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St. Laurent Ried Frauenfeld Thermenregion 2017
  • Wine Enthusiast - 94
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92

St. Laurent Ried Frauenfeld Thermenregion 2017

Johanneshof Reinisch

Sankt Laurent

19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Un cépage rarissime et un artisanat viticole au plus haut niveau : le vin rouge autrichien de cépage saint-laurent 'Ried Frauenfeld' 2017 est une leçon de dégustation œnologique. 94 et 92 points Wine Enthusiast et Robert Parker pour cette cuvée du domaine Johanneshof Reinisch !

Johanneshof Reinisch St. Laurent Ried Frauenfeld Thermenregion 2017
St. Laurent Ried Frauenfeld Thermenregion 2017
Johanneshof Reinisch
19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l
Wein aus Autriche
Niederösterreich Johanneshof Reinisch

Avis des experts

Wine Enthusiast 94 / 100 critics.unit.points

« Des soupçons d’aneth et de vanille dans le bouquet, ainsi que des arômes de cerise rouge croquante, annoncent une rondeur onctueuse. Ensuite, le palais présente une image opulente du cépage saint-laurent d’une fraîcheur exquise qui capture des saveurs dynamiques de cerise magnifiquement mûres et acidulées. Le côté fruité est riche et concentré, sa pureté soulignée par la fraîcheur, son soyeux par la concentration de ses tanins doux et subtils et des notes de chêne. Un vin rouge élégant, frais et singulier, avec une longueur agréable et un beau potentiel. »

Robert Parker's Wine Advocate 92 / 100 critics.unit.points

« La cuvée St. Laurent Ried Frauenfeld 2017 est profonde, concentrée, intense et charnue au nez, mais également dotée d’arômes subtils et précis de fruits et d’épices. Tous ces éléments sont en parfait équilibre avec la dimension corsée de la cuvée. En bouche, nous avons un St. Laurent bien corsé, juteux et giboyeux, lequel révèle des saveurs fruitées parfaitement mûres, des tanins raffinés à leur apogée et une finale concentrée très longue aromatique et épicée. Ne sous-estimez jamais le saint-laurent lorsqu’il sort du chai des frères Reinisch ! » – Stephan Reinhardt

Note de la rédaction

Le cépage autrichien saint-laurent a longtemps été considéré comme une variante du pinot noir et, de fait, était connu sous le nom pinot-saint-laurent. Entre-temps, nous savons qu’il s’agit d’un cépage distinct. Le point commun qu’il partage avec le pinot noir est la possibilité de créer des vins extrêmement élégants dotés d’arômes subtils. De plus, le saint-laurent est tout aussi exigeant dans les vignobles et sensible aux dommages dus au gel en raison de son débourrement relativement précoce. Un savoir-faire œnologique précis avec doigté est donc impératif.

Les vignerons d’Autriche, la patrie du saint-laurent, parviennent à maîtriser ce raisin à la perfection. Les passionnés de vin comme l’équipe du domaine Johanneshof Reinisch, active dans la zone viticole baptisée 'Thermenregion', prouvent avec brio le grand potentiel du cépage susceptible d’être atteint lorsque l’on sait comment le soigner. Et lorsque ces précieuses baies mûrissent sur une parcelle unique aussi magnifique que 'Ried Frauenfeld' (sols calcaires alluviaux), de bonnes notes sont attendues. Pour la cuvée 'St. Laurent Ried Frauenfeld' 2017, le guide Wine Enthusiast décerne sans hésiter 94 points magistraux. Le guide Robert Parker’s Wine Advocate confirme avec 92 points et déclare : « ne sous-estimez jamais le saint-laurent lorsqu’il sort du chai des frères Reinisch ». Que dire de plus ?

Note de dégustation

La cuvée St. Laurent Ried Frauenfeld impressionne dès le premier regard avec une robe rouge rubis profonde. Le bouquet dynamique et séduisant exhale des parfums subtils de cerise juteuse, de fraise, de mûre et de groseille rouge. Il présente en supplément les arômes épicés typiques du cépage saint-laurent, ainsi que des soupçons de chocolat noir, de pâte d’amande et des notes boisées savamment intégrées. En bouche, le vin est très bien équilibré entre puissance, finesse, typicité du cépage et fraîcheur fantastique due au terroir calcaire. La longue finale, avec ses tanins harmonieux, est affirmée, élégante et intense, tout en trahissant un potentiel de garde de nombreuses années.

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Accords mets & vin

Ce vin rouge phénoménal est excellent avec du gibier et de la volaille sauvage, ainsi qu’avec du veau braisé et du fromage bien affiné.

