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Pinot Noir 'Cuvée H' Marlborough 2018
  • James Suckling - 95
  • Bob Campbell -  Master of Wine - 95

Pinot Noir 'Cuvée H' Marlborough 2018

Fromm Winery

Pinot Noir

34,90 € PCC
31,90 €*
0,75l · 42,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Un chef-d’œuvre d’œnologie élaboré avec minutie à partir de raisins des meilleures parcelles du domaine Fromm. L’édition 2018 de l’emblématique 'Cuvée H' de pinot noir de Nouvelle-Zélande impressionne l’assemblée. 95 points des experts James Suckling, Bob Campbell et Wine Orbit !

Fromm Winery Pinot Noir 'Cuvée H' Marlborough 2018
Pinot Noir 'Cuvée H' Marlborough 2018
Fromm Winery
34,90 € PCC
31,90 €*
0,75l · 42,53 €/l
Wein aus Marlborough, Nouvelle-Zélande
Marlborough Fromm Winery

Avis des experts

James Suckling 95 / 100 critics.unit.points

« Ce vin présente une riche palette aromatique de cerise rouge et de myrtille avec un aspect séveux et herbacé. La bouche déploie des saveurs fruitées typiques du pinot, charnues et agréables en bouche, et dispose d’une longue vague de tanins opulents et structurés. Une finale sous le signe de la cerise noire. »

Bob Campbell - Master of Wine 95 / 100 critics.unit.points

« Les cuvées parcellaires du domaine Fromm sont à la hauteur de leurs normes très élevées. Un cœur puissant d’arômes de cerise et de petits fruits mûrs, avec un assaisonnement de caractère savoureux, d’herbes séchées, d’épices, de chêne et de noisette. »

Note de la rédaction

Le maître de chai Hätsch Kalberer a créé un vin rouge baptisé 'Cuvée H' que nous pouvons qualifier de monument d’œnologie ! Pas seulement pour le domaine Fromm Winery. Mais également à lui seul. Ce talentueux personnage a en effet planté les premiers ceps de pinot en Nouvelle-Zélande en 1992 aux côtés de Georg Fromm. Dès le début, Hätsch Kalberer a endossé le rôle de maître de chai de cette propriété située à Marlborough. Lorsque le monde entier est tombé amoureux de l’élégance du pinot noir signé Fromm, c’est son instinct sûr et son savoir-faire qui en étaient responsables. C’est aussi lui qui est resté là lorsque Georg Fromm a vendu son domaine en 2007 pour rentrer en Suisse, son pays d’origine. Personne d’autre ne connaît aussi bien que Hätsch Kalberer les conditions et les besoins des parcelles uniques de pinot. Et ce du légendaire vignoble Fromm Vineyard, à proximité de la rivière Wairau, jusqu’au vignoble Clayvin Vineyard dans la vallée Brancott.

C’est de ces vignes que les raisins de cette cuvée proviennent, laquelle est assemblée chaque année par Hätsch Kalberer en personne avec une véritable obsession du détail. Il s’agit tout simplement de son chef-d’œuvre. Partant de là, il n’est pas étonnant que les évaluations soient toujours et constamment excellentes. Le millésime 2018 ne fait pas exception à la règle et décroche trois fois 95 points. Le guide Wine Orbit, le maître-œnologue Bob Campbell et l’expert James Suckling se cachent derrière ces notes. Du grand art ! Signé Fromm !

Note de dégustation

Le vin séduit d’emblée avec une robe rouge rubis intense et claire. Le bouquet exhale des arômes corsés de cerise juteuse, lesquels sont vite rejoints par des notes de prune noire, de myrtille, de fumé, de cuir et un soupçon de bois de cèdre et de pierre humide. En bouche, les tanins soyeux impressionnent avec leur élégance et leur texture finement ciselée. Ce pinot noir est un véritable gentleman qui révèle calmement une structure profonde et complexe. Aux côtés des saveurs de fruits rouges et noirs, les nuances de cuir et de minéralité garantissent un grand plaisir de dégustation, lequel est complété par une très longue finale. La 'cuvée H' est certes prête à se mettre à table, mais quelques années de vieillissement lui feront le plus grand bien.

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Accords mets & vin

Vous pouvez profiter de ce vin en solo sans aucun problème. Il conviendra tout de même parfaitement avec du magret de canard grillé, une selle de chevreuil ou encore un goulasch de veau.

