Grüner Veltliner Grashüpfer Magnum 1,5l 2021

Grüner Veltliner Grashüpfer Magnum 1,5l 2021

Autriche, Basse-Autriche
Rupture

Détails

Référence de l'article 143428
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grüner Veltliner
Pays Autriche
Région Basse-Autriche
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin de caractère et expressif
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Température de dégustation 10-12°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Bio Bio
Informations légales contient des sulfites
Producteur Jurtschitsch
Adresse Mise en bouteille: Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG, Rudolfstraße 39, AT-3550 Langenlois

Note de dégustation

Le vin dévoile un bouquet riche, élégant, frais et toute en finesse. On remarque des parfums de pamplemousses, pommes vertes, fleurs d'amandier qui s’harmonisent avec une belle trame minérale et des notes poivrées savoureuses. Au palais, le vin est élégant, vif, bien équilibré et plein de caractère. Il a du style, beaucoup d'authenticité et présente une belle harmonie entre fruité et minéralité. Dans une telle catégorie de prix, en voilà un qui fait des prouesses !

Accords mets & vin

Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.

Jurtschitsch

Jurtschitsch

Alwin Jurtschitsch et sa charmante partenaire Steffi Hasselbach du domaine Gunderloch ont réécrit l'histoire du domaine : la culture biologique est obligatoire, les vignobles sont devenus des vignes. Les vins Jurtschitsch comptent sans doute parmi les vins blancs les plus passionnants de la vallée de Kamptal, en Basse-Autriche.

Vinification

La cuvée 2021 du vin blanc Jurtschitsch Grüner Veltliner ‘Grashüpfer’ est un mono-cépage de grüner veltliner. Les raisins utilisés proviennent de plusieurs parcelles (toutes situées dans un rayon de 10 km autour de Langenlois) aux terroirs bien différents : gravier, gravillons, gneiss, ardoise. Après les vendanges manuelles, le vin a fermenté avec des levures neutres. Il est ensuite élevé sur lies avant d’être mis en bouteille.

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