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Chenin Blanc 'Vineyard Selection' Stellenbosch 2019
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Chenin Blanc 'Vineyard Selection' Stellenbosch 2019

Kleine Zalze

Chenin Blanc

12,50 € PCC
11,90 €*
0,75l · 15,87 €/l
 
Livraison prévue entre 5 et 8 jours ouvrés

5 étoiles Platter ! Et le titre 'Meilleur vin blanc d’Afrique du Sud' lors du Concours Mondial de Bruxelles ! Avec sa cuvée 'Vineyard Selection' 2019, le domaine Kleine Zalze crée un prodige au prix abordable. Le chenin blanc fait des miracles. Dégustation inoubliable garantie !

Kleine Zalze Chenin Blanc 'Vineyard Selection' Stellenbosch 2019
Chenin Blanc 'Vineyard Selection' Stellenbosch 2019
Kleine Zalze
12,50 € PCC
11,90 €*
0,75l · 15,87 €/l
Wein aus Stellenbosch, Afrique du Sud
Stellenbosch Kleine Zalze

Avis des experts

Platter's Wine Guide 5 / 5 Étoiles

« Comme d’habitude, ce vin figure parmi les plus grandes valeurs du guide. Le millésime 2019 dispose de saveurs expansives et dynamiques de fruit des tropiques, lesquelles sont combinées à une texture onctueuse (99 % de la cuvée ont fermenté dans de vieux fûts de chêne durant sept mois, le reste en amphores pour la première fois), afin de fournir un pur plaisir de dégustation. »

Note de la rédaction

Lorsque l’on évoque les meilleures zones viticoles hors de l’Europe, on ne peut passer à côté de Stellenbosch, en Afrique du Sud. C’est notamment le célèbre cépage français chenin blanc qui livre des résultats spectaculaires dans la région du Cap : ces cuvées font partie des plus fameuses au monde élaborées à partir de ce raisin. Le domaine Kleine Zalze comprend et maîtrise le chenin blanc mieux que quiconque. L’équipe du vigneron Alastair Rimmer décroche d’excellentes récompenses pour le millésime 2019 du vin blanc 'Vineyard Selection' : le guide Platter, référence dans le pays, décerne ses 5 étoiles. Et lors du fameux Concours Mondial de Bruxelles, il a été élu 'meilleur vin d’Afrique du Sud'. Un palmarès exceptionnel ! Et si l’on garde en mémoire dans quelle catégorie de prix cette cuvée se trouve, ce succès est une véritable sensation...

Note de dégustation

Le vin arbore une robe jaune or aux reflets de couleur miel. Au nez, un parfum séduisant de melon, de pêche et de goyave, ainsi qu’une note minérale, font leur apparition. Cet éventail aromatique subtil se poursuit au palais et présente un bel équilibre avec les nuances boisées bien intégrées. Une acidité bien domptée se marie avec une texture onctueuse et une fraîcheur minérale.

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Accords mets & vin

Dégustez cette belle cuvée de préférence avec un risotto aux cèpes, une poularde au vin blanc ou encore une poêlée de champignons.

Wein passt Volailles
Wein passt Champignons
Wein passt Risotto

Critiques et notes

Concours Mondial de Bruxelles 2020 : 'meilleur vin d’Afrique du Sud'

Der kleine Johnson :

À propos du domaine : « Un producteur star dans la région de Stellenbosch. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

La polyvalence d’une belle propriété d’Afrique du Sud

C’est un allemand qui a fondé le domaine 'De Zalze' en 1683 : son nom était Nicholas Cleef. Comme on peut le lire dans des documents de cette époque, ce vigneron téméraire a planté autrefois 7 000 pieds de vignes. Plus tard, la maison fut rachetée par de célèbres familles sud-africaines (Colyn, Krige, Du Toit ou encore De Waal) avant qu’un négociant international n’en fasse l’acquisition en 1968. 30 ans plus tard, Kobus Basson et Rolf Schutz deviennent propriétaires du domaine et, depuis, l’ont mené avec détermination vers les hautes sphères de la viticulture du pays.

Les vins font l’objet de nombreuses récompenses. La maison accorde une importance toute particulière à proposer des petites pépites pour satisfaire tous les goûts et porte-monnaie : parmi les entrées de gamme, on trouve la collection 'Cellar Selection', un bel assortiment de vins séduisants et accessibles pour tous les jours. Au-dessus, dans une qualité similaire, mais un peu plus structurée, nous découvrons la gamme 'Vineyard Selection', dont les représentants complexes ont été primés lors de nombreux concours de dégustation. Le fleuron du domaine, que les critiques adorent également, reste la ligne de cuvées 'Family Reserve'. Avec ce produit haut de gamme, la maison Kleine Zalze prouve non seulement qu’elle s’y connaît en artisanat viticole, mais aussi qu’elle a su développer de manière créative son art œnologique.

Le domaine ne se contente pas de produire de superbes vins. En plus de son restaurant très apprécié 'Le terroir', on y trouve un hôtel confortable et un terrain de golf idyllique.

En savoir plus
Google Map of Kleine Zalze

Une nouveauté incontournable pour les amateurs

Le vin blanc Kleine Zalze Chenin Blanc 'Vineyard Selection' Stellenbosch 2019 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent de différentes parcelles du domaine situées à Stellenbosch. Ils ont été vendangés à la main puis égrappés avec minutie. Après 24 heures passées en contact avec la peau des baies, seul le jus en résultant a été utilisé. La fermentation a lieu en fûts et en amphores. Ensuite, la cuvée est élevée et se repose durant sept mois sur lies fines.

Wein aus Stellenbosch, Afrique du Sud

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Chenin Blanc
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Stellenbosch
  • Producteur:
    Kleine Zalze
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Volailles, Champignons, Risotto
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Frais, Soyeux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15776
  • Adresse de production:
    Kleine Zalze
    7600 Stellenbosch
    South Africa
  • Adresse de l'importateur:
    Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
    Vogelparadies 2
    32457 Porta Westfalica
    Germany
Chenin Blanc, wein aus Afrique du Sud

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