'Sigismondo' Sangiovese di Romagna Superiore 2017
Le Rocche Malatestiane
Partez à la découverte de la Romagne avec ce magnifique sangiovese. 3 verres au Gambero Rosso pour un prix très abordable ! Ce vin est la preuve que le sangiovese peut faire de grandes choses en dehors de la Toscane.
Avis des experts
« Le Sangiovese Superiore présente une palette aromatique magistrale : florale et fruitée avec des notes de prune fraîche et de cerise mûre. On note une très belle structure, soutenue par des tanins riches. La longue finale présente de légères nuances de cuir et de fines herbes. »
Note de la rédaction
Qu’ont en commun de grands noms comme Angelo Gaja, Bruno Giacosa, Ca’ del Bosco, Allegrini, Biondi Santi, Tenuta dell’Ornellaia, etc. ? Ils sont tous parvenus à décrocher les légendaires trois verres de l’actuel guide italien Gambero Rosso ! C’est sans aucun doute le trophée le plus convoité de la scène viticole du pays.
Mais voilà qu’un illustre inconnu venu tout droit de la région Émilie-Romagne se glisse parmi les vainqueurs : la coopérative Le Rocche Malatestiane ! Environ 500 viticulteurs y sont actifs depuis 1959 et produisent des vins qui unissent de manière impressionnante caractère régional authentique et haute qualité. Ce travail zélé a porté ses fruits : le Gambero Rosso est sous le charme de la cuvée 'Sigismondo' Sangiovese di Romagna Superiore 2017 et décerne ses fameux trois verres.
Note de dégustation
Le vin représente toute la magie des vins de Sangiovese. La robe est d'un rouge rubis dense avec des reflets grenat et un bouquet délicat qui ne montre toute sa force que lorsque le vin est suffisamment aéré. Il présente de merveilleuses notes de cerise rouge mûre, de groseille et de mûre, avec un chêne finement intégré qui apporte des arômes de réglisse et de pain grillé, ainsi que des notes florales, de cèpe et de sous-bois. En bouche, le vin montre un excellent équilibre, des tanins soyeux, une structure élégante, une acidité structurante, un boisé léger et des saveurs de fruits rouges délicieuses. La finale est fraîche et minérale et le vin possède un bon potentiel de garde, pour ceux qui pourront résister.
Accords mets & vin
Si un vin d’une telle qualité venait de Toscane, son prix serait certainement le double. À déguster avec des plats de cuisine italienne, des pâtes, une pizza, etc. : vous ne serez pas déçu !
Domaine
Une coopérative passionnée
Le domaine Le Rocche Malatestiane est installé à Rimini, sur le littoral de la Mer Adriatique. La maison existe depuis 1959. Le nom remonte à la famille Malatesta, issue de la noblesse italienne, qui s’est installée à cet endroit au 13ème siècle. Aujourd’hui, la coopérative réunit plus de 500 vignerons. Ces derniers cultivent sur plus de 800 hectares des cépages classiques de la région (rebola, pagadebit et biancame) ainsi que des variétés internationales comme le merlot, le cabernet sauvignon et le chardonnay. Le sangiovese domine et couvre 75 % des vignes. Les parcelles de Rimini sont orientées vers la mer. Dans l’arrière-pays, c’est à Mons Jovis que les vignobles se trouvent.
Les installations et le chai de Santarcangelo di Romagna offrent des conditions d’élevage optimales pour les vins, comme le Sangiovese Mons Jovis DOC Colli di Rimini par exemple. Les caves voûtées ont été creusées dans des sols de grès au 15ème siècle. Au début du Moyen-Âge, elles servaient pour entreposer des aliments et des boissons dans des conditions parfaites.
Un sangiovese d’Émilie-Romagne
Le vin rouge Le Rocche Malatestiane 'Sigismondo' Sangiovese di Romagna Superiore 2017 est une cuvée mono-cépage. Les vignes ont entre 10 et 25 ans, sont installées à Coriano et sont taillées soit selon la méthode en cordon (70 %), soit selon la méthode Guyot (30 %). Nous sommes ici à 100 mètres d’altitude et le terroir est riche en sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés fin septembre. Pendant la vinification, le moût a subi des remontages et des délestages réguliers. Le vin a ensuite été élevé pendant 12 mois en cuves inox (90 %) et en fûts (10 %).
