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Sancerre Rosé 2020
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Sancerre Rosé 2020

J. de Villebois

Pinot Noir

16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Un rosé de Sancerre élégant, frais et complexe, signé par la propriété J. de Villebois, l’un des 100 meilleurs domaines de l’année 2020 selon le célèbre magazine Wine & Spirits. Cette splendide cuvée de pinot noir du millésime 2020 va en faire rêver plus d’un ! Du grand art !

J. de Villebois Sancerre Rosé 2020
Sancerre Rosé 2020
J. de Villebois
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Wein aus Loire, France
Loire J. de Villebois

Avis des experts

Note de la rédaction

Jusqu’à aujourd’hui, le Sancerre a principalement acquis sa notoriété grâce à ses cuvées de sauvignon blanc fraîches, complexes et élégantes. La part des cépages blancs s’élève à l’heure actuelle à plus de 90 %. Mais les vins rouges et rosés de Sancerre, produits exclusivement à partir de pinot noir, présentent également une excellente qualité. Les rares bouteilles sont donc très précieuses et recherchées. Nous sommes donc heureux de vous proposer la cuvée J. de Villebois Sancerre en rosé, laquelle brille également grâce à une jolie étiquette fort séduisante.

Note de dégustation

Le Sancerre Rosé 2020 est un vin délicat, élégant et loin de manquer de tempérament. Ce mono-cépage de pinot noir s’ouvre sur des notes de fraise des bois et de melon, de cerise et de nectarine, de pamplemousse et de framboise blanche, sans oublier les notes de pommes croquantes. Le côté fruité est souligné par des nuances de calcaire, de menthe et de verveine. En bouche, le rosé est empreint de fraîcheur et de minéralité, de saveurs de pierre humide, de fines herbes et de petits fruits rouges clairs. Le Sancerre Rosé sec se présente stylé, légèrement onctueux au niveau de sa texture, serré et agréablement acidulé.

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Accords mets & vin

Dégustez-le de préférence avec de la cuisine thaïlandaise, des salades accompagnées de nectarine, des asperges, du melon et du jambon.

Domaine

Un néerlandais en terres ligériennes !

Le domaine J. de Villebois est à domicile à Seigy, un petit village de 1 100 habitants du département Loir-et-Cher, dans la région Centre-Val de Loire. La grande ville la plus proche est Tours, à environ 65 km au Nord-Ouest de Seigy. Et bien que la propriété ait une longue histoire derrière elle, l’histoire moderne du domaine débute en 2004 seulement, lorsque Joost de Villebois et son épouse Miguela osent donner vie à leur propre projet. Joost de Villebois, né aux Pays-Bas, a une longue histoire familiale avec la France, puisque l’un de ses ancêtres, Jean de Villebois, était déjà marié à la fille d’un vigneron français au 17ème siècle. Joost de Villebois a commencé sa carrière en tant qu’homme d’affaires et a travaillé entre autres pour Shell. Mais son amour pour la France, pour le vin et pour la Loire l’a finalement poussé à devenir lui-même vigneron. Avec Thierry Merlet, un œnologue qui a fait ses études à Beaune et à Bordeaux, il profite d’un soutien énergique à ses côtés.

Entre-temps, le domaine Villebois compte parmi les exploitations en plein essor de la Vallée de la Loire et a déjà été récompensé à de nombreuses reprises. La gamme est classique pour un producteur de cette région. Elle comprend les appellations Sancerre, Pouilly-fumé et Touraine, ainsi que la zone IGP (indication géographique protégée) du vignoble de la vallée de la Loire. En plus du sauvignon blanc, le domaine cultive les cépages chardonnay, chenin blanc et cabernet franc, à partir desquels l’excellent vin effervescent est produit. Une chose est sûre : nous n’avons pas fini d’entendre parler du domaine de Villebois !

En savoir plus
Google Map of SAS Villebois

Un bel ambassadeur en Sancerre

Le vin rosé J. de Villebois 2020 provient de différentes parcelles de l’appellation Sancerre. Celles-ci profitent de sols riches en calcaire, en marne et en argile : ces terroirs sont appelés 'Caillottes' et 'Terres blanches'. Il s’agit d’une cuvée mono-cépage de pinot noir. Les raisins ont été pressés avec une légère macération sur lies, avant de fermenter à basse température et d’être élevés en cuves inox.

Wein aus Loire, France

Détails du produit

  • Type:
    Rosé
  • Cépage:
    Pinot Noir
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Loire
  • Producteur:
    J. de Villebois
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Salade
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Calcaire, Marne
  • Numéro d'article:
    16261
  • Adresse de production:
    SAS Villebois
    41110 Seigy
    France
Pinot Noir, wein aus France

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