Wein passt Viande braisée
Wein passt Fromages corsés

Critiques et notes

Vinaria : (pour le domaine) 5 couronnes (sur 5)

« Cette fois, la dégustation de vins jeunes s’est concentrée sur les vins blancs des millésimes 2019 et 2018 et les vins rouges de 2018 et 2017. Mais la plus grande surprise est venue de la parcelle haut de gamme 'Frauenfeld Mittelbau', à Tattendorf, dans laquelle le dense cépage zweigelt, avec ses arômes fruités parfaits de prune, est déjà convaincant. Que l’on préfère le pinot noir de Grillenhügel, délicat et nuancé, ou le saint-laurent, tout aussi puriste, qui révèle des arômes de cerise profonde dans cette catégorie de qualité, est sans aucun doute une question de goût. Ce qui est remarquable, c’est que le saint-laurent du vignoble Frauenfeld est plus léger, fin et élégant que jamais. »

Falstaff : (pour le domaine) 4 étoiles (sur 5)

« La famille Reinisch cultive le raisin depuis quatre générations et soigne des vignes dans les parcelles les plus précieuses autour des villages viticoles traditionnels de Tattendorf et Gumpoldskirchen. La qualité spécifique des sols alluviaux riches en terre brune réside dans sa haute perméabilité, laquelle garantit un réchauffement rapide et, ainsi, favorise nettement la maturation des raisins. La teneur élevée en calcaire prête aux vins une minéralité bien prononcée et rend les vignobles du domaine Johanneshof Reinisch particulièrement adaptés à la culture des cépages bourguignons. »

Hugh Johnson’s Pocket Wine Book :

À propos du domaine : « Un domaine réputé de haute qualité. Trois frères talentueux dirigent la maison avec un but précis : ils sont fort appréciés pour leurs cuvées de cépages pinot noir, rotgipfler, saint-laurent et zierfandler. Notamment lorsque les raisins proviennent des parcelles uniques Frauenfeld, Holzspur, Satzing et Spiegel. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un beau représentant de la viticulture autrichienne

La famille Reinisch s’occupe du domaine Johanneshof Reinisch dans le joli petit village de Tattendorf, au cœur la zone viticole Thermenregion, à 30 kilomètres au Sud de Vienne. Tandis que la propriété ne possédait qu’un demi-hectare de vignes en 1923, année de fondation, la quatrième génération, soit les frères Hannes, Christian et Michael, dispose aujourd’hui de quarante hectares. Y sont produits environ 60 % de vins rouges. Les 40 % restants sont des vins blancs, y compris des vins doux nobles. L’encépagement se compose de saint-laurent, de pinot noir, ainsi que de la variété locale zierfandler pour les raisins rouges. Pour les blancs, on y trouve du chardonnay et du rotgipfler, cépage autochtone de la zone Thermenregion. Le chai moderne est équipé de dispositifs de triage, de presses électroniques et d’installations destinées à une fermentation contrôlée.

Les vignes s’étendent sur les deux communes Tattendorf et Gumpoldskirchen, deux lieux où les Romains cultivaient le raisin il y a déjà deux millénaires. Grâce au microclimat spécifique présent entre les Alpes et les Carpates, la région est particulièrement adaptée pour la viticulture. Le climat pannonien, avec des étés chauds, des automnes secs et environ 1 800 heures d’ensoleillement par an, garantit que les cépages sensibles comme le pinot noir et le saint-laurent ne gèlent pas. Même en cas de pluie, le vent sèche rapidement les raisins et ceux-ci sont ainsi protégés de manière optimale contre la moisissure. La gamme de sols est caractérisée par des terrains argileux avec des dépôts à grains fins et grossiers. Les parts de calcaire et de graviers permettent une bonne aération des sols.

Les trois frères élaborent avec un grand savoir-faire des vins à la personnalité bien affirmée, lesquels font preuve d’élégance, de complexité et de finesse : en quelque sorte la Bourgogne en Autriche... Il n’est donc pas surprenant que le guide autrichien du vin Vinaria ait fait entrer le domaine dans son panthéon exclusif en septembre 2020 avec la note la plus élevée de 5 couronnes sur 5. Il est très facile de visiter le domaine Johanneshof Reinisch : une heure suffit depuis l’aéroport de Vienne pour se rendre à Tattendorf et déguster de délicieux vins dans le cadre d’une visite guidée du village. Mais Tattendorf, en plus d’une nature idyllique, a encore plus d’activités vinophiles à proposer. Un sentier de randonnée œnologique axé sur le raisin saint-laurent présente toutes les facettes de ce cépage autochtone. Il est également possible de passer la nuit dans un fût de vin géant, spacieux et confortable.

En savoir plus
Google Map of Johanneshof Reinisch

Le reflet de sa région d’origine

Le vin rouge Johanneshof Reinisch St. Laurent Ried Frauenfeld 2017 provient de la parcelle éponyme, d’une superficie de neuf hectares seulement, dans la zone viticole Thermenregion en Basse-Autriche. Le terroir y est riche en sols alluviaux chauds et relativement pauvres, à 225 mètres d’altitude, avec une teneur élevée en calcaire et en graviers. Les raisins de saint-laurent sont les fruits de ceps âgés d’environ 35 ans et ont été vendangés entre le 3 et le 6 octobre. Après la fermentation, le vin est élevé pendant approximativement seize mois dans des petits fûts en chêne français et autrichien (dont 60 % étaient neufs).

Rotwein aus Niederösterreich,  Autriche, vinifikation

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Sankt Laurent
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Niederösterreich
  • Producteur:
    Johanneshof Reinisch
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Viande braisée, Fromages corsés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2030
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Sol alluvial, Craie, Galets
  • Numéro d'article:
    15947
  • Adresse de production:
    Johanneshof Reinisch
    Im Weingarten 1
    2523 Tattendorf
Rouge, wein aus Autriche

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