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Sauvignon Blanc & Riesling 2018
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Sauvignon Blanc & Riesling 2018

Nico Espenschied

Sauvignon Blanc, Riesling

Épuisé
Autre millésime disponible

Roulement de tambour : le son et le goût, les mers du Sud et le pays natal. Jamais une coopération n’a autant plu aux amateurs que celle du musicien allemand Fritz Kalkbrenner et du vigneron Nico Espenschied. Sauvignon blanc et riesling vous attendent ! Vous ne serez pas déçu !

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Wein aus Hesse rhénane, Allemagne
Hesse rhénane Nico Espenschied

Avis des experts

Note de la rédaction

Boire la bonne chanson ? Écouter le bon vin ? Impossible, me direz-vous ? Et bien non ! L’allemand Fritz Kalkbrenner, l’un des chefs de file de la musique électronique, et son compatriote Nico Espenschied, jeune vigneron téméraire, se connaissent et sont amis. Fritz aime les vins de Nico et Nico écoute la musique de Fritz dans son chai. Ils ont créé en commun la cuvée 'Sauvignon blanc et Riesling'. Et la première gorgée vous donnera l’impression d’être en vacances, à l’image des chansons de Fritz 'Sky and Sand' et 'Facing the sun'. Dégustation inoubliable garantie...

Note de dégustation

De la fraîcheur puissance mille : il est impressionnant d’observer la façon dont le talentueux vigneron Espenschied et le musicien Kalkbrenner ont combiné deux raisins frais et croquants pour créer un vin blanc tout nouveau et incroyablement vibrant. les arômes de kiwi et de groseille à maquereau du sauvignon blanc donnent le ton, la pêche et la pomme sont la contribution du riesling en arrière-plan. Une cuvée rhénane délicieuse empreinte d’élégance et d’équilibre ! Nous vous conseillons de faire des stocks...

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Accords mets & vin

Ce vin dynamique est un excellent apéritif. Et si le repas est prêt, nous vous conseillons un risotto aux champignons. Du saumon et du thon conviennent également avec la cuvée 'Sauvignon blanc & Riesling'.

Wein passt Apéritif
Wein passt Risotto
Wein passt Poissons

Critiques et notes

Guide Gault&Millau Allemagne : (pour le domaine) 3 grappes (sur 5)

« Un représentant puissant de la région de la Hesse rhénane et sans aucun doute un candidat pour une envolée supplémentaire. Nico Espenschied est un vigneron exceptionnellement créatif, mais aussi un artisan expérimenté que nous estimons énormément. Pourvu que ça dure ! »

Nicolas Rechenberg – Gourmetwelten :

À propos des collections de l’année 2018 : « J’ai encore le goût cristallin en bouche aujourd’hui, il doit y avoir de la magie dans tout ça ! »

Eichelmann : (pour le domaine) 3 étoiles (sur 5)

« Cette année encore, Nico Espenschied propose des vins fort intéressants, mais également un fait plus important : il continue d’évoluer, la collection présente un bon niveau d’entrée de gamme et des petites perles passionnantes. »

Guide Vinum Allemagne : (pour le domaine) 2 étoiles (sur 5)

« Une production de beaux vins de haut niveau. »

Magazine œnologique Fine : 'Nouvelle génération, les 111 meilleurs jeunes vignerons allemands'

« Le portrait de Nico : réfléchi et débordant d’idées à la fois, cool, créatif et un peu chaotique. Le vent du grand monde viticole l’a amené ici et là : plusieurs stages en Bourgogne, en Californie et en Autriche ; nombreux voyages en Hongrie, au Tyrol du Sud et dans le Piémont, ainsi qu’en Styrie et en France, dans le Roussillon et de nouveau en Bourgogne. » – Stuart Pigott

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « Les vins les plus intéressants sont les cuvées de riesling du domaine Espenhof, issues du vignoble parcellaire La Roche aux sols rouges riches en fer, ainsi que l’assemblage d’Espenschied de chardonnay et de pinot blanc baptisé 'Bauchgefühl' (intuition en français). » – Stephan Reinhardt

Guide des vins Falstaff : 2 étoiles / Nominé comme 'Révélation de l’année'

Handelsblatt : 'Nico Espenschied parmi les 100 meilleurs jeunes vignerons allemands'

