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Crianza Ribera del Duero 2016
  • Guía de Vinos Gourmets - 94
  • Fine - Das Weinmagazin - 93

Crianza Ribera del Duero 2016

Finca La Capilla

Tempranillo

16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
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Mention 'Best of Show' et médaille d’OR de la dégustation printanière Mundus Vini 2021, 94 points du Guía Gourmets & 93 points de la rédaction du magazine Fine. Ne manquez surtout pas ce vin rouge espagnol de tempranillo Crianza Ribera del Duero 2016 du domaine Finca La Capilla !

Finca La Capilla Crianza Ribera del Duero 2016
Crianza Ribera del Duero 2016
Finca La Capilla
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Wein aus Ribera del Duero, Espagne
Ribera del Duero Finca La Capilla

Avis des experts

Guía de Vinos Gourmets 94 / 100 critics.unit.points

« Une robe rouge grenat. Un nez aromatique, des notes de prune noire, de mûre, de cacao, de poivre noir, d’encre de Chine, de tourbe, de pâtisserie, de grain de café et un soupçon giboyeux fumé. Puissant, ample, très dynamique, doux et bien équilibré. Une longue finale épicée. »

Fine - Das Weinmagazin 93 / 100 critics.unit.points

« Des notes florales, un peu de myrtille et un soupçon de pain grillé, avec des parfums de cerise amère juteuse au nez. Une bouche très puissante mais encore fermée, jeune, sauvage, avec quelques aspérités actuellement. L’acidité rectiligne typique de l’année 2016 rafraîchit le palais. Tout ceci contribue à la qualité de ce vin, qui n’est ni gras ni pataud, mais puissant, stylé et doté d’une énorme fraîcheur. Des saveurs de genièvre, de cerises légèrement non mûres et de baie de sureau prouvent la jeunesse et la franchise d’un 2016. Donnez-lui du temps, soit une nuit en carafe, soit des années en cave. »

Note de la rédaction

Lorsque Cristina Forner et son équipe d’œnologues se sont précipités dans la vallée du Duero en 2015, tout le monde a été stupéfait. Après tout, la présidente du domaine viticole Marqués de Cáceres, basé dans la Rioja, est probablement l’une des femmes les plus importantes du monde du vin en Espagne. Cristina Forner n’a pas seulement de l’influence, elle comprend aussi parfaitement le métier de vigneron. C’est grâce à elle que la qualité de la propriété Finca La Capilla a fait un bond en avant considérable. En 2015, elle et son équipe ont seulement accompagné la préparation du Crianza. Pour le millésime 2016, Cristina et son œnologue Rodrigo Miñón ont mis la main à la pâte pour la première fois.

Davantage de minutie dans les vignobles, une sélection rigoureuse et des vendanges manuelles méticuleuses ont précédé une vinification particulièrement soignée et réfléchie. Partant de rien, Cristina Forner a catapulté le domaine Finca La Capilla dans les rangs des meilleurs producteurs de vin de la vallée du Duero. Et ce n’est pas une exagération ! Les évaluations du millésime 2016 parlent d’elles-mêmes. Qu’il s’agisse de la médaille d’OR et de la mention 'Best of Show Ribera del Duero Crianza' lors de la dégustation printanière 2021 de Mundus Vini, des 94 points du Guía de Vinos Gourmets ou des 93 points du magazine Fine : ce Crianza fait sensation. Et ce à juste titre, pensons-nous.

Note de dégustation

Le vin se présente de rouge grenat vêtu. Au nez, nous percevons immédiatement des arômes de cerise amère, de mûre et de myrtille, ainsi que des notes de prune noire. Viennent s’y ajouter des nuances de cacao, de grain de café grillé et de poivre noir. Un soupçon de tourbe complète le bouquet complexe. En bouche, avec des tanins saisissants, la cuvée est puissante et dynamique. Une douce dimension épicée et un accent fumé s’en mêlent. Avec un peu d’air et de temps, les tanins deviendront plus moelleux et révèleront une structure hautement soyeuse. Sans aucun doute, nous avons là un Crianza impressionnant qui supportera très bien quelques années supplémentaires de vieillissement en bouteille ou, si vous le dégustez dans sa jeunesse, qui devra être décanté quelques heures avant d’en profiter.

