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    Immich-Batterieberg Riesling 'C.A.I.' 2014

    Immich-Batterieberg

    Riesling

    Épuisé

    Un beau riesling d’Allemagne qui a vu le jour sur les rives de la Moselle ! Peut-être le meilleur vin blanc d’entrée de gamme de sa catégorie : tempérament, séduction, fondant, qualité irréprochable… tout y est. Vous ne serez pas déçu de cette petite perle venue d’Outre-Rhin !

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    Avis des experts

    Notes de dégustation

    Quel comeback ! Le domaine traditionnel situé à Enkirch a fermé ses portes en 2008. Mais il fut racheté par les familles hambourgeoises Probst et Auerbach. On s’étonne, on fait la fête, on se réjouit depuis que l’on assiste à la « résurrection d’un grand nom » (Hugh Johnson). La raison est simple : les nouveaux propriétaires reprennent une tradition locale. Les parcelles faisaient déjà partie au XIXe siècle des meilleures représentantes du terroir de la région. Le vigneron Gernot Kollmann, qui participa à cette jolie renaissance, ennoblit cette qualité et utilise pour le C.A.I. des raisins venant de vignes de plus de 60 ans. Il soutire alors à ces terres pentues et à ce terroir d’ardoise tous leurs secrets, même les mieux gardés.

    La cuvée 2014 danse dans le verre avec une robe jaune-vert clair. Le bouquet finement ciselé exhale des notes de pêches des vignes, de limettes (citron doux), de mirabelles, d’herbes fraîches, d’herbes aromatiques et présente une fraîche minéralité. On le croirait sorti tout droit d’un ouvrage sur les plus grands rieslings de Moselle. Au palais, le vin montre une stylistique parfaite. Un jeu grandiose entre un fruit juteux, une belle acidité, une douceur enjouée du fruité et une texture minérale. Un vin blanc si séduisant… on s'en sert un deuxième verre sans hésiter !

    Ce C.A.I. est désormais un classique, et cela est justifié, comme le dit le Gault & Millau : « Un très bon vin avec un excellent rapport plaisir / prix ». Il accompagnera parfaitement une bonne choucroute faite maison.

    Critiques et Notes

    Guide Eichelmann 2014 : (pour le domaine) 3 *** (3 étoiles sur 5)

    « Un très bon domaine. Cela montre bien le désir constant de redonner sa réputation d’antan au domaine fondé au XIXe siècle par Carl August Immich. Le Riesling C.A.I. rend hommage à cet homme célèbre. »

    Gault & Millau Allemagne 2015 : (pour le domaine) 2 grappes (sur 5)

    « C’est avec un dosage précis de notes oxydatives provenant de la fermentation naturelle qu’il réussit à élaborer un vin blanc unique à la trame légèrement saline. L’exemple le plus raffiné en est la cuvée Ellergrub avec son style exigeant et précis. Ces vins très denses sont pourtant assez modérés en alcool. Qu’ils soient issus des vignes franches de pied des meilleures parcelles d’Ellergrub, de Zeppwingert ou de Steffensberg, les Rieslings de la Batterieberg sont tous de même valeur. Ces terroirs extrêmement pentus constituaient un vignoble déjà considéré comme de haut vol par la classification des terroirs prussienne de 1868. »

    Wine Advocate – Robert Parker

    À propos du domaine : « Cela m’a pris quelques millésimes avant d’accepter que le style de Gernot Kollmann était différent, certes très individuel, mais ample dans sa pureté, dans sa précision, et dans sa puissance. Oui ses vins sont secs, et même si légalement ils ne le sont pas, ils le sont au palais en plus d’être toujours sophistiqués. » – Stephan Reinhardt

    Magazine allemand Welt am Sonntag

    À propos du domaine :« Le maître de chai Gernot Kollman, qui avait déjà grâce à son savoir-faire porté le domaine Van Volxem sous le feu des projecteurs, a su redonner la vie au domaine Immich-Batterieberg. Et quelle vie ! Ses vins sont très appréciés pour leur stylistique moderne, elle-même exemplaire pour un jeune vin nouveau de la Moselle. » – Clark Parkin, août 2014

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Domaine

    Le domaine Immich-Batterieberg, implanté dans la commune d’Enkirch, est l’un des plus anciens de la région. Nous sommes dans l’ouest de l’Allemagne, sur les rives de la Moselle, non loin de Coblence et de Francfort-sur-le-Main. Les premières traces de viticulture à cet endroit précis remontent à l’an de grâce 908 !

    Plus sur le domaine
    Google Map of Weingut Immich-Batterieberg

    Du riesling, rien que du riesling

    Le riesling de la cuvée C.A.I. 2014 (le nom rend hommage au fondateur Carl August Immich) est issu de parcelles en coteaux marquées par l’ardoise. Les ceps sont en partie non greffés et atteignent pour certains l’âge de 60 ans ! Le vin blanc a vieilli à 90 % en cuve inox et à 10 % en fût. Après la fermentation spontanée, le riesling fut longtemps élevé sur lies avant d’être soutiré et mis en bouteille au mois de mai seulement. Gernot Kollman, le vigneron, n’utilise aucun enzyme, aucun procédé de filtrage ni de collage. Bref, du riesling pur et dur.

    Wein aus Moselle, Allemagne

    Détails du produit

    • Type:
      Blanc
    • Élevage:
      Cuve inox, foudre
    • Dosage:
      Sec
    • Mentions légales:
      Contient des sulfites
    • Style du vin:
      Fruité, Frais
    • Potentiel de garde:
      Jusqu'en 2020
    • Degré d'alcool:
      10,5 % vol.
    • Cépage:
      Riesling
    • Volume:
      0,75
    • Région:
      Moselle
    • Producteur:
      Immich-Batterieberg
    • Température:
      8-10°C
    • Numéro d'article:
      10665
    • Adresse de production:
      Weingut Immich-Batterieberg
      Im Alten Tal 2
      56850 Enkirch
      Germany
    Riesling, wein aus Allemagne