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'Ca di Pian' Barbera d’Asti Superiore 2018
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'Ca di Pian' Barbera d’Asti Superiore 2018

La Spinetta

Barbera

22,90 € PCC
18,90 €*
0,75l · 25,20 €/l
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Il est impossible de se tromper avec un Barbera d’Asti Superiore du légendaire domaine italien La Spinetta. Le vin rouge 'Ca di Pian' 2018 est un trésor harmonieux, moelleux et soyeux en provenance du Piémont et sera une fête pour tous les sens ! La dolce vita à votre table !

La Spinetta 'Ca di Pian' Barbera d’Asti Superiore 2018
'Ca di Pian' Barbera d’Asti Superiore 2018
La Spinetta
22,90 € PCC
18,90 €*
0,75l · 25,20 €/l
Wein aus Piémont, Italie
Piémont La Spinetta

Avis des experts

Note de la rédaction

Le domaine La Spinetta, relativement récent selon les critères piémontais, a fait sensation au niveau international au cours des dernières décennies, notamment avec ses vins Barolo et Barbera. Bien que les frères Carlo, Bruno et Giorgio Rivetti ne soient que la deuxième génération à diriger le domaine, lequel a été fondé en 1977, ils le font avec un talent étonnant et la réputation de La Spinetta résonne bien au-delà du Nord de l’Italie, dans le monde entier. Cependant, la fratrie n’est pas seulement très douée pour le nebbiolo, mais sait aussi manier le barbera rouge, cépage planté dans la province d’Asti depuis le 18ème siècle. Et, tandis que le nebbiolo a besoin de beaucoup de temps pour intégrer ses tanins, souvent assez rugueux au début, un barbera comme le 'Ca di Pian' Barbera d’Asti Superiore 2018 est un grand séducteur même dans sa jeunesse, riche en rayonnement régional et en élégance.

Note de dégustation

Le 'Ca di Pian' est un vin d’une couleur rouge rubis intense. Il exhale d’élégantes notes de fruits des bois juteux, soulignées par des arômes de cerise mûre, de violette et un soupçon de menthe. En bouche, le barbera semble vibrer de dynamisme et de fraîcheur. Les tanins finement ciselés et l’utilisation du bois bien domptée séduisent autant que la puissance discrète qui perdure jusqu’à la longue finale.

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Accords mets & vin

Profitez de ce Barbera d’Asti Superiore avec des pâtes en sauce 'Ragù', de la viande sombre ou encore du fromage mûr.

Wein passt Pâtes / Pizza
Wein passt Bœuf
Wein passt Fromages corsés

Critiques et notes

Gambero Rosso :

À propos du domaine : « L’énorme valeur de reconnaissance du style de La Spinetta a contribué de manière assez significative au succès de ce domaine sur les marchés mondiaux du vin. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

L’art de faire du vin

Le domaine La Spinetta se trouve dans le Nord de l’Italie, au cœur du Piémont, à mi-chemin entre les villes Alba et Asti. Fondé en 1977 par Guiseppe Rivetti et son épouse, il entame aussitôt une ascension rapide dans le monde œnologique. Dans une région connue à l’époque pour ses vins de dessert légers et simples comme le Moscato d’Asti, la famille Rivetti rêvait de produire des vins rouges corsés. C'est précisément cette puissance visionnaire qui a été récompensée. Le millésime inaugural de la cuvée 'Le Pin' en 1989, issue des deux cépages rouges nebbiolo et barbera, a été très apprécié. Aujourd’hui, c’est surtout le Barolo et le Barbaresco que l’on regarde avec admiration. Sur les 165 hectares de la propriété La Spinetta, environ 100 hectares se trouvent dans le Piémont, le reste est en Toscane, où la maison possède également des vignobles à l’heure actuelle. En 2011, les frères Carlo, Bruno et Giorgio Rivetti élargissent la gamme et prennent en charge, avec la propriété Contratto, le plus vieux domaine producteur de vins effervescents d’Italie.

Les cépages rouges autochtones nebbiolo et barbera sont cultivés dans le Piémont, en particulier des cuvées de Barolo, Barbaresco et Barbera d’Asti. En Toscane, les vignerons se concentrent sur des mono-cépages, notamment à base de sangiovese rouge. La maison La Spinetta est également connue pour ses étiquettes d’animaux, la plus célèbre représentant un rhinocéros. Le dessin sur l’étiquette est d’Albrecht Dürer, l’artiste préféré du fondateur Giuseppe Rivetti. Le dessin du rhinocéros de Dürer montre le premier spécimen aperçu en Europe. Dürer ne l’avait jamais vu lui-même : la gravure sur bois était basée sur la description et le croquis d’un artiste inconnu qui avait vu l’animal. Comme pour le talent de dessinateur de Dürer, Giuseppe considérait la vinification comme un grand art, exigeant de l’imagination et de la créativité, ainsi qu’un excellent savoir-faire, pour créer des chefs-d’œuvre d’œnologie.

En savoir plus
Google Map of La Spinetta

Une cuvée italienne fort chaleureuse

Le vin rouge 'Ca di Pian' Barbera d’Asti Superiore 2018 provient de vignobles installés dans les communes Castagnole delle Lanze (Piani), Costigliole d’Asti et Montegrosso d’Asti, dans la DOCG Barbera d’Asti, au cœur du Piémont. Les sols y sont riches en marnes calcaires. Après les vendanges manuelles minutieuses a eu lieu la macération sur lies à température contrôlée. Suite à la fermentation malolactique, le vin est élevé 12 mois durant en fûts de chêne français déjà utilisés. Pour finir, il s’est reposé en bouteilles pendant trois mois.

Wein aus Piémont, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Barbera
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Piémont
  • Producteur:
    La Spinetta
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza, Antipasti, Bœuf, Fromages corsés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Frais
  • Sols:
    Craie, Marne
  • Numéro d'article:
    16708
  • Adresse de production:
    La Spinetta
    Via Annunziata, 17
    14054 Italy
Barbera, wein aus Italie

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