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'Diamond Heart' Waihopai 2017
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'Diamond Heart' Waihopai 2017

Marisco Vineyards

Chardonnay, Pinot Noir

21,90 € PCC
19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Lorsqu'une maison reconnue telle que Marisco produit un effervescent, on peut s'attendre à une cuvée de haut niveau ! En effet, 'Diamond Heart' est une belle réussite. Une découverte passionnante venue de Marlborough !

Marisco 'Diamond Heart' Waihopai 2017
'Diamond Heart' Waihopai 2017
Marisco Vineyards
21,90 € PCC
19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l
Wein aus Marlborough, Nouvelle-Zélande
Marlborough Marisco Vineyards

Avis des experts

Note de la rédaction

La région de Marlborough est surtout connue pour son sauvignon blanc, qui connaît désormais un succès mondial. Mais l'histoire de cette région est loin d'être terminée. Certains domaines, tels que Marisco poursuivent leur évolution. L'effervescent 'Diamond Heart' en est la preuve ! Certes, ce n'est pas aux effervescents que l'on pense lorsque l'on évoque la Nouvelle-Zélande. Mais cela va changer une fois que vous aurez dégusté cette élégante cuvée de chardonnay et de pinot noir, élaborée selon la méthode traditionnelle. Un effervescent impressionnant qui affiche une belle singularité !

Note de dégustation

La robe arbore une belle couleur jaune or pâle et les fines bulles montent à la surface avec élégance. Le bouquet révèle des arômes de pommes vertes, de brioche, d'amende et une délicate note florale due au pinot noir. La bouche est bien structurée par le long contact avec la levure, presque crémeuse et équilibré par une acidité vibrante.

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Accords mets & vin

Un apéritif idéal ou un accompagnateur de choix pour votre saumon fumé.

Wein passt Apéritif
Wein passt Poissons

Critiques et notes

Trophée du Meilleur Producteur de Nouvelle-Zélande Mundus Vini 2019

Der kleine Johnson :

À propos du domaine : « Une maison bien au-dessus de la moyenne. L’exploitation, située dans la vallée Waihopai, connaît une expansion rapide. Elle est en possession de Brent Marris, autrefois actif dans le domaine Wither Hills. [...] Notons leur cuvée impressionnante, mûre et bien corsée de sauvignon blanc Marisco 'The King’s Favour'. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Une maison kiwi aux racines ancestrales

C’est au cœur de la vallée de Marlborough, dans l’Île du Sud de Nouvelle-Zélande, qu’il faut vous rendre pour trouver le domaine Marisco Vineyards. Le vigneron Brent Marris a posé la première pierre de cette maison et la dirige encore aujourd’hui. Il ne dispose pas uniquement de deux décennies d’expérience dans le chai et dans le vignoble. Le diplômé du célèbre College Roseworthy spécialisé dans la viticulture (Australie méridionale) compte parmi les meilleurs vignerons de la région de Marlborough. En l’occurrence car il est l’un des pionniers de la production professionnelle de vin dans ce 'petit mais costaud' pays du Nouveau-Monde.

Ses vignobles sont situés sur les rives du fleuve Waihopai et s’étendent dans la partie sud de la vallée de Wairau. Les parcelles profitent ici de températures diurnes plus élevées et de précipitations plus réduites que dans la partie nord de Marlborough. Le terroir relativement pauvre représente un défi plus difficile à relever pour le cépage tant apprécié qu’est le sauvignon blanc. Il permet ainsi à Marris de créer des cuvées particulièrement complexes. Le domaine Marisco Vineyard présente quatre gammes de vins : 'The Craft Series', 'Leefield Station', 'The Ned' et 'The King’s Favour'. Cette dernière est une référence à l’histoire de la famille du fondateur, dont les membres agissaient au Moyen-Âge en tant que flibustiers au service de la Couronne Britannique. Ce sont ces histoires qui ont inspiré le père du domaine, Brent Marris, pour les différents vins de la gamme King’s Series.

En savoir plus
Google Map of Marisco Vineyards

Un effervescent de l'autre bout du monde

La cuvée Marisco 'Diamond Heart' Waihopai 2017 est composée à parts à peu près égales de chardonnay et de pinot noir provenant de sites en terrasse de la vallée de Waihopai, à l'est de la rivière du même nom. Les sols fournissent des rendements plutôt bas et remontent à la période glaciaire. Après les vendanges, les baies ont été soumises à une sélection stricte. Seules les plus mûres d’entre elles et issues des meilleurs vignobles ont été délicatement pressées avant de fermenter à température contrôlée en cuves inox et en tonneaux. Ensuite, le vin repose sept mois sur lies, période pendant laquelle il subi une fermentation malolactique. S'ensuivent trois années supplémentaires de vieillissement en bouteille.

Wein aus Marlborough, Nouvelle-Zélande

Détails du produit

  • Acide résiduel:
    6,9 g/l
  • Température:
    8-10°C
  • Région:
    Marlborough
  • Sucre résiduel:
    8,6 g/l
  • Type:
    Effervescent
  • Cépage:
    Chardonnay, Pinot Noir
  • Volume:
    0,75
  • Producteur:
    Marisco Vineyards
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu’à cinq ans
  • Élevage:
    Méthode traditionnelle
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16587
  • Adresse de production:
    Marisco Vineyards
    1050 Auckland
    New Zealand
  • Adresse de l'importateur:
    Marisco Vineyards Europe
    Suedliche Hafenstrasse 15
    97080 Würzburg
    Germany
Chardonnay, wein aus Nouvelle-Zélande

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