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'Cuvée Réserve' Corbières 2018
  • Decanter - 97
  • Decanter World Wine Awards -

'Cuvée Réserve' Corbières 2018

Château Croix d'Aumèdes

Syrah, Grenache, Carignan

10,90 €*
0,75l · 14,53 €/l
Livraison prévue entre 5 et 8 jours ouvrés

La 'Cuvée Réserve' 2018, signée Joseph Castan Château Croix d’Aumèdes, valeur sûre venue de la région des Corbières, fascine grâce à sa personnalité méditerranéenne bien prononcée. Ce vin rouge, récompensé par 97 points du guide Decanter, est un véritable trésor du Languedoc !

Joseph Castan Château Croix d'Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018
'Cuvée Réserve' Corbières 2018
Château Croix d'Aumèdes
10,90 €*
0,75l · 14,53 €/l
Wein aus Languedoc, France
Languedoc Château Croix d'Aumèdes

Avis des experts

Decanter 97 / 100 critics.unit.points

« D’une certaine manière, cet assemblage de carignan (une spécialité de la région des Corbières), de syrah et de grenache réunit les styles des trois cépages : arômes floraux et fruités en alternance, parfums doux, saveurs croquantes généreuses et un soupçon plus minéral et dominant au cours de la finale subtilement structurée. Les tanins sont présents mais restent réservés. Tout comme une acidité bien mûre. Si facile à boire qu’on oublie presque ces complexités, mais vous en redemanderez. » – Decanter Asia Wine Awards

Note de la rédaction

La région des Corbières est synonyme de diversité ! On y trouve des paysages de montagne avec des châteaux cathares, de douces collines méditerranéennes ensoleillées plantées de cyprès et surtout un vent frais maritime qui souffle sur ce petit paradis. Les sols, sur lesquels les célèbres herbes épicées de la garrigue prospèrent, sont riches en calcaire, en argile et en grès et garantissent des vins rouges à la personnalité bien affirmée. Le Château Croix d’Aumèdes 'Cuvée Réserve' en est un excellent exemple : son millésime 2018 vient d’arriver et a fait l’objet de 97 points et d’une médaille de platine de la part du guide Decanter (mention 'Best in Show'). Une valeur sûre méditerranéenne !

Note de dégustation

Sa robe rouge rubis intense est très séduisante, ainsi que son parfum aromatique délicat qui convainc dans l’instant : mentionnons les notes de cerise noire mûre, de prune juteuse et de fruits des bois, lesquelles sont accompagnées de nuances herbacées épicées de la garrigue qui respirent le soleil. En bouche, le vin révèle son tempérament puissant et dynamique, avec des tanins soyeux. La finale fait preuve de soupçons épicés et grillés discrets. Un Corbières qui ne laissera personne indifférent !

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Accords mets & vin

Ce vin rouge est parfait pour de la cuisine méditerranéenne copieuse. Essayez-le avec un cassoulet méridional fait maison. Quiconque ne mange pas de viande se régalera avec des légumes bien relevés cuits au four.

Wein passt Légumes grillés
Wein passt Ragoût

Critiques et notes

Concours de dégustation Decanter Asia Wine Awards : Médaille de PLATINE, Best in Show & 97 points

Der kleine Johnson :

À propos de la région des Corbières : « Les vins sont aussi audacieux que le paysage : des cuvées marquantes qui respirent le soleil. »

Jancis Robinson, Oxford Weinlexikon :

À propos de la région des Corbières : « La plus importante appellation de la région du Languedoc, dans le sud de la France, fournit des vins rouges extrêmement intéressants, denses et épicés-herbacés. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Une mise à profit parfaite des atouts de la région

Les vignobles du domaine Château Croix d’Aumèdes s’étendent sur des terrasses à proximité de la côte méditerranéenne, autour du village Bizanet. Sur les versants des collines, des sources jaillissent des sols riches en marne, lesquels se sont formés sur des fonds marins pendant l’ère jurassique il y a 170 millions d’années. Le nom du Château Croix d’Aumèdes vient du mot 'Almets' ou 'Aumedas', ce qui signifie orme (arbre) dans la langue régionale occitan. Les vestiges gallo-romains trouvés dans cette zone témoignent d’activités agricoles vieilles d’au moins 2 000 ans.

Côté encépagement, citons la variété principale de l’appellation, le carignan, ainsi que les raisins syrah et grenache. Les vignes de carignan, profondément enracinées dans des sols argilo-calcaires, donnent vie à des vins rouges puissants et bien équilibrés. Le Château fait partie de l’exploitation Joseph Castan, laquelle s’est fixée pour mission de revoir à la hausse les amateurs de ces cuvées harmonieuses et dotées d’une forte personnalité.

En savoir plus
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Toute la spécificité des Corbières à votre table

Le vin rouge Château Croix d’Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018 est un assemblage de carignan (40 %), de syrah (30 %) et de grenache (30 %). Les raisins utilisés ont prospéré sur des versants en terrasses aux sols argileux, limoneux et graveleux. Les vignes sont âgées en moyenne de 25 ans. Le vin a été vinifié entre 25 et 28°C, puis élevé durant six mois en fûts avant la mise en bouteille.

Wein aus Languedoc, France

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Syrah, Grenache, Carignan
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Languedoc
  • Producteur:
    Château Croix d'Aumèdes
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Légumes grillés, Ragoût
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Argile, Calcaire
  • Numéro d'article:
    14508
  • Adresse de production:
    JOSEPH CASTAN SAS
    Château Saint-Jean d’Aumières
    34150 Gignac
Syrah, wein aus France

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