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Fiano di Avellino 'Pietracalda' Campania 2018
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
  • Wine Enthusiast - 92

Fiano di Avellino 'Pietracalda' Campania 2018

Feudi di San Gregorio

Fiano

17,90 € PCC
14,90 €*
19,87 € / Litre
Expédition prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Le domaine italien Feudi di San Gregorio n’a de cesse de nous prouver qu’il est le maître incontesté des cépages autochtones. Le meilleur exemple est le vin blanc 'Pietracalda', dont le millésime 2018 a décroché 93 points Parker. Un impressionnant chef-d’œuvre venu de Campanie !

Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 'Pietracalda' Campania 2018
Fiano di Avellino 'Pietracalda' Campania 2018
Feudi di San Gregorio
17,90 € PCC
14,90 €*
19,87 € / Litre

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 93 / 100 critics.unit.points

« Le vin blanc Fiano di Avellino 'Pietracalda' 2018 s’est nettement amélioré, comme nous l’avions également constaté avec l’autre cuvée du domaine 'Cutizzi'. La bouteille porte une étiquette carrée rouge tout aussi attrayante, épinglée sur le devant. 'Pietracalda' est un succès imparable, à mon goût, grâce aux qualités évidentes qui vous y attendent, et ce à un prix très attractif. Avec des raisins en provenance des environs de Sorbo Serpico, partie fraîche de l’appellation, ce vin excelle de simplicité, de franchise et d’intensité aromatique. Il joue toutes ses cartes à merveille et dessine un portrait complet du raisin fiano, avec des saveurs de pomme, de pêche et d’agrumes. » – Monica Larner

Wine Enthusiast 92 / 100 critics.unit.points

« Des arômes de fleurs printanières, de pierre concassée et d’agrumes jaillissent du verre. Le palais dynamique et concentré possède de la tension et de la finesse, tout en proposant des saveurs de pomme reinette, de citron et d’amande amère, ainsi que des notes salines, le tout encadré d’une acidité brillante. » – Kevin O’Keefe

Note de la rédaction

De nos jours, les grands cépages internationaux occupent le devant de la scène viticole. Une sacrée dose de courage est nécessaire pour ne pas participer à cette tendance actuelle et, au contraire, pour vinifier des cuvées grandioses avec énormément de savoir-faire et de passion à partir de cépages autochtones parfois méconnus. C’est ce que fait l’équipe du domaine Feudi di San Gregorio, et c’est également ce qui fait sa célébrité entre-temps au-delà des frontières régionales de la Campanie : son travail avec des raisins locaux. Cette réputation est plus que justifiée : ce que les viticulteurs de la maison parviennent à créer avec sa variété rouge emblématique aglianico est apprécié chaque année par les amateurs de vin. Mais ces experts savent également comment s’y prendre avec les cépages blancs.

Le raisin fiano avait quasiment disparu jusqu’aux années 1990 car presque aucun vigneron ne le cultivait en Campanie. Fort heureusement, quelques rares pionniers ont sauvé cette petite et délicieuse perle. Le domaine Feudi di San Gregorio en faisait autrefois partie. Mais il ne s’est pas contenté de ramener ce cépage à la vie : dès le départ, les qualités des vins blancs étaient convaincantes. Notamment avec la cuvée Fiano di Avellino 'Pietracalda', l’œnologue Pierpaolo Sirch propose un vin DOCG sur le marché qui récolte régulièrement d’excellentes notes, bien qu’il soit toujours considéré comme un conseil d’initié. Le millésime 2018 ne fait pas exception à la règle : 93 points Parker ainsi que 92 points Wine Enthusiast et James Suckling soulignent la qualité à laquelle nous sommes confrontés ici.

Note de dégustation

Le vin brille de mille feux dans le verre, paré d’une robe jaune clair. Le nez offre un véritable spectacle : on y découvre des notes de pêche, de fleur jaune, de camomille et de zeste d’orange, lesquelles s’unissent avec des nuances d’herbes méditerranéennes. En bouche, la cuvée se présente dotée d’une texture délicate, ce qui est typique du cépage fiano. Une belle fraîcheur et une subtile minéralité viennent s’y ajouter. Cet ensemble est délicieusement dynamique et donne envie de s’en servir un second verre. En résumé : un vin soyeux aux nombreuses facettes d’une grande élégance.

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Accords mets & vin

Un accompagnement optimal pour le plat de cabillaud du nord de l’Italie 'Baccalà alla Vicentina' ! Une salade d’herbes sauvages avec une vinaigrette à la moutarde et au miel convient également parfaitement.

Wein passt Fruits de mers / Crustacés

Critiques et notes

James Suckling : 92 points

« Un Fiano di Avellino très transparent, avec une minéralité chantante, traversé par un rayon brillant d’arômes de pomme verte et d’agrumes. Légèrement voire moyennement corsé, une acidité dynamique et une finale subtile aux saveurs zestées. À déguster dès maintenant. »

Gambero Rosso : 2 étoiles rouges pour 25x 3 verres

« Le projet du célèbre domaine situé à Sorbo Serpico prend de plus en plus forme. »

Decanter :

À propos du domaine : « Le domaine couvre une superficie de 300 ha de vignobles, répartis en plus de 700 parcelles, dont plus de 200 appartiennent à des familles locales qui vendent leurs raisins à Feudi. Le vigneron Sirch a cartographié chaque parcelle et communique avec les autres viticulteurs par sms et e-mails. Il donne aux producteurs des cours de taille gratuits (sous les conseils de Marco Simonit) et a invité à plusieurs reprises des œnologues talentueux qui partagent leurs expériences avec son équipe. Celle-ci inclut Hans Terzer, du Tyrol du sud, et Georges Pauli, du Château Gruaud-Larose à Bordeaux (Riccardo Cotarella a quitté le domaine en 2007). Plus récemment, le bordelais Denis Dubourdieu a collaboré avec Sirch dans les vignes du domaine et au-delà. »

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « Une fois de plus, le domaine Feudi nous impressionne avec l’étendue de sa gamme. Que ce soient les entrées de gamme ou les cuvées premium, nous avons là des vins géniaux en provenance de l’une des propriétés de référence de la région de Campanie et de toute l’Italie. » – Antonio Galloni

Der kleine Johnson : (pour le domaine) 2-3 étoiles (sur 4)

« Un producteur très en vogue de la Campanie. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un précurseur fleuron de sa région

Feudi di San Gregorio (en français 'le Fief de Saint-Grégoire') n’est pas seulement un nom chantant, c’est aussi un domaine dont la renommée n’est plus à faire, et pour cause : il est devenu synonyme du réveil de la viticulture en Campanie, voire de tout le sud de l’Italie.

Plus sur le domaine
Google Map of Feudi di San Gregorio

Une perle en blanc du nord de l’Italie

Le vin blanc Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 'Pietracalda' Campania 2018 est une cuvée mono-cépage (fiano). Les raisins ont été soignés dans les meilleurs vignobles du village Sorbo Serpico. Après les vendanges, ils ont été minutieusement pressés et ont fermenté à température contrôlé, en cuves inox, avec bâtonnage régulier. S’ensuit un élevage de plusieurs mois sur lies.

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Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Fiano
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Campanie
  • Producteur:
    Feudi di San Gregorio
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14737
  • Adresse de production:
    Feudi di San Gregorio
    Località Cerza Grossa
    83050 Sorbo Serpico (AV)
    Italy
Blanc, wein aus Italie

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