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'Tarima' 2015
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'Tarima' 2015

Bodegas Volver

grapes-default-small Monastrell

8,90 €*
11,87 € / Litre
Livraison prévue entre 2 et 5 jours ouvrés

« Une valeur incommensurable », déclare l’expert Robert Parker tout en décernant 91 points ! Le vin rouge 'Tarima' de la maison espagnole Jorge Ordóñez vaut vraiment le détour : découvrez le charme de cette cuvée 2015 qui respire le soleil de la Péninsule Ibérique.

Avis des experts

points_91
Robert Parker's Wine Advocate

« Une valeur incommensurable : le vin rouge Tarima 2015 [...] de la région d’Alicante est une cuvée 100 % mourvèdre élevée six mois durant en fûts de chêne français. Une richesse aromatique incroyable, des saveurs amples et expansives, environ 15 % d’alcool naturel et une sensation unique en bouche. Sa composition est riche, dense et typiquement méditerranéenne. Entièrement élevé en fûts déjà utilisés et en cuves inox, le vin est un succès inattendu et un grand vainqueur dans sa catégorie. À déguster au cours des prochaines années. » – Robert Parker

Notes de dégustation

Elle fait partie des meilleures zones viticoles du sud de l’Espagne qui ont percé au cours des dix dernières années : la région d’Alicante ! On y trouve un véritable trésor extrêmement rare : des vignobles ancestraux et en pleine santé plantés en monastrell, cépage rouge connu chez nous sous le nom de mourvèdre. Cette variété, combinée à des techniques de vinification à la pointe de la modernité, a redonné un élan considérable à la région qui était sur le point de sombrer dans l’oubli. L’un des meilleurs producteurs autochtones est le domaine Jorge Ordoñéz : sa cuvée Tarima 2015 est l’un des vins rouges les plus spectaculaires actuellement sur le marché. L’expert Robert Parker est sous le charme et déclare que le vin est « un succès inattendu et un grand vainqueur » dans sa catégorie.

Et il ne se trompe pas ! La belle robe rouge cerise aux reflets rubis donne envie dès le premier regard. Le bouquet vous réserve un feu d’artifice fruité, avec des arômes de petits fruits noirs, de cerise douce, de sureau et des nuances herbacées dynamiques. Au palais, le vin est ardent, très fruité et empreint d’harmonie. Son excellente qualité garantit une dégustation 100 % plaisir et d’une longueur fantastique.

Il accompagnera très bien un grand classique de la cuisine espagnole : les tortillas !

Critiques et notes

Wine Advocate – Robert Parker : 91 points

« Une valeur incommensurable : le vin rouge Tarima 2015 [...] de la région d’Alicante est une cuvée 100 % mourvèdre élevée six mois durant en fûts de chêne français. Une richesse aromatique incroyable, des saveurs amples et expansives, environ 15 % d’alcool naturel et une sensation unique en bouche. Sa composition est riche, dense et typiquement méditerranéenne. Entièrement élevé en fûts déjà utilisés et en cuves inox, le vin est un succès inattendu et un grand vainqueur dans sa catégorie. À déguster au cours des prochaines années. » – Robert Parker

Wine Advocate – Robert Parker :

À propos du domaine : « Il s’agit de l’un des meilleurs domaines d’Espagne qui travaille avec des appellations génériques telles La Mancha, Jumilla et Alicante. De nombreux vins de haute qualité à un prix plus qu’abordable y sont produits. » – Robert Parker

Le nec plus ultra de la Péninsule Ibérique

Le groupe Jorge Ordóñez, fondé en 2002, est à l’origine d’un grand nombre de projets viticoles intéressants dans toute l’Espagne. En tout, huit domaines de différentes appellations se sont associés sous ce nom. Ils restent certes indépendants mais se soutiennent mutuellement, dans la théorie comme dans la pratique. L’idée de départ consiste à cultiver des cépages autochtones provenant en grande partie de très vieux vignobles et à donner vie à des vins modernes, et ce dans le but de les préserver d’une disparition certaine. Les domaines coopèrent également au niveau de la commercialisation des vins, afin d’augmenter l’efficacité des ventes dans le monde entier. Le parrain de cette initiative, Jorge Ordoñéz, est non seulement l’une des personnalités les plus brillantes de la viticulture espagnole, mais aussi l’importateur le plus important sur le marché américain. Il s’est judicieusement entouré de vignerons talentueux comme Victoria Ordoñéz (pour les domaines Jorge Ordoñéz, La Cana et Avanthia), Jose Miguel Sanmartín (en charge de la maison Alto Moncayo) et Rafael Cañizares (pour la Bodegas Volver et Venta Morales). C’est de la Bodegas Volver que nous vient la cuvée Tarima. Viennent s’y ajouter des experts internationaux tels Gerhard Kracher, Alistair Gardner, Chris Ringland, José Luis Chueca et Amy Hopkinson. Un tel palmarès garantit des styles diversifiés tous autant excellents les uns que les autres, sans parler de la qualité inégalée des vins. Cela n’étonnera donc personne que les bouteilles du groupe Jorge Ordoñéz fassent presque toujours l’objet d’excellentes notes de la part de la presse spécialisée du monde entier. Si vous recherchez des vins parfaitement vinifiés élaborés à partir de cépages espagnols classiques, vous trouverez votre bonheur chez Jorge Ordoñéz !

Google Map of Bodegas Volver, S.L.

Le soleil du Sud de l’Espagne dans votre verre !

Le vin rouge Jorge Ordóñez Tarima 2015 est un mono-cépage de monastrell (mourvèdre en français). Les vignobles ont été plantés il y a 25 ans pour les plus jeunes et 35 ans pour les plus anciens. Le sol est essentiellement composé de craie et les parcelles profitent du soleil d’Espagne à 640 mètres d’altitude. 185 ha y sont cultivés avec une densité de plantation de 1 500 pieds par hectare. Les vendanges ont eu lieu entre mi-septembre et début octobre et les rendements moyens n’ont pas dépassé 40 hl/ha. Le vin rouge a subi une macération sur lies classique avant d’être élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français déjà utilisés puis durant 3 mois supplémentaires en cuves inox. Une vinification très complexe pour un vin de cette catégorie de prix, mais le jeu en a valu la chandelle !

Détails du produit

  • Catégorie:
    Rouge
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Valence
  • Producteur:
    Bodegas Volver
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 %
  • Accord mets-vin:
    Agneau, Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2020
  • Élevage:
    Élevage en foudre et cuve – Inox
  • Type:
    Sec
  • Cépage:
    Monastrell
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Fruité, Frais
  • Numéro d'article:
    11960
  • Adresse de production:
    Bodegas Volver, S.L.
    03650 Pinoso
    Spain
Jorge Ordóñez 'Tarima' 2015
'Tarima' 2015
Bodegas Volver
8,90 €*
11,87 € / Litre