Wein passt Gibiers
Wein passt Viande braisée

Critiques et notes

Wine Orbit : 95 points

« Offrant une merveilleuse pureté fruitée et une complexité élégante, ce vin présente au nez des notes de cerise noire, de framboise, de fleurs, de thym et d’anis. La bouche est concentrée et texturée, dotée d’une sensation fluide et de tanins au grain fin, ce qui prête à la cuvée une structure raffinée magnifique. Le vin est charmant dans sa jeunesse et splendidement équilibré, avec une harmonie et une longueur exceptionnelles. » – Sam Kim

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « L’accent étant de plus en plus porté sur les cuvées parcellaires, une visite du domaine Fromm et une rencontre avec le vigneron chevronné Hätsch Kalberer deviennent rapidement un moyen de découvrir les nuances des vallées méridionales. La maison produit quatre pinots noirs différents à partir de parcelles uniques, chacun avec son propre charme, ainsi que trois assemblages. Au sommet de la gamme se trouve la 'Cuvée H', que Kalberer assemble à partir des différents vins d’un seul vignoble. » – Joe Czerwinski

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Quand la qualité prime sur la quantité

En Suisse, Georg Fromm était déjà un vigneron vedette lorsqu’il décida au début des années 1990 de quitter Malans, dans le canton des Grisons, pour s’installer à Marlborough, au cœur de l’Île du Sud de Nouvelle-Zélande. Avec son maître de chai Hätsch Kalberer, il pose en 1992 la première pierre pour élaborer des vins qui profitent entre-temps d’un statut légendaire. Georg Fromm décide alors audacieusement de planter du chardonnay et du pinot noir dans une région où les vignes de sauvignon blanc poussent à une vitesse incroyable. Ses vignobles étaient faciles à reconnaître car sa méthode de culture des ceps était entièrement basée sur les normes de « l’ancien monde ». Mais cela ne lui suffisait pas ! Georg Fromm était également un grand précurseur en Nouvelle-Zélande pour une culture sans ou avec peu d’irrigation. Il a donc forcé les vignes à s’enraciner particulièrement profondément. Cela a eu pour effet de renforcer le caractère de terroir des vins, lesquels ont rapidement été comparés dans le monde entier aux grande cuvées de Bourgogne.

En 2007, Georg Fromm vend son domaine Fromm Winery et rentre en Suisse. Mais son engagement passionné pour la qualité est encore poursuivi jusqu’à aujourd’hui par le nouveau propriétaire Pol Lenzinger, son associé Stephan Walliser et son partenaire commercial suisse George Walliser. Et Hätsch Kalberer est toujours le maître de chai. La philosophie du domaine est restée la même : la qualité prime sur la quantité. Une culture proche de la nature est évidente, tout comme un travail manuel méticuleux dans les vignobles. En plus du pinot noir, nous y trouvons entre-temps les cépages rouges syrah et malbec, tandis que le chardonnay, côté raisins blancs, a été complété par le chenin blanc, le gewurztraminer et le riesling. Le point commun de tous les vins : ils reflètent leur terroir d’origine. Et ils récoltent chaque année d’excellentes récompenses de la part de la presse spécialisée.

En savoir plus
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Le chef-d’œuvre d’un talentueux vigneron

Le vin rouge 'Cuvée H' Marlborough 2018 du domaine Fromm Winery est un mono-cépage de pinot noir dont les raisins proviennent de quatre parcelles uniques en possession de la propriété. Ces dernières sont cultivées dans le respect de la nature et dans une perspective durable. Après les vendanges, les baies ont fermenté séparément avant d’être élevées en fûts de chêne français pendant 16, voire 18 mois. C’est ensuite que le maître de chai Hätsch Kalberer réalise l’assemblage final.

Wein aus Marlborough, Nouvelle-Zélande

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Pinot Noir
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Marlborough
  • Producteur:
    Fromm Winery
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Canard, Gibiers, Viande braisée
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2028
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15974
  • Adresse de production:
    Fromm Winery
    15 Godfrey Road RD 2
    727 Bleinheim
    New Zealand
  • Adresse de l'importateur:
    Vinabonus GmbH
    34134 Kassel
    Germany
Pinot Noir, wein aus Nouvelle-Zélande

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