade. Vient s’y ajouter une note lactique de fruit des bois. En bouche, le vin est juteux, équilibré, dynamique, avec des arômes de fraise, de framboise, de groseille à maquereau, de caramel, de menthe, de fleurs, de tabac et d’épices. Sa finale est longue, puissante et croquante [...]. »

Guía Repsol : 94 points

« À l’œil : une robe bordeaux brillante et opaque. Au nez : des notes boisées et fruitées d’une belle maturité, des arômes de cannelle, légèrement balsamiques et minéraux. En bouche : charnue, nuances de fruit mûr, beaucoup de puissance et d’équilibre. »

Guía Peñín : 93 points

« Couleur : cerise, intense, contours violets. Arômes : chêne onctueux, balsamiques, épicés, café aromatique, minéralité, fruit mûr. Bouche : élégante, croquante, mûre, épicée, grillée, belle vivacité, ample. »

Un succès sur toute la ligne

Le domaine Ferrer Bobet, situé en plein cœur de l’appellation protégée Priorat, entre Falset et Porrera, a vu le jour en 2002 et représente le projet régional le plus ambitieux des environs au cours des dernières années. Nous sommes en Catalogne, dans le nord-est de l’Espagne. Les deux protagonistes Sergi Ferrer-Salat et Raül Bobet sont des enfants du pays. Ferrer-Salat a fait carrière dans l’industrie mais a toujours rêvé de fonder son propre domaine. Bobet a été pendant des années œnologue en chef chez le talentueux vigneron Miguel Torres. Les deux compères ouvrent ce domaine très bien situé entre 2004 et 2006 : il est non seulement splendide du point de vue architectural, bâti en pierre et en verre, mais dispose également de techniques de pointe dans le chai et de caves souterraines.

Le principal atout de la maison reste les parcelles d’altitude très escarpées qui se trouvent dans les zones les plus fraîches et venteuses du Priorat. Toutes ces spécificités forment « l’un des projets viticoles les plus intéressants de toute la région » (Guía Gourmets). Les 22 hectares de vignobles sont plantés en syrah, grenache, carineña, cabernet sauvignon et viognier. De plus, le domaine s’est assuré de très vieilles vignes avec quelques vignerons sous contrat qui fournissent des raisins de haute qualité. Trois vins y sont vinifiés : le vin de château 'Ferrer Bobet', la cuvée 'Vinyes Velles' à partir de vieilles vignes et le fleuron de la maison 'Selecció Especial', mono-cépage de cariñena.

Et lorsque même Neil Martin, successeur désigné de Robert Parker, déclare : « Ferrer-Bobet est la future vitrine du Priorat. Aucune dépense n’a été épargnée pour la construction d’un domaine magnifique et pour la plantation des vignobles », une chose est sûre : ce domaine semble promis à un bel avenir !

Google Map of Ferrer Bobet

Un petit prodige du Priorat

Le vin rouge Ferrer Bobet 'FB 14' Priorat 2014 est un assemblage de cariñena (48 %), de grenache noir (22 %), de syrah (23 %) et de cabernet sauvignon (7 %). Les raisins prospèrent sur des terrasses d’ardoise et sur le célèbre terroir espagnol Llicorella. Les vignes se trouvent autour du village Porrera. Après des vendanges manuelles minutieuses dans des petites caisses de 10 kg, les baies ont été soumises à une double sélection rigoureuse sur table de tri. Ensuite, le moût a été transféré par gravitation dans des cuves en bois, en ciment et en inox de 1 500 et 3 000 litres pour y fermenter à température contrôlée. L’élevage a duré douze mois en fûts de chêne français (dont 60 % étaient neufs) puis douze mois en bouteilles avant la commercialisation.

Détails du produit

  • Catégorie:
    Rouge
  • Cépage:
    Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Cariñena
  • Volume:
    0,75
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 %
  • Accord mets-vin:
    Agneau, Gibiers
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Élevage en barrique et foudre
  • Type:
    Sec
  • Région:
    Priorat
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Producteur:
    Ferrer Bobet
  • Style du vin:
    Puissant, Complexe
  • Numéro d'article:
    12791
  • Adresse de production:
    Ferrer Bobet
    43730 Falset
    Spain

Autres recommandations