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    Kilikanoon Shiraz 'Exodus' 2013

    Kilikanoon Wines

    Syrah

    Épuisé

    Direction l’Australie et le légendaire domaine Kilikanoon, dont les vins rouges bénéficient d’une excellente réputation dans le monde entier. Nous découvrons aujourd’hui une nouvelle petite perle de shiraz du Nouveau Monde, qui a récolté d’excellentes notes et dont le niveau frôle dangereusement celui des Grands Crus. Sensationnel !

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    Avis des experts

    James Halliday's Australian Wine Companion 96 / 100 critics.unit.points

    « Un vin rouge entièrement élevé dans des barriques de chêne français. Le résultat : une homogénéité sans pareille. Ce nectar est unique. On y retrouve des arômes de baies noires et de clou de girofle, sans oublier des notes légèrement minérales, fumées et boisées. Le vin est intense mais sait rester souple, avec des tanins très bien conçus qui enrobent bien le palais. La qualité provient certes des vignes, mais la vinification y est également pour beaucoup. »

    Robert Parker's Wine Advocate 90 / 100 critics.unit.points

    « Paré d’une belle robe de couleur pourpre et grenat, le Shiraz Exodus 2013 exhale des senteurs de fruits des bois, de myrtilles et de prunes noires, accompagnées de soupçons de vanille et de chocolat. Bien concentré, avec beaucoup de corps et richement fruité en bouche, le vin rouge présente des tanins doux bien ronds et suffisamment d’acidité pour alléger une longue finale magistralement fruitée. À déguster entre 2015 et 2020. » – Lisa Perrotti-Brown

    Notes de dégustation

    Le fascinant vin rouge australien Shiraz Exodus vient ajouter une pierre à la mosaïque d’une excellente réputation mondiale déjà bien établie du domaine culte Kilikanoon Wines. Il est rare de trouver un vigneron dans le 5ème continent qui parvient à produire une gamme constante de si brillants vins. Ce nectar de shiraz, excellent représentant de son terroir et élevé exclusivement en barriques de chêne français, se déplace dans les hautes sphères de qualité des grands vins de syrah du monde entier. On pourrait même le placer aux côtés d’un Côte-Rôtie ou d’un Hermitage ! Obtenir 96 points de la part de l’expert James Halliday (le Robert Parker australien) est une consécration bien méritée.

    Le vin brille de mille feux et déborde d’énergie avec une robe pourpre sombre aux reflets violets. Le bouquet explosif recèle de senteurs très concentrées de petits fruits des bois, de graphite et d’épices telles le clou de girofle et la cannelle. Sans oublier une note fumée autant inhabituelle que fascinante de bois de Caryer. En bouche, le vin laisse une sensation incroyablement condensée, avec des tanins luxurieux et concentrés, accompagnés de doux arômes de cerises noires juteuses, de vanille bourbon et de chocolat noir. La finale magistrale est typique des vins rouges signés Kilikanoon : un mélange unique de maturité et de consistance, prêt à être dégusté, avec un grand équilibre et une structure débordante de puissance.

    Si vous souhaitez savoir pourquoi les vins de Kilikanoon sont abonnés aux meilleures notes des grands critiques de la scène viticole mondiale, une seule solution : dégustez la cuvée 2013 du Shiraz Exodus, vous ne serez pas déçu !

    Critiques et Notes

    James Halliday Wine Companion : 96 points

    « Un vin rouge entièrement élevé dans des barriques de chêne français. Le résultat : une homogénéité sans pareille. Ce nectar est unique. On y retrouve des arômes de baies noires et de clou de girofle, sans oublier des notes légèrement minérales, fumées et boisées. Le vin est intense mais sait rester souple, avec des tanins très bien conçus qui enrobent bien le palais. La qualité provient certes des vignes, mais la vinification y est également pour beaucoup. »

    Wine Advocate – Robert Parker : 90+ points

    « Paré d’une belle robe de couleur pourpre et grenat, le Shiraz Exodus 2013 exhale des senteurs de fruits des bois, de myrtilles et de prunes noires, accompagnées de soupçons de vanille et de chocolat. Bien concentré, avec beaucoup de corps et richement fruité en bouche, le vin rouge présente des tanins doux bien ronds et suffisamment d’acidité pour alléger une longue finale magistralement fruitée. À déguster entre 2015 et 2020. » – Lisa Perrotti-Brown

    James Halliday Wine Companion : 5 étoiles – Domaine de l’année 2013

    « Kilikanoon a pris une voie à grande vitesse depuis sa fondation en 1997, en gagnant un statut à 5 étoiles dans le Wine Companion en 2004, cinq étoiles rouges en 2008, tout en atteignant un nouveau sommet en 2012. Ce qui place le domaine parmi les 100 meilleurs d'Australie, même si cette année (2013), il a dépassé les espérances en voyant 12 de ses vins notés 94 points et plus. »

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Domaine

    Le domaine Kilikanoon Wines, fondé en 1997 par le vigneron Kevin Mitchell, se trouve au cœur de la pittoresque Claire Valley, dans le sud du pays, que de nombreux connaisseurs du vin australien considèrent comme l’une des meilleures régions viticoles du cinquième continent.

    Plus sur le domaine
    Google Map of Kilikanoon Wines

    Un vin rouge de shiraz exemplaire

    Le millésime 2013 du vin rouge Kilikanoon Shiraz 'Exodus' est un mono-cépage de shiraz, dont les raisins proviennent de vieilles parcelles situées dans la Barossa Valley, de vignobles du domaine à Greenock et de vignerons implantés dans les environs d’Ebenezer. Après des vendanges minutieuses effectuées à la main, les baies ont été soumises à une sélection rigoureuse puis délicatement pressées. La fermentation malolactique est suivie de 22 mois d’élevage en barriques de chêne français au grain fin. Le Shiraz 'Exodus' présente un beau potentiel de garde de 15 à 20 ans.

    Wein aus Vallée Barossa, Australie

    Détails du produit

    • Type:
      Rouge
    • Style du vin:
      Puissant, Complexe
    • Mentions légales:
      Contient des sulfites
    • Région:
      Vallée Barossa
    • Producteur:
      Kilikanoon Wines
    • Dosage:
      Sec
    • Élevage:
      Foudre
    • Potentiel de garde:
      Jusqu'en 2028
    • Degré d'alcool:
      14,5 % vol.
    • Température:
      16-18°C
    • Volume:
      0,75
    • Cépage:
      Syrah
    • Numéro d'article:
      10917
    • Adresse de production:
      Kilikanoon Wines
      PO Box 205 Auburn, SA 5451
      Australia
    • Adresse de l'importateur:
      Weinvertrieb Strater
      Bismarkplatz 8
      47799 Krefeld
      Germany
    Syrah, wein aus Australie