Rosé Brut 'Méthode Cap Classique'
Graham BeckVoici un effervescent rosé culte ! Ce non-millésimé est signé par l'un des meilleurs domaines viticoles d’Afrique du Sud et attention, en plus des critiques internationaux, cet effervescent a séduit 'Lady' Obama et Nelson Mandela !
Avis des experts
« Remarquable. Ce non-millésimé (NV) svelte à base de pinot noir (54 %) et de chardonnay présente des arômes de baies, une mousse onctueuse venant de l’élevage sur lies, accompagnés d’arômes d’agrume et adoucis par une note plus sucrée que sa version millésimée. » – Vin dégusté par Winnie Bowman
« Ce vin Méthode Cap Classique (effervescent sud-africain fait de la même manière qu’un champagne) venant tout droit du domaine de SA stalwart Graham Beck a un caractère riche en fruits rouges et en pommes, accompagné d’une mousse riche et d’une note finale briochée. Il présente une vivacité liée à la framboise et une longue finale. Excellent rapport qualité-prix. »
Notes de dégustation
Les rosés sont les stars sur la scéne des vins effervescents ! Et aucun autre vin n’a ces dernières années fait une percée aussi fulgurante que celui-ci. Quand une maison aussi férue en termes de qualité que celle de Graham Beck, l’un des meilleurs producteurs sud-africain de vins effervescents, inaugure une cuvée à partir de pinot noir et chardonnay, on s’y intéresse évidemment !
Et cette volonté d’en savoir plus est amplement méritée. Le Graham Beck Rosé Brut 'Méthode Cap Classique' dévoile une robe rose intense tirant vers le rose saumon. Le parfum délicat divulgue de manière éclatante des arômes de fruits rouges, surtout de baies et de cerises. À cela s’ajoutent une touche de framboise et une trame minérale subtile. En bouche, le perlage élégant et très fin ainsi que l’arôme fondant et gracieux sont impressionnants. Ce vin effervescent remarquable nous convainc par son jus, son charme et sa belle longueur. Incontestablement l’un des meilleurs rosés effervescents d’Afrique du Sud.
À servir en apéritif !
Critiques et notes
The International Wine Review : 90 points
« Robe saumon clair. C’est un bon assemblage de chardonnay et de pinot noir affichant un excellent équilibre et une texture onctueuse. Les arômes et parfums tendent vers les arômes de framboise et de pétale de rose. Sec mais finale persistante. »
Robert Parker's The Wine Advocate
À propos du domaine : « Graham Beck est décédé en juillet 2010 et a laissé un énorme héritage derrière lui : un domaine viticole dans les règles de l’art, visité par des milliers de touristes chaque année. Leur vin effervescent Brut a été choisi par Michele Obama lors de la cérémonie d’investiture de son mari, tout comme Nelson Mandela en 1994. Mais le plus important reste que le domaine Graham Beck dispose d’une gamme de vins de grande valeur, notamment les effervescents et les blancs. » – Neal Martin
Domaine
La maison Graham Beck est l’un des domaines les plus réputés d’Afrique du Sud. Son nom est un hommage à son fondateur qui, de son vivant, était connu sous le nom de « South Africa's Sparkling Wine King » – le roi du vin effervescent sud-africain.
Un excellent effervescent sud-africain
Graham Beck Rosé Brut 'Méthode Cap Classique' est une cuvée assemblée à partir de pinot noir et de chardonnay venant de Robertson et Stellenbosch. Après un pressurage doux, seul le premier écoulement du jus a été pris pour vinifier ce vin effervescent. Une façon particulière de fermentation du pinot noir donne la couleur rose caractéristique. La cuvée a été élevée durant plusieurs mois sur levures pour former sa mousse fine.