« Il est surprenant de voir que nombreux des meilleurs jeunes vignerons viennent de la région Hesse rhénane. La plupart des adresses recommandables sont dans la zone autrefois méprisée Wonnegau. » – Pit Falkenstein

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine ancestral qui a su s’adapter…

Le jeune homme voulait à l’origine faire des études de chimie. Une idée effroyable pour les amateurs de vin en ce monde : Nico Espenschied, enfermé quelque part dans un laboratoire. Ce talentueux personnage est fait pour le grand air ! Aujourd’hui, il élabore des vins très originaux et individuels qui portent son nom, mais aussi celui de son épouse Laura. C’est cette dernière qui, en 2012, lui fit une proposition audacieuse : de créer un gewürztraminer en utilisant la méthode de macération sur lies. Et c’est exactement cette procédure qui prête aux vins leur caractère unique.

Le domaine Espenhof est implanté dans la commune de Flonheim, au cœur de la région Rhénanie-Palatinat, dans le sud-ouest de l’Allemagne. L’histoire de ce domaine familial remonte au début du 17ème siècle, lorsque l’un des trois ancêtres de la famille Espenschied, originaire d’un village du même nom situé dans le Taunus, près de Francfort-sur-le-Main, se lança dans la viticulture. Aujourd’hui, ce sont Wilfried & Heike Espenschied (septième génération) et Nico & Laura Espenschied (huitième génération) qui s’occupent de l’exploitation. Celle-ci comprend environ 26 hectares de vignobles et de nombreuses parcelles célèbres dans la région telles que La Roche (Uffhofen), Binger Berg (Flonheim), Rotenpfad et Geisterberg. Le terroir diversifié, géologiquement très vieux et très intéressant, est composé de grès rouges, de grès bigarré, de calcaire coquillier, de sols graveleux, de lœss sableux et de marnes argileuses. En ce qui concerne l’encépagement présent dans les vignobles, les variétés de riesling et pinot dominent (plus de 40 %). On trouve également les cépages français sauvignon blanc, chardonnay, merlot, syrah et cabernet franc. Sans oublier les grands classiques tels que sylvaner, dornfelder, portugais bleu et scheurebe.

Les amateurs de tourisme viticole seront comblés par un joli petit hôtel rural et un très bon restaurant (dont s’occupent Wilfried et Heike Espenschied) situés dans un paysage idyllique. Depuis que le jeune œnologue Nico Espenschied est aux commandes, on ne peut que constater une forte amélioration de la qualité des vins. Ce jeune prodige de la nouvelle génération des vignerons allemands fait parler de lui grâce à une gamme de vins bien pensée et savamment mise au point. Les experts du guide gastronomique Gault & Millau décernent 3 grappes et déclarent que ce domaine est un « excellent représentant de la région Hesse rhénane ». En résumé, il semble promis à un bel avenir. À surveiller !

En savoir plus
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Quand le monde du vin rencontre celui de la musique

Le vin blanc signé Kalkbrenner & Espenschied est dominé par le sauvignon blanc (58 %) en provenance des parcelles Pfaffenberg et La Roche. Les 42 % restants de riesling ont mûri dans le vignoble Ringelberg. Notamment la parcelle baptisée Uffhofener La Roche est unique en son genre : elle est la seule parcelle d’Allemagne à porter un nom français et elle profite de sols appelés « rotliegend ». Il s’agit de roches de couleur rougeâtre qui remontent à l’ère géologique dite de l’Autunien. Cette coloration en rouge est causée par la teneur en hématite (espèce minérale composée d’oxyde de fer), laquelle prête aux raisins une dimension épicée phénoménale. Nico Espenschied utilise la macération spontanée avec des baies entières. Il affirme : « je cherche toujours à extraire le plus possible de constituants de la peau ». Les vins restent pour cette raison également longtemps sur lies dans des fûts non grillés de 1 200 litres de chêne de la Wachau et de Kremstal (Autriche).

Wein aus Hesse rhénane, Allemagne

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Sauvignon Blanc, Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Hesse rhénane
  • Producteur:
    Nico Espenschied
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Risotto, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2021
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité, Minéral
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Rotliegend, Calcaire
  • Numéro d'article:
    14096
  • Adresse de production:
    Weingut Espenhof
    Hauptsrasse 81
    55237 Flonheim-Uffhofen
    Germany
Sauvignon Blanc, wein aus Allemagne