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'Ink’d Red' Yecla 2018
  • Luca Maroni - 98
  • exclusive_fr

'Ink’d Red' Yecla 2018

Ink'd

Monastrell, Cabernet Sauvignon

14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l
Livraison prévue entre 5 et 8 jours ouvrés

Êtes-vous prêts pour un vin rouge digne du statut de star du rock ? La cuvée Ink’d 'Ink’d Red' Yecla 2018 est dotée d’un feu d’artifice aromatique comme nous n’en avons pas vu depuis longtemps. Et ce avec un rapport qualité-prix unique en son genre. Exclusivité Wine in Black !

Ink’d 'Ink’d Red' Yecla 2018
'Ink’d Red' Yecla 2018
Ink'd
14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l

Avis des experts

Luca Maroni 98 / 99 critics.unit.points

« Même le critique de référence en Italie, Luca Maroni, est sous le charme de cette vedette venue d’Espagne et décerne 98 points. Bravo ! » – La rédaction Wine in Black

Note de la rédaction

Cela ne fait aucun doute : le vin rouge 'Ink’d Red' ne passe pas inaperçu. Une étiquette ne pourrait guère être plus frappante. Mais quiconque pense que la dame qui y est représentée n’a rien d’autre à proposer que son apparence se trompe sur toute la ligne. Cet assemblage va en surprendre plus d’un. Les raisins proviennent de l’une des zones viticoles espagnoles les plus intéressantes et aux températures les plus chaudes : Murcia. Et pour être plus précis : de Yecla. Dans cette petite région du Sud-Est du pays, le soleil brille impitoyablement en été sur les vieilles vignes, lesquelles sont profondément enracinées dans des sols argilo-calcaires. La particularité : ces sols sont parfaits pour stocker l’eau, de sorte que les raisins peuvent développer des arômes particulièrement puissants grâce au mélange de soleil et d’humidité. Notamment le cépage-roi de Yecla, le monastrell, qui domine cette cuvée. Vient s’y ajouter une petite partie de cabernet sauvignon, lequel prête à la cuvée dynamisme et structure. Cela vous semble passionnant ? C’est indéniablement le cas !

Note de dégustation

Le vin fait son apparition dans le verre avec une robe rouge rubis presque noire. Les arômes de petits fruits noirs s’imposent immédiatement : mûre, groseille noire et prune mûre séduisent le nez et un soupçon de chocolat doux-amer vient embellir le spectacle. En bouche, la cuvée révèle sa puissance corsée et fruitée : elle enveloppe le palais avec une grande intensité et une profondeur incroyable. Des notes boisées très bien intégrées y sont également mises en avant. Tout comme un aspect onctueux délicieux, lequel perdure jusqu’à la très longue finale.

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Accords mets & vin

Un vin si puissant réclame des mets copieux. Un steak fera l’affaire, ainsi que des tapas. Nous recommandons notamment du chorizo, des dattes enveloppées dans du lard grillé, des boulettes de viande et, bien sûr, du jambon Serrano. Le fromage Manchego et des 'papas arrugadas' (pommes de terre ridées des Canaries) seront également des accompagnements de premier choix.

Wein passt Steak
Wein passt Tapas

Domaine

Un projet d’envergure venu d’Espagne

La collection Ink’d ’Ink’d Red’ Yecla 2018 vous fait d’emblée une promesse : une dégustation sous le signe du plaisir ! Pour cette édition, nous nous concentrons entièrement sur le goût. « La taille compte », telle est la devise ! C’est pourquoi nous recherchons des partenaires qui ont un don particulier pour ce type de vin : opulent, hédoniste et doté d’une puissance aromatique démesurée. La cuvée 'Ink’d Red' provient du domaine Barahonda, l’un des grands noms dans le Sud-Est de l’Espagne, région viticole en devenir. La Bodegas Barahonda est située dans la petite ville Yecla, à 70 km au Nord-Ouest d’Alicante et de la Méditerranée. Yecla prête son nom à la dénomination d’origine des environs.

Fondée en 1925 par le vigneron Antonio Candela García, la propriété est actuellement en possession familiale depuis quatre générations. C’est l’arrière-petit-fils, Antonio Candela, qui est aux commandes aujourd’hui. Les 150 hectares de vignes sont dominés par le cépage-roi de la région : le monastrell. On y cultive également le merlot, la syrah, le cabernet, le tempranillo, le garnacha tintotera et le petit verdot pour les variétés rouges. Côté vins blancs, vous y trouverez du verdejo, du macabeo et de l’airén. Les bâtiments de la bodegas valent le coup d’être vus. Ils sont construits en matières premières des environs et s’intègrent parfaitement dans le paysage. Et le chai est équipé d’une technologie de vinification des plus modernes. Le point fort de la gamme est le vin rouge. Quelques vins blancs et un rosé sont également produits. La bodegas brille notamment avec un rapport qualité-prix incroyable. L’expert Robert Parker déclare à ce propos : « des vins de belle facture artisanale et des valeurs fabuleuses ». Que dire de plus ?

En savoir plus
Google Map of Señorío de Barahonda

Une exclusivité Wine in Black à ne pas manquer

Wine in Black s’est associé à la Bodegas Barahonda pour créer le vin rouge 'Ink’d Red' Yecla 2018. Les vieilles vignes prospèrent dans la région de Yecla, entre 400 et 800 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires. Après un pressurage minutieux, la cuvée a fermenté et a été élevée durant six mois en barriques avant la mise en bouteille.

Wein aus Murcia, Espagne

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Monastrell, Cabernet Sauvignon
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Murcia
  • Producteur:
    Ink'd
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Steak, Tapas
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Calcaire
  • Numéro d'article:
    15449
  • Adresse de production:
    Señorío de Barahonda
    30510 Yecla
    Spain
Monastrell, wein aus Espagne

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