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'Gemischter Satz' 2017
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'Gemischter Satz' 2017

Groszer Wein

grapes-default-smallSauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Muscat, Welschriesling

8,90 € PCC
7,90 €*
10,53 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Ce nectar venu tout droit d’Autriche révolutionne le monde du vin et ses codes établis ! Tout simplement génial, c'est un Groszer mais alors très Groszer talent. Tout simplement incontournable pour quiconque prétend être fanatique de vin.

Avis des experts

Notes de dégustation

« Ils sont fous ces autrichiens ? Seraient-ils tombés dans l’Apfelstrudel tout petits comme Arnold Schwarzenegger ? » Voilà ce qu’on se dit quand on a pour la première fois cette bouteille dans les mains, « ce ‘große’ vin blanc : de la ‘große fantaisie’, ja ja ! » En effet, deux fanatiques du vin – l’un de Salzbourg, l’autre de Bavière – font des vagues dans la scène viticole du sud de l’Autriche et nous sortent de jolis vins frais et pas piqués des hannetons, acquérant au passage des parcelles qui font partie des plus beaux vignobles de la région.

C’est bien plutôt une voie sympathique que les deux hommes ouvrent, un mélange de viticulture sérieuse et de clin d’œil marketing. Le bouchon à vis peut s’avérer être la chose la plus pratique au monde, comme lors de soirées pizza, de grosses fêtes ou de plaisirs en extérieur tels les pique-niques et les barbecues. Quant au design rétro genre Belle Époque, il ne fait qu’augmenter l’intérêt pour cet objet curieux.

Alors faites le voir, ce ‘große’ vin blanc impeccable, qui dans sa version blanche se présente comme un ‘Gemischter Satz’ des temps anciens et dont la cuvée 2017 coule avec une superbe jeunesse et une magnifique robe d’un jaune pâle couleur paille. Le splendide bouquet offre des notes de fleurs (qu’il tient du welschrieling), un soupçon de fruits exotiques (du sauvignon blanc), du melon juteux (offert par le muscat), une note épicée de poivre (que l’on doit au grüner veltiner) et de charmants fruits mûrs (signature du pinot blanc). Au palais, le vin fait tout d’abord briller sa minéralité ornée d’une belle fraîcheur et d’un fruité discret avant de dévoiler un aspect onctueux flatteur qui nous conduit à une finale épicée.

Un vin blanc fascinant, formidable expression de son terroir et recommandé avec du fromage à pâte dure ou bien du poisson !

Critiques et notes

A la Carte 2014 (guide autrichien des vins)

À propos du domaine : « De l’ancien ‘Vinum Ferreum’, qui s’est voué au sauvetage du vignoble de l’Eisenberg, est né voilà peu le projet ‘Groszer Wein’. L’homme d’affaires Matthias Krön, le jeune maître de chai allemand Markus Bach et le vigneron Hans Polczer gèrent le nouveau domaine, qui compte désormais 17 hectares. Ce qui réunit les trois hommes, c’est l’amour du vin en général et de l’Eisenberg en particulier. Le vin blanc ‘gemischter Satz’ est marqué par la minéralité typique des meilleures parcelles de l’Eisenberg. »

Falstaff 2013

À propos du domaine : « Ce faisant, les deux hommes (Mathias Krön et Markus Bach) accordent beaucoup d’importance à la préservation des meilleures parcelles de l’Eisenberg, à faire ressortir sa personnalité très singulière et à rendre celle-ci accessible à un public exigeant du monde entier. (…) Le ‘Gemischter Satz’ a une forte tradition en Burgenland. La minéralité indéniable du terroir est mise en valeur par un élevage commun des grappes de welschriesling, de pinot blanc, de grüner veltiner et de muscat. »

Domaine

Groszer Wein est le projet de deux férus de vins : Matthias Krön, propriétaire du domaine, et Markus Bach, maître de chai. Tout est né d’une envie, celle de pérenniser la grande tradition viticole du sud du Burgenland, la région la plus à l’est de l’Autriche.

Google Map of Groszer Wein GmbH
Plus sur le domaine

Un terroir unique, ’Eisenberg’ : la montagne de fer

Le Groszer Wein Südburgenland 'Gemischter Satz' (que l’on pourrait traduire par 'lot mélangé') se réfère à une vieille tradition du sud de la région de Burgenland en Autriche. En effet, le vignoble n’était autrefois pas cultivé en mono-cépage mais bel et bien couvert de nombreux cépages différents, en ‘lot mélangé’ pour ainsi dire. La cuvée 2017 comprend du welschriesling, du sauvignon blanc, du pinot blanc, du grüner veltiner et du muscat. Les raisins de tous ces cépages sont vendangés manuellement puis fermentent et vieillissent dans des cuves en inox. Ils proviennent de coteaux situés à 415 mètres d’altitude sur les flancs de l’Eisenberg et orientés plein sud. Ces escarpements sont caractérisés par des sols érodés d’ardoise avec des inclusions de quartz et des couches d’argile ferreuses.

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Muscat, Welschriesling
  • Volume:
    0,75
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    11,5 %
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2020
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Producteur:
    Groszer Wein
  • Région:
    Burgenland du Sud
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Fruité, Frais
  • Numéro d'article:
    13187
  • Adresse de production:
    Groszer Wein GmbH
    1010 Wien
    Austria

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