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'Rare Tawny Blend A01'
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 96
  • rarity_fr

'Rare Tawny Blend A01'

Hardys Wine

Shiraz, Grenache, Palomino Fino

Épuisé

Un vin fortifié rappelant le Porto, mais venu d’Australie, dont seules 864 bouteilles ont été produites et qui a décroché 96 points du critique James Halliday ? Une rareté exceptionnelle : nous vous présentons en avant-première le chef-d’œuvre Hardys 'Rare Tawny Blend A01' !

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Avis des experts

James Halliday's Australian Wine Companion 96 / 100 critics.unit.points

« Une robe ambre avec un contour grenat, des saveurs riches et complexes. Ce spiritueux dispose de notes de brandy bien intégrées. Les caractéristiques d’un matériel âgé de qualité sont nombreuses (les barriques ont environ 25 ans) mais la clé de son impressionnante stature est la fraîcheur. Des arômes de mélasse, de caramel, de confiture de cumquat sur le feu, des vagues successives de notes épicées, un superbe équilibre. » – Jane Faulkner

Note de la rédaction

Tawny, le synonyme anglais pour vin de Porto, est en général associé, et non sans raison, au Portugal. Mais, entre-temps, d’autres pays se sont appropriés ce style œnologique très particulier. En première ligne, même si cela peut surprendre : l’Australie. Ce que l’île-continent produit en matière de vins fortifiés peut aisément faire concurrence aux productions européennes. Citons notamment le 'Rare Tawny Blend A01', qui s’appelait à l’origine 'Show Tawny Port' avant que l’équipe du domaine Hardys ne lui donne un nouveau nom.

Le vigneron Paul Lapsley utilise pour cet assemblage uniquement les meilleurs raisins des cépages shiraz, grenache et palomino de la zone McLaren Vale, au cœur de la légendaire région viticole Barossa Valley. Les vignes y disposent de conditions climatiques tempérées optimales et les baies peuvent développer leurs arômes en toute tranquillité. La période de maturation qui suit est elle aussi idéale. Le vin fortifié passe 25 ans en barriques. Le résultat est une expérience gustative intense, complexe et hautement élégante que seules très peu de personnes auront la chance de découvrir. En effet, uniquement 864 bouteilles de cette cuvée extraordinaire sont sorties du chai du domaine Hardys. Nous avons donc là une véritable rareté qui a décroché 96 points de la part du guide australien James Halliday’s Wine Companion. D’où notre grande joie de vous proposer le 'Rare Tawny Blend A01' en France. Vous ne serez pas déçu !

Note de dégustation

Dans le verre, le vin 'Rare Tawny Blend A01' impressionne avec sa robe ambre sombre et ses reflets verts et dorés. Le bouquet est tout autant saisissant. Nous y retrouvons des arômes de raisin sec sucré, de noisette et de noix, ainsi que des notes de vanille, d’épices orientales, de chocolat doux-amer et de caramel. En bouche, beaucoup de fondant et une légère nuance boisée complètent ce riche panorama aromatique. En résumé : il s’agit d’un vin incroyablement délicat et profond, lequel est au zénith de sa puissance gustative !

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Accords mets & vin

À tout seigneur, tout honneur ! À déguster de préférence sans accompagnement. Le vin fortifié 'Rare Tawny Blend A01' est également un excellent digestif, lequel convient avec des desserts au chocolat doux-amer.

Critiques et notes

James Halliday’s Australian Wine Companion : (pour le domaine) 5 étoiles (sur 5)

« La fusion entre Thomas Hardy et le groupe Berri Renmano en 1992 ressemble peut-être à un mariage forcé, mais le succès ne s’est pas fait attendre au cours des dix années suivantes. La seconde alliance qui a suivi en 2003 est également une réussite : les domaines Constellation Wines (États-Unis) et BRL Hardy forment alors le plus grand groupe viticole au monde (la branche australienne était connue sous le nom 'Constellation Wines Australia', ou CWA). Désormais, l’organisation fait partie du groupe Accolade Wines. La marque Hardys Wine est dominée par les cuvées 'Thomas Hardy' (cabernet sauvignon) et 'Eileen Hardy' (chardonnay, pinot noir et shiraz). La gamme 'Sir James' est composée de vins effervescents, suivie des vins 'HRB', 'William Hardy quartet', 'Oomoo' et 'Nottage Hill'. Cette grande compagnie produit quelques-uns des meilleurs vins d’Australie. Ils sont exportés vers tous les marchés mondiaux importants. »

Vigneron en chef du domaine Hardy :

À propos du domaine : « La philosophie de vinification du domaine Hardy est basée en première ligne sur la préservation du caractère fruité du cépage dans tous nos vins. Elle intègre également des méthodes de vinification qui ajoutent aux cuvées une complexité et une texture sous-jacentes. Nous utilisons les meilleurs éléments de l’ancien continent et les techniques et styles du nouveau-monde pour pratiquer une viticulture de pointe. Cette philosophie est une base parfaite pour un développement futur. » – Paul Lapsley

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un grand nom de la viticulture du cinquième continent

Hardys Wines est implanté à McLaren Vale, dans le sud de l’Australie. Il fait aujourd’hui partie du groupe Accolade Wines et possède des vignobles en Australie méridionale, en Australie occidentale, à Victoria et en Tasmanie. L’histoire de ce grand nom de la viticulture du cinquième continent remonte à 1853.

Plus sur le domaine
Google Map of Hardys Wine

Un portugais australien

Le vin fortifié Hardys 'Rare Tawny Blend A01' est élaboré à partir de raisins de shiraz, de grenache et de palomino issus de la zone McLaren Vale dans la région viticole Barossa Valley, en Australie-Méridionale. La macération a été interrompue prématurément afin de préserver la douceur. Pendant l’assemblage, de l’alcool supplémentaire a été ajouté. Ensuite, le vin a été élevé durant 25 ans en fûts de chêne français et américain avant sa mise en bouteille. Seuls 864 cols sont sortis du chai.

Wein aus Vallée Barossa, Australie

Détails du produit

  • Type:
    Vin fortifié
  • Cépage:
    Shiraz, Grenache, Palomino Fino
  • Volume:
    0,5
  • Région:
    Vallée Barossa
  • Producteur:
    Hardys Wine
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    19,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Digestif, Chocolat
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Liquoreux
  • Style du vin:
    Puissant, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14956
  • Adresse de production:
    Hardys Wine
    5171 McLaren Vale
    Australia
  • Adresse de l'importateur:
    Accolade Wines Ltd.
    Accolade Park, Kings Weston Lane
    BS11 9FG Bristol
    England
Shiraz, wein aus Australie