Panier Réservé pour 00:00min
Scheurebe Trockenbeerenauslese Nr. 8 'Zwischen den Seen' 2017 - 0,375 l
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
  • James Suckling - 96

Scheurebe Trockenbeerenauslese Nr. 8 'Zwischen den Seen' 2017 - 0,375 l

Weinlaubenhof Kracher

Scheurebe

41,90 €*
0,375l · 111,73 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Peu de vins vieillissent aussi bien que les nobles vins doux du lac de Neusiedl ! Cette délicieuse cuvée de scheurebe nous vient de la maison de tradition Kracher. Un nectar divin, qui remporte 97 points Parker !

Kracher Scheurebe Trockenbeerenauslese Nr. 8 'Zwischen den Seen' 2017 - 0,375 l
Scheurebe Trockenbeerenauslese Nr. 8 'Zwischen den Seen' 2017 - 0,375 l
Weinlaubenhof Kracher
41,90 €*
0,375l · 111,73 €/l
Wein aus Autriche
Neusiedlersee Weinlaubenhof Kracher

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 97 / 100 critics.unit.points

« Le Scheurebe Trockenbeerenauslese n° 8 'Zwischen den Seen' 2017 est intense, frais et piquant. Au nez, il se montre concentré et épicé, mais encore fermé. On note des parfums de pamplemousse rose et de zeste de citron confit. Fermenté et élevé en acier inoxydable pendant 18 mois, c'est un 'Scheu' complexe, juteux et piquant avec des arômes de pêche mûre et des tanins fins en finale. Vineux, d'une grande finesse et long en bouche avec des notes toastées. Embouteillé avec 10 % d'alcool et 281,7 grammes par litre de sucre résiduel. - Stephan Reinhardt »

James Suckling 96 / 100 critics.unit.points

« Un nez séduisant de fruits jaunes avec des arômes d'agrumes confits et de pêche. Une bouche riche et concentrée qui apporte des saveurs de mangue charnues, dans un style ultra concentré et ultra doux. »

Note de la rédaction

Le domaine Weinlaubenhof Kracher est l’un des plus fameux domaines dans la région du lac de Neusiedl et d’Autriche. On n’exagère pas du tout lorsqu’on déclare que l’un des meilleurs producteurs de vins liquoreux du monde cultive ici ses vignes. Les amateurs comprendront facilement : les vins liquoreux de la maison Kracher font partie des petites perles qu’il faut impérativement déguster avant que toutes les autres bouteilles ne soient vides.

Le scheurebe, cépage très aromatique, révèle dans cette cuvée 'Trockenbeerenauslese' un formidable équilibre entre douceur et acidité. Un délicieux vin doux, au potentiel de garde de plusieurs décennies !

Note de dégustation

Il arbore une robe jaune citron d’une intensité moyenne aux reflets dorés. Le riche bouquet exhale des arômes de pamplemousse, de kumquat, d’épices douces comme le gingembre et la noix de muscade, sans oublier des notes de limette confite. En bouche, on ressent une dimension onctueuse, onctueuse qui s’harmonise très bien avec une agréable acidité. Des saveurs de pêche juteuse, de melon et d’abricot sec constituent le fil conducteur de la dégustation et aboutissent à une finale minérale et épicée qui fait de ce vin une expérience unique en son genre.

sweet aromas, wein aus Autriche

Accords mets & vin

Qu’il s’agisse d’un dessert, d’un fromage bleu ou seul, ce vin transformera chaque moment en une occasion spéciale.

Wein passt Fromages à pâtes persillées
Wein passt Apéritif

Critiques et notes

Falstaff : 96 points

« Jaune doré aux reflets argentés. Des notes de zeste de mandarine complétées par du miel, de la figue séché et d'huile de citron vert. Immensément complexe en bouche, avec des arômes de fruits jaunes juteux, de miel fin et une finale minérale. Très bien développé, c'est un vin équilibré doté d'une excellente longueur et d'un potentiel de vieillissement certain. »

Der kleine Johnson : (pour le domaine) 4 étoiles

« Un producteur de première classe. Une exploitation connue dans le monde entier, située à Illmitz, dont la spécialité est la vinification de 'Beerenauslese'* et de 'Trockenbeerenauslese'*. »

