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Shiraz 'Yakka' Adelaide Hills 2017
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
  • James Suckling - 92

Shiraz 'Yakka' Adelaide Hills 2017

Longview Vineyard

Shiraz

19,90 € PCC
14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l
 
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Le fantastique millésime 2017 confère à ce shiraz une élégance et une grandeur impressionnantes. Le critique de référence en Australie, James Halliday, attribue 95 points bien mérités. Avis aux amateurs !

Longview Vineyard Shiraz 'Yakka' Adelaide Hills 2017
Shiraz 'Yakka' Adelaide Hills 2017
Longview Vineyard
19,90 € PCC
14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l
Wein aus Australie-Méridionale, Australie
Australie-Méridionale Longview Vineyard

Avis des experts

James Halliday's Australian Wine Companion 95 / 100 critics.unit.points

« Issu de quatre différentes parcelles du domaine, élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français neufs et usagés. Un vin des plus séduisants qui a pleinement profité du millésime 2017, montrant finesse, longueur et élégance. Les notes de fruits rouges et de cerise noire s'entremêlent à des notes d'épices et de chêne. L'équilibre et la longueur de ce vin moyennement corsé sont irréprochables. »

James Suckling 92 / 100 critics.unit.points

« Violettes, myrtilles écrasées, agrumes et noix de muscade. Corps moyen, tannins solides et une finale au parfum d'orange. »

Note de la rédaction

Le domaine Longview Vineyard est un projet mené à bien par les vignerons Peter et Mark Saturno en Australie. Les deux talentueux personnages ont pour cela emprunté des chemins plutôt inhabituels sur plusieurs points. D’un côté, ils cultivent en plus des cépages classiques de la barbera et du nebbiolo d’Italie ainsi que du grüner veltliner autrichien. D’un autre côté, ils ont engagé le célèbre œnologue Ben Glaetzer afin que ce dernier les conseille pour leurs meilleures cuvées. Ben compte parmi les meilleurs interprètes du raisin de syrah (variété appelée shiraz dans le nouveau-monde viticole) du monde entier et produit des chefs-d’œuvre comme l’Amon Ra par exemple.

Et bien que l’on ressente sa signature avec la cuvée 'Yakka' 2017, on ne peut que féliciter le duo Saturno ! L’expert australien James Halliday est sous le charme et décerne 95 points, ce qui est tout sauf évident pour un vin de cette catégorie de prix, même lorsque l’on a un ponte tel Ben Glaetzer à ses côtés !

Note de dégustation

Le vin rouge dispose de tous les atouts pour devenir l’un des meilleurs shiraz de sa catégorie ! Sa robe rouge cerise opaque suscite d’emblée de nombreuses attentes que le bouquet opulent remplit immédiatement. Celui-ci exhale des arômes de fruits de bois sombres et des notes grillées onctueuses. Il poursuit avec un feu d’artifice de cerise noire, de prune, d’épices exotiques, de poivre noir fraîchement moulu et un soupçon de cacao amer. En bouche également, la cuvée tient ses promesses, avec une intensité incroyable et beaucoup de diversité, une profondeur extraordinaire, une structure tannique précise, une complexité divine et une texture magnifique. Le vin séduisant et bien corsé révèle une finale irrésistible, laquelle présente un potentiel de garde d’au moins une décennie, voire plus.

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Accords mets & vin

Notre recommandation : dégustez-le avec un ragoût de gibier, un gigot d’agneau cuit au four ou encore des plats relevés en tous genres.

Wein passt Gibiers
Wein passt Agneau

Critiques et notes

James Halliday’s Wine Companion : (pour le domaine) 4,5 étoiles (sur 5)

« LongView est un domaine épatant, en possession familiale, situé dans la zone viticole Adelaide Hills, avec un vignoble unique à proximité de la ville historique de Macclesfield. Les parcelles sont installées sur des reliefs vallonnés rappelant des propriétés de l’ancien continent, mais avec un clair accent australien. L’exploitation s’est rapidement imposée comme l’un des vignobles les plus primés dans la région depuis son premier millésime en 2001. Les activités sont gérées par les frères Mark et Peter Saturno, à la tête d’une petite équipe d’experts. Ils assurent que le vignoble est cultivé avec minutie afin de produire les meilleurs fruits pour leur collection de vins de haute volée élevés au domaine. Ils proposent une expérience d’œnotourisme qui a placé LongView dans le temple de la renommée du tourisme d’Australie méridionale. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine australien promis à un bel avenir

Le domaine Longview Vineyard est implanté à Macclesfield, à environ 40 km au sud-est de la ville d’Adélaïde, dans le sud de l’Australie. Il a ouvert ses portes en 1995 à l’initiative de Duncan MacGilvray et a été racheté douze ans plus tard par la famille Saturno. Sous la direction des frères Mark et Peter, le travail dans le chai a subi un renouvellement complet et les installations ont été élargies d’un hôtel et d’un restaurant. Les Saturno ont fait de la propriété de 64 hectares l’un des meilleurs producteurs de la région viticole Adelaide Hills (collines d’Adélaïde) et ont recours aux conseils du célèbre œnologue Ben Glaetzer.

Côté encépagement, on y cultive notamment les raisins classiques de shiraz et de cabernet sauvignon. Citons également le chardonnay et d’autres variétés européennes comme le grüner veltliner, le riesling et le pinot grigio. Les rénovations considérables des parcelles et du chai ont fourni au domaine Longview Vineyard une impulsion décisive. Après le millésime inaugural en 2001, de nombreux critiques ont découvert les vins. Aujourd’hui, le spécialiste de l’œnologie australienne James Halliday décerne 4 étoiles (sur 5) pour récompenser le travail fourni par l’exploitation (« De très bons vins avec de la classe et du caractère »).

En savoir plus
Google Map of Longview Vineyard PTY LTD.

Un beau shiraz du nouveau-monde

Le vin rouge Longview Vineyard Shiraz 'Yakka' Adelaide Hills 2017 est une cuvée mono-cépage. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été de nouveau sélectionnés à la main au domaine. La fermentation à basse température a duré dix jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin a été élevé durant quinze mois en fûts de chêne français, dont 20 % étaient neufs et 80 % servaient pour la seconde ou la troisième fois.

Wein aus Australie-Méridionale, Australie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Shiraz
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Australie-Méridionale
  • Producteur:
    Longview Vineyard
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2028
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Soyeux, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15933
  • Adresse de production:
    Longview Vineyard PTY LTD.
    5153 Macclesfield SA
    Australia
  • Adresse de l'importateur:
    Wine in Motion GmbH
    Ruprechtsberg 20
    84149 Velden
    Germany
Shiraz, wein aus Australie

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