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Accords mets & vin

Notre conseil : des tapas ! Tortilla de patatas (pomme de terre), croqueta de jamon (croquettes de jambon), albóndigas en salsa (boulettes de viande en sauce) ou pimientos de padrón (piments) : les tapas sont incontournables avec ce vin. Ou bien allumez-votre barbecue : un steak grillé fera également l’affaire.

Wein passt Tapas
Wein passt Grillades
Wein passt Légumes grillés

Critiques et notes

Concours de dégustation Mundus Vini Spring Tasting 2021 : Médaille d’OR & mention 'Best of Show Ribera del Duero'

James Suckling : 92 points

« Des arômes de prune et de mûre, avec un soupçon de chocolat et de crème au nez et en bouche. Le vin est bien corsé, doté de tanins moelleux raffinés et équilibrés. Joliment réalisé. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine encore jeune promis à un bel avenir

Le domaine Finca La Capilla, fondé en 1998, se trouve au cœur de l’idyllique vallée du fleuve Duero, à mi-chemin entre Madrid au Sud et l’Océan Atlantique au Nord. C’est avec 50 hectares de vignes situées à 800 mètres d’altitude que les activités viticoles ont débuté. Les sols composés de sable, d’argile et de calcaire sont idéaux, tout comme les importantes différences de température entre le jour et la nuit pouvant atteindre jusqu’à 20°C. Ces variations élevées permettent aux raisins de développer leur puissance aromatique sans perdre leur acidité. Ceci est extrêmement important pour le cépage tempranillo, appelé tinta del país dans la région. En plus de ce dernier, un peu de merlot est cultivé.

En 2015, le domaine Finca La Capilla a attiré l’attention de Christina Forner. La présidente et fille du fondateur de la Bodegas Marqués de Cáceres, originaire de la Rioja, avait auparavant acquis beaucoup d’expérience en France, dans la Rioja ainsi qu’à Rias Baixas et dans la Rueda avant de soutenir avec un grand savoir-faire le domaine de l’appellation Ribera del Duero avec son équipe d’œnologues. En 2019, elle prend les commandes de la Finca La Capilla et agrandit les vignobles à 65 hectares. 10 hectares s’y sont entre-temps ajoutés. Aux côtés des vins rouges Crianza et du tempranillo 'Vendimia Seleccionada', la maison produit aujourd’hui un Crianza en blanc pour lequel des ceps de verdejo et de sauvignon blanc ont été spécialement plantés.

En savoir plus
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Un Crianza dans les règles de l’art

Le vin rouge Finca La Capilla Crianza Ribera del Duero 2016 est un mono-cépage de tinta del país (tempranillo). Les raisins ont été vendangés à la main, parcelle après parcelle, et ont été directement transportés dans le chai. Ils y ont immédiatement fermenté sur lies du vignoble dans de petites cuves inox. Une longue macération y a également eu lieu, au cours de laquelle l’extraction a été réduite au maximum. Pour la fermentation malolactique, le vin a été transvasé dans de grands fûts de chêne à l’aide de la gravité. Ensuite, il a été élevé durant quinze mois en fûts de chêne français (50 % neufs, 50 % déjà utilisés une fois au cours de l’année précédente) avant la mise en bouteille, dans lesquelles il s’est reposé pendant 24 mois supplémentaires avant la sortie sur le marché.

Wein aus Ribera del Duero, Espagne

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Tempranillo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Ribera del Duero
  • Producteur:
    Finca La Capilla
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Tapas, Grillades, Légumes grillés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2027
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16286
  • Adresse de production:
    Finca la Capilla
    Carretera de Anguix s/n
    09300 Burgos
Tempranillo, wein aus Espagne

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