*'Beerenauslese' : vin liquoreux issu d'une sélection de grains avec 'pourriture noble'

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

La Rolls Royce du vin doux

La propriété 'Weinlaubenhof' (les vignes de treille) de Kracher se situe à Illmitz, non loin du lac de Neusiedl, dans l’Est de l’Autriche, à 10 km de la frontière hongroise. La capitale Vienne est à 60 km au nord-ouest. Kracher est l’un des domaines les plus connus du pays de Sissi et l’un des meilleurs producteurs de vin doux au monde. Alois Kracher senior l’a fondé avant que son fils Alois junior, disparu tragiquement en 2007 à l’âge de 48 ans, ne lui donne ses lettres de noblesse et lui confère une renommée internationale. L’exploitation familiale de 33 hectares est aujourd’hui gérée par l’épouse et le fils d’Alois junior, Michaela et Gerhard.

Le climat pannonien continental, unique en son genre et habituel en Europe centrale (notamment en Hongrie et dans l’Est de l’Autriche), offre à la région du lac de Neusiedl les meilleurs atouts pour produire d’excellents vins doux. En effet, les étés sont chauds et secs et les hivers très froids. La grande étendue d’eau du lac de Neusiedl provoque un adoucissement de ces extrêmes climatiques et crée ainsi un microclimat très particulier. L’évaporation du lac, les innombrables étangs et les prairies humides font naître très souvent lors des soirées d’automne des nappes de brouillard qui persistent jusqu’au petit matin et sont ensuite dissipées par le radieux soleil automnal.

Ce changement quotidien des conditions météorologiques, cette alternance de chaleur et d’humidité, voilà ce qui est nécessaire à la prolifération de la 'botrytis cinerea' (champignon responsable de la 'pourriture noble' des vignes). Celle-ci apparaît presque chaque année dans cette région et fait naître d’excellents vins doux comme les 'Beerenauslese' (vin liquoreux issu d’une sélection de grains avec pourriture noble) et 'Trockenbeerenauslese' (pour ce vin liquoreux, qui s’apparente à la sélection de grains nobles, seuls les grains de raisins surmûris – botrytisés – particulièrement desséchés sont cueillis).

Vinifiés à partir de cépages de welschriesling, de chardonnay, de savagnin blanc, de scheurebe et de muscat ottonel et parfois à partir de zweigelt (rouge), ces vins liquoreux sont bel et bien la figure de proue du domaine. On distingue chez Kracher les vins de la série 'Zwischen den Seen' (entre les lacs), élevés en fûts de chêne ainsi que dans des cuves inox et qui ont le style classique de la région, et les vins de la gamme 'Nouvelle Vague' qui sont vinifiés dans des barriques neuves. Mais quels que soient la gamme et le style pour lesquels on opte, on n’est pas déçu. Les vins doux de Kracher font en effet partie des meilleurs de la planète.

En savoir plus
Google Map of Weingut Kracher

Le plaisir en douceur

Le vin blanc liquoreux Kracher Welschriesling Trockenbeerenauslese Nr. 8 'Zwischen den Seen' 2017 est un mono-cépage de scheurebe. Après une vinification classique, il est élevé en cuves inox pendant 18 mois.

Le taux de sucres résiduels est de 281 g/l et la teneur en alcool s’élève à 10°C. Vous pouvez le laisser en cave 20 ans sans problème, voire davantage s’il est conservé dans des conditions idéales.

Wein aus Neusiedlersee,  Autriche, vinifikation

Détails du produit

  • Type:
    Vin liquoreux
  • Cépage:
    Scheurebe
  • Volume:
    0,375
  • Région:
    Neusiedlersee
  • Producteur:
    Weinlaubenhof Kracher
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    10 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Fromages à pâtes persillées, Desserts, Apéritif, Digestif
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2050
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Liquoreux
  • Style du vin:
    Généreux, Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16112
  • Adresse de production:
    Weingut Kracher
    7142 Illmitz
    Austria
Scheurebe, wein aus Autriche

D'autres clients sont également intéressés par ces produits