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Riesling trocken 'Perm' 2018
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Riesling trocken 'Perm' 2018

Gunderloch

Riesling

17,90 € PCC
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Un grand riesling ambassadeur des vignobles de Gunderloch. Seuls les meilleurs raisins des sites Rothenberg, Pettenthal et Hipping sont utilisés ici. Avis aux amateurs !

Gunderloch Riesling trocken 'Perm' 2018
Riesling trocken 'Perm' 2018
Gunderloch
17,90 € PCC
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Que se passe-t-il quand la tradition rencontre la modernité ? Quand ce choc des générations est incarné par un surdoué de la viticulture qui s’évertue sans relâche à perfectionner l’expression de ses vins ? Vous avez la réponse sous vos yeux… Il en résulte un riesling tel le ‘Perm’ 2018 ! S’affranchissant de toutes les normes qui régulent et formatent, le vigneron décida de commercialiser son vin blanc comme ‘Gutswein’ (‘vin de domaine’) afin de pouvoir faire naître un riesling de Hesse rhénane tel que lui l’imagine. Pour ce faire, il mit toutes les chances de son côté et vendangea à la main les meilleurs raisins et les meilleures parcelles du domaine : Rothenberg, Pettenthal et Hipping. La fusion de ces trois excellents vignobles fit naître un feu d’artifice : le résultat est un riesling plus que brillant !

Note de dégustation

Sa robe d’un jaune clair étincelant aux reflets verdoyants annonce déjà un riesling exceptionnel. Le passionnant bouquet est extrêmement tendu et exhale des arômes subtils de pomme jaune, de pêche mûre, d’abricot juteux, de melon charentais mais aussi des effluves herbacés et floraux ainsi qu’une touche profonde et minérale. Le palais est lui aussi dominé par ce terroir de schiste rouge. D’une acidité magnifique et incroyablement vive, il offre un parfait équilibre entre un fruité léger comme l’air et une minéralité fraîche, presque insolente. Ce faisant il présente une admirable profondeur doublée d’une grande fermeté qui nous promet un joli potentiel de garde. La finale est d’une légèreté épatante et d’un très grand raffinement. Vous vous demandez : « Mais qu'est-ce donc qu'un riesling de terroir ? » Le nouveau 'Perm' de Gunderloch vous donne une réponse des plus savoureuses...

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Accords mets & vin

Fruits de mer, langoustines grillées, truite brune ... accompagneront parfaitement ce riesling de terroir.

Wein passt Fruits de mers / Crustacés

Critiques et Notes

Gault&Millau 20120 : (pour le domaine) 4 grappes (sur 5)

« L'élite allemande. Le terroir se compose d'un ancien sol en ardoise d'argile, qui prend une couleur rougeâtre caractéristique en raison de sa teneur en oxyde de fer. Les parcelles avec de tels emplacements jouissent d'une réputation presque légendaire parmi les amateurs de vin. Le Rothenberg récompense le travail méticuleux des Gunderlochs avec des vins profonds et concentrés dans lesquels expression et élégance sont équilibrées. »

Eichelmann 2020 : (pour le domaine) (4 étoiles sur 5)

« Excellent producteur. Le riesling de l'ardoise rouge montre des notes d'épices fumées, une bonne structure, fraîcheur et une bonne adhérence. Les deux rieslings locaux apportent une amélioration significative. La sélection du Rothenberg a des fruits aux tons purs, une bonne structure et de la fraîcheur - une fraîcheur qui est caractéristique de la collection 2018 de Johannes Hasselbach. »

Jancis Robinson

À propos du domaine : « Au cours des décennies qui viennent de s’écouler, le domaine Gunderloch, situé à Nackenheim, a posé les jalons sur le marché avec des rieslings de haute qualité. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Une propriété allemande dévouée à la qualité

Le domaine Gunderloch fut fondé en 1890 sur les rives du Rhin, à Nackenheim, par le banquier Carl Gunderloch, lui-même originaire de Mayence. Nous sommes dans l’ouest de l’Allemagne, non loin de Francfort-sur-le-Main, en Hesse rhénane.

Plus sur le domaine
Google Map of Carl Gunderloch GmbH & Co.KG

Enfant de 3 excellentes parcelles

Le Gunderloch Riesling trocken 'Perm' 2018 est un mono-cépage de riesling. Ce vin blanc sec (‘trocken’ en allemand signifie ‘sec) est né de raisins qui ont été vendangés à la main avant d’être rigoureusement sélectionnés au domaine. Les fruits proviennent de trois parcelles qui font partie des meilleures que compte la Hesse rhénane (60 % Rothenberg, 20 % Hipping et 20 % Pettenthal). Les ceps y ont 35 ans en moyenne !

Après une macération de 24 h, le moût subit une fermentation spontanée avant d’être élevé 12 mois sur lies dans de grands fûts de chêne (1200 l). Le nom ‘Perm’ (‘le Permien’ en français) fait référence au sous-sol des vignobles, vieux de quelques 290 millions d’années, d’où ce terroir exceptionnel qui permet aujourd’hui de vinifier de magnifiques rieslings.

Wein aus Hesse rhénane, Allemagne

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Hesse rhénane
  • Producteur:
    Gunderloch
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14819
  • Adresse de production:
    Carl Gunderloch GmbH & Co.KG
    55299 Nackenheim
    Deutschland
Riesling, wein aus Allemagne

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