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'Gioso' Barolo 2015
  • James Suckling - 92
  • Berliner Wein Trophy -

'Gioso' Barolo 2015

Azienda Agricola Giovanni Sordo

Nebbiolo

24,90 € PCC
17,90 €*
0,75l · 23,87 €/l
 
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

2015 fut un millésime d’excellence dans l’appellation Barolo. Ce qui y est mis en bouteille est certes réservé à la postérité, mais propose une sublime dégustation dès maintenant : le vin rouge 'Gioso' de Giovanni Sordo en fait partie et brille avec ses 92 points James Suckling !

Giovanni Sordo 'Gioso' Barolo 2015
'Gioso' Barolo 2015
Azienda Agricola Giovanni Sordo
24,90 € PCC
17,90 €*
0,75l · 23,87 €/l
Wein aus Piémont, Italie
Piémont Azienda Agricola Giovanni Sordo

Avis des experts

James Suckling 92 / 100 critics.unit.points

« Des arômes de fraise et empyreumatiques précèdent une bouche moyennement corsée, avec des tanins moelleux et serrés, sans parler de la longue finale savoureuse. Le vin montre une belle tension et de la concentration. Délicieux dès maintenant mais encore meilleur en 2021. »

Note de la rédaction

Beauté, harmonie et élégance intemporelle : voilà la meilleure manière de décrire la signature œnologique des vignerons italiens Giorgio et Emanuela Sordo, lesquels dirigent en tant que troisième génération le domaine Azienda Giovanni Sordo. C’est avec une minutie incroyable que le duo est parvenu au fil des ans à se faire une place parmi les grands experts du cépage nebbiolo dans la région du Piémont. Avec des parcelles hors du commun et des conditions climatiques optimales, l’équipe de la maison Sordo met tout en œuvre afin de perfectionner la qualité chaque année. Bien que la technique employée soit des plus modernes, la tradition n’est jamais laissée de côté. En effet, du point de vue stylistique, les vignerons se consacrent à l’élaboration de cuvées de Barolo classiques, de vins pour la postérité. C’est le cas du vin rouge 'Gioso', lequel se révèle dans toute sa splendeur grâce au millésime du siècle 2015. Puissance et dimension fruitée, aspect soyeux et un potentiel de garde impressionnant : tout y est en harmonie. Nous sommes sous le charme, tout comme l’expert James Suckling qui décerne 92 points à l’édition 2015. Mentionnons également la médaille d’OR bien méritée attribuée lors du concours Berliner Wine Trophy ! Che bello !

Note de dégustation

La cuvée 'Gioso' arbore une robe très typique rouge grenat transparente aux reflets couleur brique. Au nez, le dégustateur peut immédiatement se faire une idée de la complexité de ce Barolo. Vous y découvrirez des vagues aromatiques de fraise et des notes empyreumatiques. Il s’agit là d’une combinaison des plus intéressantes, à laquelle s’ajoutent des nuances de myrtille et une légère pointe fumée. Les sensations savoureuses et fruitées alternent au palais. Les tanins filigranes et serrés séduisent et prêtent au vin un côté accrocheur magnifique, lequel fait le plus grand bien à sa puissance moyennement corsée. Toutes les facettes sont précisément perceptibles et s’unissent dans une grande harmonie. Un Barolo hautement élégant !

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Accords mets & vin

Ce Barolo accompagne parfaitement des recettes de volaille sauvage et des plats mijotés au four. Les pâtes fraîches baptisées 'Tajarin all’Uovo', spécialité piémontaise avec des truffes blanches d’Alba et du beurre, conviendront également à merveille.

Wein passt Gibiers

Critiques et notes

Concours de dégustation Berliner Wine Trophy : Médaille d’OR

Gambero Rosso :

À propos du domaine : « La spectaculaire salle de dégustation offre aux invités une rare vue sur les vignobles de l’appellation Barolo et représente une consécration digne de ce nom pour le chai plus que centenaire. Les visiteurs peuvent également admirer les 110 fûts de chêne de Slavonie dans lesquels sont élevés notamment les raisins de Barolo issus de huit parcelles précieuses et situées dans cinq communes. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

L’un des meilleurs domaines du Piémont

Le domaine Azienda Agricola Giovanni Sordo se trouve au cœur de l’appellation Barolo, dans la commune Castiglione Falletto près de la ville d’Alba. C’est ici, dans la région du Piémont, que Giuseppe Sordo a fondé la maison il y a plus d’un siècle. Le domaine a acquis sa célébrité sous la direction de son fils, Giovanni Sordo, qui a investi beaucoup d’argent pour se procurer quelques-unes des meilleures parcelles des environs et pour produire des cuvées classiques de Barolo. Ce sont les vignerons de la troisième génération, actuellement à la tête de l’exploitation, qui en profitent aujourd’hui : Giorgio et Emanuela Sordo.

Le chai paraît de prime abord moderne et impeccable, mais l’équipement utilisé remonte au moins à l’avant-dernière génération. En font partie des fûts classiques en chêne de Slavonie d’un volume compris entre 50 et 120 hectolitres. La famille Sordo possède 53 hectares de terres dont 41 sont sous les vignes. Leurs vignobles sont situés sur quelques-unes des meilleures parcelles que la région est en mesure de proposer. Citons par exemple Serralunga d’Alba (Gabutti et Marianot), Monforte (Ceretta di Perno et Massucchi), Barolo (Castello della Volta), La Morra (Cappalotto, Santa Maria et Gallina), Novello (Serra, Panerole et Ravera), Castiglione Falletto (Rocche, Scarrone, Garbelletto et Parussi), Grinzane Cavour (Raviola) et Vezza d’Alba. Le domaine Sordo réussit une prouesse unique en son genre dans toute l’appellation : huit cuvées parcellaires y sont vinifiées, ce qu’aucun autre domaine ne parvient à réaliser ! La qualité est au rendez-vous ! Bravo...

En savoir plus
Google Map of Azienda Agricola Giovanni Sordo

Un Barolo dans les règles de l’art

Le vin rouge 'Gioso' Barolo 2015 du domaine Azienda Agricola Giovanni Sordo est un mono-cépage de nebbiolo. Les raisins proviennent de vignobles âgés de 10 à 40 ans. Ces parcelles, en possession familiale, sont orientées au sud et au sud-ouest et se trouvent à une altitude entre 300 et 400 mètres. Les sols sont riches en marne et en calcaire. Après les vendanges a eu lieu la fermentation à 30°C en cuves inox thermorégulées avec pigeage régulier (le chapeau de marc est enfoncé dans le moût). Elle dure entre quatre et sept semaines. La fermentation malolactique se déroule ensuite à une température de 20°C. Le jus obtenu repose tout d’abord en cuves inox pendant trois mois avant d’être élevé durant vingt-quatre mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Pour finir, le vin retourne en cuves inox pour six mois avant la mise en bouteille. Il profite alors de six mois supplémentaires de repos avant sa sortie sur le marché.

Wein aus Piémont, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Nebbiolo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Piémont
  • Producteur:
    Azienda Agricola Giovanni Sordo
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Truffe, Gibiers
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2031
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Marne, Calcaire, Grès rouge
  • Numéro d'article:
    15151
  • Adresse de production:
    Azienda Agricola Giovanni Sordo
    Via Alba Barolo 175
    Borgata Garbelletto
    12060 Castiglione Falletto
    Italy
Rouge, wein aus Italie

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