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'Les longues terres' Mâcon-Lôché 2017
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'Les longues terres' Mâcon-Lôché 2017

Domaine Marcel Couturier

Chardonnay

12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Livraison prévue entre 5 et 8 jours ouvrés

Voici un Cru de Bourgogne au rapport qualité-prix incroyable. Le guide Hachette lui décerne la mention « coup de cœur » alors que le Wine Advocate de Robert Parker présente les vins de Marcel Couturier comme excellents et très recommandés.

Marcel Couturier 'Les Longues Terres' Mâcon-Lôché 2017
'Les longues terres' Mâcon-Lôché 2017
Domaine Marcel Couturier
12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Wein aus Bourgogne, France
Bourgogne Domaine Marcel Couturier

Avis des experts

Guide Hachette des Vins 2 / 3 Étoiles

« Ce très beau Mâcon est produit à partir de vignes âgées de plus de 35 ans et a été élevé pendant 10 mois en fûts de chêne. Dans le verre, il présente une couleur dorée claire et brillante et révèle des arômes intenses d'acacia, de chèvrefeuille, de vanille et de pain grillé. Le palais semble parfaitement équilibré entre la concentration et la fraîcheur. La longue finale aux notes d'abricot confirme son élégance. Prêt à être dégusté dès maintenant, avec du potentiel pour les années à venir. »

Note de la rédaction

Dans aucune autre région viticole française, l’ombre et la lumière ne se côtoient si intimement qu’en Bourgogne. Et il existe, en parallèle des grands châteaux, de petits artisans-vignerons comme Marcel Couturier, lequel élabore sur son domaine de Fuissé les chardonnays des plus fins au rapport qualité-prix incroyable. Et depuis que Marcel Couturier a été surnommé la « nouvelle icône du chardonnay mâconnais » par le Wine Advocate de Robert Parker ainsi que par le Guide Hachette, ces vins sont pratiquement introuvables.

Note de dégustation

Nous avons une nouvelle fois réussi à nous procurer quelques bouteilles de ce nouveau vin culte : 'Les Longues Terres' Mâcon-Lôché 2017 ! Le vin s'offre dans une robe or verdoyante, avec au nez des notes d'abricots, de coings, de noix et de chèvrefeuille, ainsi que des nuances fumées caractéristiques qui proviennent du vieillissement en fût. En bouche, il est riche, avec un équilibre parfait entre le bois et le fruit, ce qui est si particulier aux grands vins de chardonnay. En finale, il montre à nouveau son côté généreux, ainsi qu'une fine minéralité !

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Accords mets & vin

Pour qu'il se révèle, servez-le avec une blanquette de veau, un poulet de Bresse à la sauce onctueuse ou encore un carpaccio de courgettes à la truffe !

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Critiques et Notes

Robert Parker's Wine Advocate :

À propos du domaine : « Marcel Couturier est arrivé sur la scène mâconnaise en 2005, quand il a arrêté de vendre ses fruits à la coopérative locale et a commencé à mettre en bouteille lui-même. Ses principes sont les faibles rendements, les techniques de vinification prudentes et depuis 2006, la fermentation en barriques. Ce sont généralement des vins excellents, assez sophistiqués et magnifiquement définis. Ils sont très recommandés. »

Guide Hachette des Vins :

À propos du domaine : « Installé en cave particulière depuis 2005 après avoir été apporteur à la cave coopérative des Grands Crus à Vinzelles, Marcel Couturier revendique une viticulture proche de l'agrobiologie, sans pour autant passer à la certification. »

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Domaine

Le domaine Marcel Couturier, fondé en 2005, est situé exactement entre les deux villages viticoles Fuissé et Loché, à environ 10 km au sud de Mâcon. Cet ancien membre de la coopérative viticole de Loché a un jour décidé de consacrer ses précieuses récoltes à ses propres vins, indépendamment de la cave coopérative.

Les 11 hectares qu’il cultive aujourd’hui de façon écologique se répartissent entre les appellations principales du Mâconnais, tels que Mâcon-Vinzelles, Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché et Saint-Véran. Concernant la vinification, le sympathique vigneron suit sa propre voie. De très faibles rendements, une gestion extrêmement rigoureuse du vignoble et une fermentation partielle en fûts en bois sont les trois critères qu’il s’impose. Marcel est considéré comme un grand styliste par son travail de vinification extrêmement équilibré, fin et délicat.

On a rarement eu l’occasion de déguster des chardonnay aussi purs que les siens. Ses mini-cuvées sont pratiquement inconnues, mais le Wine Advocate de Robert Parker a ses espions ! L'expert Neil Martin ayant découvert ces vins affirme : « Ils sont hautement recommandés ». Il est également cité dans le Guide Hachette des Vins... Une étoile montante à ne pas manquer !

En savoir plus
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Le rêve pour un premier pas en Bourgogne !

La cuvée 'Les Longues Terres' 2017 en appellation Mâcon-Loché est un mono-cépage de chardonnay. Les vignes ont soixante-quinze ans et sont sises sur des sols argilo-calcaires dans des parcelles de 1,61 hectares seulement. Suite aux vendanges manuelles, les raisins sont délicatement pressés grâce à un pressoir pneumatique, macérés à froid puis fermentés en fûts de chêne avec un bâtonnage régulier. Une fois la fermentation terminée, ce chardonnay a mûri pendant plusieurs mois en pièces bourguignonnes sur des levures fines avant d'être mis en bouteille.

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Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Chardonnay
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Bourgogne
  • Producteur:
    Domaine Marcel Couturier
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2027
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Craie
  • Numéro d'article:
    15350
  • Adresse de production:
    Domaine Marcel Couturier
    71960 Fuissé
    France
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