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'Anachronisme' Vin de France non millésimé
  • Robert Parker's Wine Advocate - 90
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'Anachronisme' Vin de France non millésimé

Francois-Xavier Nicolas

Grenache, Mourvèdre, Syrah

9,90 € PCC
8,90 €*
0,75l · 11,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
Commandez franco de port dès 9 bouteilles ou 150 € d’achat
Autrement, le montant est de 9,90 €.

Un vin rouge sensationnel signé François-Xavier Nicolas ! Les raisins proviennent de la Vallée du Rhône, du Languedoc et du Roussillon et reflètent à merveille la magie du Sud de la France. 90 points Parker pour la cuvée 'Anachronisme' au rapport qualité-prix incroyable !

Maison François-Xavier Nicolas 'Anachronisme' Vin de France non millésimé
'Anachronisme' Vin de France non millésimé
Francois-Xavier Nicolas
9,90 € PCC
8,90 €*
0,75l · 11,87 €/l
Wein aus France
Francois-Xavier Nicolas

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 90 / 100 critics.unit.points

« Étant donné que cette cuvée est élaborée à partir de vignobles Crus et Non-Crus du Sud de la Vallée du Rhône, elle est étiquetée comme 'Vin de France Anachronisme' non millésimé. Composé de 65 % de grenache, 25 % de mourvèdre et 10 % de syrah, le vin a été élevé uniquement en cuves en béton. Les arômes de cerise dominent, accentués par des notes de sous-bois et de pierre concassée dans ce rouge corsé et souple. Il présente une concentration importante et des tanins mûrs qui devraient lui permettre de se conserver parfaitement pendant encore quatre à cinq ans. » – Joe Czerwinski

Note de la rédaction

François-Xavier Nicolas a renommé le domaine Nicolas Père & Fils en Maison François-Xavier Nicolas. La raison : il y est désormais le seul à produire du vin, et ce avec une passion sans limite. En plus des cuvées classiques issues de vignobles et appellations de la Vallée du Rhône, il est actif dans le Languedoc-Roussillon. Cela n’est pas très étonnant, car des cépages similaires y prospèrent, mais sur d’autres types de sols et avec un climat légèrement différent. Son vin 'Anachronisme' reflète son attachement aux trois terroirs et aux raisins méridionaux. Afin d’obtenir un parfait équilibre, le vigneron a utilisé des vins de plusieurs années. Cela ne semble pas du tout anachronique, mais très contemporain. L’expert Joe Czerwinski est sous le charme de ce nectar et décerne 90 points pour le compte du guide Robert Parker.

Note de dégustation

La cuvée 'Anachronisme' est dotée d’une robe rouge profonde presque opaque. Le bouquet frais, complexe et intense exhale des arômes de framboise, de cerise et de sous-bois, avec des notes de zeste d’orange sanguine, de réglisse, de cacao et de garrigue. En bouche, cet assemblage est parfaitement équilibré, savoureux et soyeux. Les tanins veloutés sont accompagnés d’une concentration claire sur les saveurs fruitées mûres et juteuses que des nuances épicées-herbacées peaufinent à merveille. Ce vin harmonieux présente une personnalité bien affirmée et est prêt à être dégusté.

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Accords mets & vin

Profitez-en avec des légumes grillés, une ratatouille ou encore de l’agneau cuit au four pendant longtemps. Du fromage bien fort comme un Brie de Meaux sera également un excellent accompagnement.

Wein passt Agneau

Domaine

Un jeune domaine rhodanien promis à un bel avenir

François-Xavier Nicolas est originaire du Vaucluse et s’est associé en l’an 2000 avec un grand négociant en vins français, pour lequel il a été responsable de l’achat de cuvées du Sud de la France pendant dix ans. Pendant cette période, il a découvert la Vallée du Rhône méridionale et a appris à connaître ses vignerons et ses vignobles. Peu à peu, la décision a mûri en lui de vouloir produire son propre vin et il est donc devenu indépendant en 2011. Il savait où se trouvaient les meilleurs vignobles et les meilleurs raisins pour ses cuvées. Suite à la conclusion de contrats avec des amis vignerons, il a commencé à élever ses premiers nectars. Il s’est rapidement fait connaître avec son domaine et sa société de négoce et, dès lors, il a régulièrement fait l’objet d’excellentes critiques, entre autres de la part du guide Hachette, de Bettane & Desseauve ou de Robert Parker. À surveiller de près !

En savoir plus
Google Map of Maison Francois Xavier Nicolas

Le reflet des terroirs du Sud de la France

La cuvée Maison François-Xavier Nicolas 'Anachronisme' Vin de France non millésimé est un assemblage de grenache (deux tiers), de syrah et de mourvèdre. Les raisins proviennent du Rhône, du Languedoc et du Roussillon. Après une longue macération, la fermentation alcoolique a eu lieu avant le pressurage. Seul le jus issu du premier pressurage a été utilisé. La fermentation malolactique s’est déroulée en cuves et, ensuite, le vin a été partiellement transvasé en fûts ayant déjà servi deux à trois fois. Le reste des moûts (la majorité) a été vinifié et élevé dans des cuves en béton et en inox.

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Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Grenache, Mourvèdre, Syrah
  • Volume:
    0,75
  • Producteur:
    Francois-Xavier Nicolas
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Agneau, Barbecue
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2028
  • Élevage:
    Cuve inox, cuve béton, foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    18405
  • Adresse de production:
    Maison Francois Xavier Nicolas
    400 Rue du Portugal
    84100 Orange
    France
Grenache, wein aus France

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