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Grüner Veltliner 'Schönberg' Kamptal 2020
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Grüner Veltliner 'Schönberg' Kamptal 2020

Alwin Jurtschitsch

Grüner Veltliner

12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Frais, structuré et doté d’une grande profondeur : voilà comment décrire le vin blanc autrichien 'Schönberg' 2020 du domaine Jurtschitsch et de la vallée de la rivière Kamp. Cette cuvée accompagnera très bien vos repas ! Un beau représentant du raisin local grüner veltliner...

Jurtschitsch Grüner Veltliner 'Schönberg' Kamptal 2020
Grüner Veltliner 'Schönberg' Kamptal 2020
Alwin Jurtschitsch
12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Alwin Jurtschitsch compte indéniablement parmi les grands noms de la viticulture autrichienne. Ce n’est pas très surprenant. En effet, le vigneron est réputé pour mettre en bouteille un reflet parfait du terroir de sa région natale, en Basse-Autriche, la vallée du Kamp. Et ce dès ses vins locaux, lesquels profitent du même travail manuel passionné et de la même exactitude que les cuvées parcellaires haut de gamme de la maison Jurtschitsch. Le village qui a donné son nom au vin, Schönberg, se trouve à quelques kilomètres au Nord de Langenlois, dans le Nord-Est du pays. Des courants d’air froid en provenance de la région viticole Weinviertel, à proximité, rencontrent ici les coteaux escarpés et en terrasses orientés au Sud de la vallée du Kamp. Les journées plutôt chaudes sont suivies par des nuits fraîches. Cela entraîne une période végétative particulièrement longue, grâce à laquelle les arômes corsés du cépage veltliner peuvent développer une complexité optimale. Viennent s’y ajouter un travail manuel méticuleux et une inaction contrôlée dans le chai : ces deux piliers représentent l’essentiel de la philosophie d’Alwin Jurtschitsch. Le résultat de cette dévotion œnologique est des plus admirables. Rares sont les cuvées de veltliner de si haute qualité à un prix si raisonnable !

Note de dégustation

Le vin brille de mille feux dans une robe jaune citron aux reflets verts. Des arômes de fruit à noyau bien mûr dominent le bouquet dans un premier temps, auquel viennent s’ajouter des accents de poire, avant qu’un soupçon minéral délicat ne fasse son apparition. En bouche, la cuvée est rectiligne, très profonde et substantielle. On y décèle également encore plus de notes minérales, lesquelles prêtent au grüner veltliner un corps très élégant. Ce dernier perdure jusqu’à la longue finale fruitée et juteuse. Délicieux !

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Accords mets & vin

Cette cuvée de grüner veltliner est parfaite pour accompagner des mets diversifiés. Il conviendra autant avec une escalope à la viennoise classique qu’avec du poisson, une salade variée bien fraîche ou encore des recettes de volaille ou à base de légumes.

Wein passt Poissons
Wein passt Volailles
Wein passt Cuisine végétarienne

Critiques et notes

Falstaff : (pour le domaine) 4 étoiles (sur 5)

« Le domaine traditionnel de la famille Jurtschitsch, avec sa ferme du 16ème siècle et son chai naturel vieux de 700 ans, compte parmi les plus belles propriétés d’Autriche. Alwin et Stefanie Jurtschitsch s’occupent avec une grande passion et beaucoup de doigté de leurs vignes et de leurs vins. »

Guide des vins Vinaria :

À propos du millésime 2019 du domaine Jurtschitsch : « Lors de la dégustation d’en tout huit échantillons à partir du fût des cuvées parcellaires de l’année 2019, il est facile d’en tomber amoureux. Les cinq vins de cépage grüner veltliner montrent avec précision les différentes caractéristiques des plus célèbres vignobles de la vallée du Kamp. Même à ce stade précoce, leur complexité, leur finesse et leur personnalité autonome sont positivement reconnaissables. »

Guide 'À la carte' :

À propos du domaine : « Les vignobles en possession familiale, cultivés selon les directives biologiques, représentent pour Stefanie et Alwin Jurtschitsch la base pour des vins expressifs, lesquels reflètent leur terroir et leur origine. L’effort de recherche des deux vignerons va bien au-delà de la viticulture classique. De la sorte, des solutions intelligentes dans le domaine de la culture durable sont intensivement recherchées pour l’avenir. Dans le vignoble, ils misent sur les symbioses végétales, les composts et les anciennes connaissances agricoles, lesquelles sont combinées aux découvertes scientifiques. Dans le chai également, le couple agit avec retenue et doigté. Le résultat : des vins finement ciselés dotés d’une grande profondeur. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un équilibre réussi entre tradition et progrès

Tradition et progrès. Ce sont les deux extrêmes auxquels un vigneron est confronté et entre lesquels il doit trouver un juste milieu. Partout où l’on observe un changement de génération, il est intéressant de regarder de plus près. C’est exactement ce qui s’est passé au domaine traditionnel Jurtschitsch, dans la région autrichienne de la vallée du Kamp, où deux jeunes vignerons talentueux ont déjà emprunté ce chemin.

Plus sur le domaine
Google Map of Weingut Jurtschitsch GmbH & Co. KG

Un reflet aromatique du terroir

Les raisins du vin blanc Jurtschitsch Grüner Veltliner 'Schönberg' Kamptal 2020 s’enracinent dans des vignobles en terrasses escarpés situés dans le village Schönberg, sur les rives de la rivière Kamp. Les ceps sont cultivés dans le plus grand respect de la nature et dans une perspective de durabilité. Après les vendanges manuelles sélectives, les baies ont été soigneusement pressées et ont macéré délicatement en cuves inox. La cuvée y séjourne pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille.

Wein aus Kamptal, Autriche

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Grüner Veltliner
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Kamptal
  • Producteur:
    Alwin Jurtschitsch
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Poissons, Volailles, Cuisine végétarienne
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2026
  • Élevage:
    Cuve inox, foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    16298
  • Adresse de production:
    Weingut Jurtschitsch GmbH & Co. KG
    Rudolfstraße 39
    3550 Langenlois
    Austria
Grüner Veltliner, wein aus Autriche

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